Bøker å spise sunnere og deiligere

Tusen og én ideer for deg

Tusen og en ideer for deg

Vi gir deg 10 veldig varierte forslag om å lage mat og spise sunt. Som du vil se, velger ernæringseksperter et kosthold der grønnsaker har mer og mer fremtredende betydning, men i disse bøkene finner du alle slags forslag som passer dine behov. Skal vi starte?

Mer grønnsaker, mindre dyr

Basulto og Cáceres jukser ikke. Allerede på første side gjør de klart sitt mål: at du spiser "mer grønnsaker, færre dyr og ingen eller nesten ingen bearbeidet kjøtt og overflødig mat."

Det vi likte mest. Tydelige argumenter, enkle å forstå og med et humoristisk punkt som får deg til å lese de 340 sidene i boka med et smil om munnen.

Mer grønnsaker, mindre dyr.

Julio Basulto og Juanjo Cáceres

(Debolsillo, 2016). € 9,95.

Platemetoden

Alicia Foundation gjør det enkelt for deg å organisere sunne menyer hver dag: en 23 cm tallerken og hvordan du distribuerer grønnsaker, frokostblandinger og proteiner (kjøtt, fisk, etc.) for å kontrollere vekten.

Det vi likte mest. Menyforslagene er designet for alle, med sesongbasert mat og tradisjonelle tilberedninger.

Sunn matlaging med tallerkenmetoden.

Alicia Foundation

(Amat Editorial, 2016). € 11,95.

Vegetarisk bibel

Hvis du er interessert i å fordype deg i vegetarmat, er dette boken din, fordi den gir deg alt, fra argumenter til å ta gode beslutninger når du spiser til oppskrifter for enkelt å praktisere det teorien sier.

Det vi likte mest. Det store utvalget av smakfulle og næringsrike retter som det foreslås å følge et sunt kosthold.

Vegetarisk bibel.

VV. AA.

(Integral, 2016). € 25.

Kosthold av farger

Rød, til kjøtt, fisk …; appelsin, til frukt, brød, grønnsaker, ris …; brun, til olje, nøtter …; grønn, for grønnsaker; og blått, for drinker. Når du har fått fargen, forteller Dr. Folch deg hvordan du kan kombinere den i dine daglige menyer.

Det vi likte mest. Du kan spise alt og kan tilpasses etter kjønn og alder.

Kosthold av farger.

Dr. Montse Folch

(Grijalbo, 2016). € 17,90.

Slank meg, lyv for meg

Tittelen på boken viser allerede hvor Revenga, en av de mest krigsførende formidlere innen ernæring i vårt land, peker på pilene sine. Det er ingen mirakel diett som motstår Revengas argumenter.

Det vi likte mest. Han kritiserer ikke bare, han foreslår også en endring i vaner for et sunnere kosthold.

Slank meg, lyv for meg.

Juan Revenga

(Utgaver B, 2015). € 15,00.

Vegetarer med vitenskap

Selv om du ikke er vegetarianer (og heller ikke vil være), vil argumentene til Lucía Martínez - forfatter av Fortell meg hva du spiser - overbevise deg om å innlemme flere grønnsaker og belgfrukter i kostholdet ditt. I denne boka demonterer han argumentene som ofte stiller spørsmål ved vegetarisk kosthold.

Det vi likte mest. Han er ikke sjenert over å sette dårlig informerte vegetarianere på nettstedet sitt.

Vegetarer med vitenskap.

Lucia Martinez Argüelles

(Arcopress, 2016). € 17,95.

Kostholdet mitt halter

Hvis du fremdeles ikke er sikker på om du kan drikke melk eller ikke, hvis karbohydrater gjør deg feit om natten eller hvis du må spise fem ganger om dagen, vil dette bli din referansebok. Sánchez er vant til å røpe om mat på bloggen sin. Kostholdet mitt henger,

Det vi liker aller best. Ikke hva annet, men vi liker virkelig prologen av Mikel López Iturriaga, fra El Comidista.

Kostholdet mitt halter.

Aitor Sanchez

(Paidós, 2016). € 16,00.

1101 vegetariske oppskrifter

1 101 vegetariske oppskrifter

Ja "Hva gjør jeg for å spise?" kommer ofte ut av munnen ofte, med denne boka vil du ikke nøle. Salater, supper, tapas, patéer, sauser, risretter, pasta, papilloter, gryteretter, smørbrød, pizza, kaker, desserter, iskrem, brød og mye mer …

Det vi likte mest. Oppdag alt vi kan gjøre uten å ty til kjøtt eller fisk.

1101 vegetariske oppskrifter.

VV. AA.

(Integral, 2016). € 23.

Quinoa, frø og frokostblandinger

Denne boka gir deg 68 veldig varierte oppskrifter for å spise frokostblandinger (ikke bare quinoa, til tross for tittelen) og andre frø og belgfrukter, til frokost, i supper eller salater, hovedretter og desserter og kaker.

Det vi likte mest. Det er ingen unnskyldninger for ikke å spise mer frokostblandinger og belgfrukter for ikke å vite hvordan man kommer seg ut av ris med linser.

Quinoa, frø og frokostblandinger.

Molly brown

(Lunwerg, 2017). € 11,95.

Raske og enkle thailandske oppskrifter

Hvis du er kokk og liker å spise sunt, bringer denne boken deg nærmere en gastronomi der grønnsaker, frokostblandinger og proteiner (fra kjøtt til tofu) eksisterer i balanse.

Det vi likte mest. Det er oppskrifter som er laget på 5 minutter, og de mest forseggjorte tar ikke mer enn en halvtime.

Raske og enkle thailandske oppskrifter.

Jean-Pierre Gabriel

(Phaidon, 2017). € 24,95.

Er du avhengig av matinnleggene våre? Vil du fordype deg i et emne? Gå et skritt videre i typen diett du gjør? Vi har en bok for deg (eller flere enn en). Hvis det du er interessert i er sunne og veldig smakfulle oppskriftsideer, og du allerede har omsatt alle Claras oppskrifter i praksis, vil bokforslagene vi lager for deg i galleriet glede deg. Vi har en bok for alle behov.

For kjøkken

Quinoa, frø og frokostblandinger. Molly Brown (Lunwerg, 2017). I denne boka finner du ideer til enhver tid på dagen, fra frokost til middag, med frokostblandinger som hovedpersoner. Bare frokostblandinger eller frokostblandinger med annen mat (kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker …).
Raske og enkle thailandske oppskrifter. Jean-Pierre Gabriel (Phaidon, 2017). Vil du gi et eksotisk preg på menyene dine? Ikke gå glipp av dette forslaget om et kjøkken som vanligvis har en god andel grønnsaker, kjøtt eller fisk og frokostblandinger.
Vegetarisk bibel. VV. AA. (Integral, 2016). Alt du kan ønske deg om vegetarmat og mange oppskrifter, slik at du kan få dem i praksis.
1101 vegetariske oppskrifter. VV. AA. (Integral, 2016). Et variert utvalg av de beste oppskriftene fra magasinet Cuerpomente, en referanseindeks for vegetarisk og vegansk mat.

Å organisere menyene dine enkelt

Sunn matlaging med tallerkenmetoden. Alicia Foundation (Amat Editorial, 2016). Verken vei mat eller kompliser livet ditt, med tallerkenmetoden er det veldig enkelt å spise balansert.
Kosthold av farger. Dr. Montse Folch (Grijalbo, 2016). Én farge for hver matvaregruppe, så det er enkelt for deg å kombinere dem på en sunn måte.

Å ha klare ideer

Mer grønnsaker, mindre dyr. Julio Basulto og Juanjo Cáceres (Debolsillo clave, 2016) . Disse to forfatterne vil overbevise deg med sine argumenter for et mer vegetarisk kosthold, og du vil gjøre tittelen på boken ditt motto for en sunn livsstil.
Kostholdet mitt halter. Aitor Sánchez (Paidós, 2016). Sánchez etterlater ikke en myte med et hode i dette arbeidet som ønsker å avslutte den falske troen på mat som vi fremdeles kan ha.
Slank meg, lyv for meg. Juan Revenga (Editions B, 2015). Revenga er en av ernæringsfysiologene som mest kjempet mot "mirakel" dietter, som han fokuserer på i denne boka.
Vegetarer med vitenskap. Lucía Martínez Argüelles (Arcopress, 2016). Gode argumenter for å følge et vegetarisk kosthold, eller ganske enkelt å innlemme flere grønnsaker og belgfrukter i det altetende kostholdet.