1. Kornstenger
1. Kornstenger
Hvor mange ganger har du hatt en av disse barene som en mellommåltid? De virker som et sunt alternativ til boller eller kaker, men en 30 g bar kan inneholde opptil 3 ts sukker. Når du skal kjøpe, må du ikke velge de som selges som lette eller fettfattige produkter, fordi de vanligvis inneholder mye sukker. Derfor smaker de så godt!
2. Crackers
2. Crackers
Både at de kalles salt og smaken deres ikke trenger å lure oss, siden de er laget med raffinert mel og en rekke sukkerholdige tilsetningsstoffer. Derfor, med bare to kaker, kan vi ta opptil 5 g sukker. Hvis du liker å snacks på dem som en matbit på grunn av deres knasende tekstur, kan du prøve å erstatte dem med knasende frukt, for eksempel eple, tørket frukt eller gulrotpinner.
3. Mandelmelk
3. Mandelmelk
Det er også tenkt som et sunt alternativ for de laktoseintolerante eller vegetarianere, men sannheten er at for mye sukker tilsettes for å forbedre smaken. Til slutt kan et glass holde opptil 20 g. Kondensert mandelmelk til å fortynne i vann er den rikeste på sukker, så prøv å velge godt og se etter melk der andelen sukker ikke overstiger 4 g / 100 g.
4. Meierismaker
4. Meierismaker
Fersk ostemus eller yoghurt med smak, fruktskummet eller søtet yoghurt kan tilsvare 5 ts tilsatt sukker. Serveringsstørrelse er også viktig - ikke overstig 125 g. Imidlertid er det beste alternativet halvskummet yoghurt uten tilsatt sukker. Du kan søte det med stevia eller agave.
5. Teriyaki-saus
5. Teriyaki-saus
Vi vet at smaken er nesten vanedannende og at det er en veldig populær rett, men kylling med teriyaki-saus lages for det meste med sukker - hver spiseskje av denne tykke soyasausen, eddik, brennevin og sukker tilfører 16 kalorier. Som et sunnere alternativ kan du tilberede marinaden din ved å lage ingefær og hvitløk i tamari, en saus som ligner på soya, men med mer jern og karbohydrater.
6. Vær forsiktig med juice!
6. Vær forsiktig med juice!
De fleste pakkede juiceene som vi finner i supermarkeder, konsentrerer sukkeret fordi fiberen kastes. I tillegg kan produsenter legge til mer for å korrigere syrlige smaker, slik at du kan finne opptil 5 ts sukker til hvert glass disse juiceene. Fremfor alt, unngå nektar fordi de kan inneholde opptil 20% sukker. Et morsomt faktum: vet du at en "ferskpresset" appelsinjuice kan være opptil 2 år gammel?
7. Mørk sjokolade
7. Mørk sjokolade
Vi vet at melkesjokolade er veldig rik på sukker, men det er også svart sjokolade hvis den holder seg på 60% kakao eller hvis vi går for langt med dosen (50 g gir 250 kalorier). Velg sjokolade med mer enn 70% kakao og ikke drikk mer enn 30 g i uken. Som et alternativ til å slukke begjæret når du har lyst på sjokolade, spis en banan.
8. Eddik av Modena
8. Modena Eddik
Det som selges som balsamico eller balsamico i supermarkeder, er faktisk en blanding av vineddik, konsentrat, flytende karamell, fargestoffer og stabilisatorer. Resultatet: 15 gram sukker i 100 ml! Hvis du vil ha ekte balsamico, må den sette "tradizionale" på etiketten. Og bruk den med en pipette.
9. Frokostblandinger
9. Frokostblandinger
Er det ikke sant at kornbeholderen sier at du har 30 g til frokost? Denne serveringen inneholder allerede 8 g sukker. Nesten ingen er begrenset til å ta 30 g, og de fleste bruker mer enn dobbelt så mye. Oversatt til sukker, 4 til 6 ts. Velg et sunnere alternativ, for eksempel finvalset havre.
10. Frossen pizza
10. Frossen pizza
Vi vet at det er en veldig hyppig ressurs for middager på fredag og helg, men det kan representere en ekstra mengde sukker (opptil 8 g for hver 100 g porsjon) hvis den inneholder ingredienser som søt deig, karamellisert løk, geitost, ananas eller salsa. Det beste er at du lager det selv hjemme med friske og naturlige ingredienser.
Tør med denne lette pizzaoppskriften.
11. Frukt i sirup
11. Frukt i sirup
Hvis du tar ananas eller fersken sammen med sirupen, spiser du omtrent 40 g sukker med en porsjon, det vil si omtrent 200 kalorier. Prøv å ta denne frukten veldig av og til og tøm sirupen for kun å konsumere frukten så tørr som mulig. Og hvis du ikke liker den sure smaken av denne, kan du prøve å bake pærer eller epler.
12. Kyllingesmørbrød
12. Kyllingesmørbrød
De er en fantastisk kilde til skjult sukker. Disse smørbrødene pakket med kylling, salat og litt saus kan inneholde 15 til 20 g sukker, ca 3 eller 4 ts. Lag en sunn sandwich med hel hvetebrød, sunt fett som olivenolje eller avokado, og protein som kalkunbryst, tunfisk, sardiner eller skinke.
13. Tilberedte sauser
13. Tilberedte sauser
Kommersielle sauser som ketchup, cæsarsaus eller chutneys med frukt og søtsurpreparater kan inneholde opptil 25 g sukker per 100 g produkt. Så lag din egen saus! Hakk grønnsaker som løk, gulrot, gresskar og tomat, og stek dem i olivenolje med en klype salt og litt maisenna.
14. Skivet brød
14. Skivet brød
Visste du at en skive hvitt brød inneholder 1 til 5 g enkle sukkerarter? Selv om mange av oss bruker hele hvetebrød som et alternativ, blir heller ikke denne presentasjonen bedre. Generelt inneholder skiver, i tillegg til tilsatt sukker, fett, så det er bedre å konsumere det vanlige brødet. Det ideelle alternativet er fullkorns-kjeks, som ikke gir et eneste gram tilsatt sukker.
15. Energidrikker
15. Energidrikker
Disse drikkene gir energi basert på koffein og taurin, men hovedsakelig basert på sukker. Opptil 30 g sukker finnes i en 50 ml boks. Ideelt sett bør du unngå denne typen drikke og brus og tilberede din egen energigivende infusjon. Skjær ingefær i skiver og tilsett den i en kjele med kokende vann. Tilsett en teskje honning for å søte den naturlig.
En av de største feilene vi gjør når vi skal begynne å ta vare på oss selv eller gå på diett, er å fokusere bare på kaloriene i maten. Men sannheten er at sukkeret som tilsettes for å forbedre smaken er et faktum som vi også må passe på når vi kjøper. For eksempel har de fleste som selges som " lite fett " eller "lett" mat, en tendens til å være rik på tilsatt sukker.
Anbefalingen som WHO gir oss er å ta maksimalt 25 gram sukker om dagen, tilsvarende omtrent fem ts. Det betyr ikke at hvis vi ikke tilfører en skje sukker i kaffen, gjør vi det allerede bra. Det er mange matvarer som tilsvarer opptil 4 ss sukker alene, og du visste sannsynligvis ikke det!
Hva er forskjellen mellom naturlig og tilsatt sukker?
American Heart Association indikerer at det er to typer sukker i kostholdet vårt: naturlig og tilsatt. Naturlige sukkerarter er de som er nødvendige i ethvert kosthold, slik at kroppen vår har den nødvendige energien til å fungere. De kommer i form av karbohydrater og finnes i alle matvarer av vegetabilsk opprinnelse og melk: frukt, grønnsaker, poteter og ris er noen av de som gir kroppen vår nødvendig sukker.
I stedet er tilsatt sukker konsentrert eller raffinert sukker som tilsettes (eller tilsettes!) Til mange matvarer for å forbedre smaken. Denne typen sukker er det vi må prøve å unngå. Problemet er at det ikke bare er et spørsmål om vi tilsetter sukker i kaffen eller ikke, men det er mange matvarer som har tilsatt sukker og som får oss til å konsumere mer enn vi tror gjennom dagen. Dette er veldig farlig, siden et kosthold med høyt tilsatt sukker kan føre til diabetes eller fedme.
Hvordan identifiserer jeg dem?
Tilsett sukker presenteres ikke i ernæringsinformasjonen som sådan, men er kjemiske forbindelser. Noen ganger indikerer næringsinformasjonen ikke mengden sukker som maten har, så vi må se på ingredienslisten for å oppdage dem. Dextrose, melasse, majssirup eller sirup med høy fruktose (kan også vises som HFCS eller HFCS), lønnesirup eller sirup, fruktose, sukrose, maltodextrin, maltose, sirup, sukkerrørsirup, fruktjuicekonsentrat, sukrose eller Rørsaft er komponenter som vi må prøve å unngå. Du kan også velge en tilsatt sukkerkalkulator for å sjekke hva ditt faktiske forbruk er gjennom dagen.
