Smoothies er kremete smoothies laget med fersk frukt og grønnsaker. Smoothie kommer fra glatt , et engelsk ord som betyr "glatt". Derfor er hovedkarakteristikken for disse ristene at de er glatte og kremete. Denne teksturen kan oppnås med yoghurt, melk, grønnsaksdrikke eller frukt og grønnsaker som banan, avokado eller mango. Smoothiene tilberedes med en mikser eller blender.
Smoothies er kremete smoothies laget med fersk frukt og grønnsaker. Smoothie kommer fra glatt , et engelsk ord som betyr "glatt". Derfor er hovedkarakteristikken for disse ristene at de er glatte og kremete. Denne teksturen kan oppnås med yoghurt, melk, grønnsaksdrikke eller frukt og grønnsaker som banan, avokado eller mango. Smoothiene tilberedes med en mikser eller blender.
mango smoothie
mango smoothie
Denne smoothien er inspirert av en veldig populær indisk drink: lassi. Det letter fordøyelsen av mat, og det er derfor i India det vanligvis serveres mellom en rett og en annen, eller på slutten av måltidene, som dessert.
- 1 naturlig yoghurt
- 1 mango
- 1 banan
- En klype ingefær, kanel og kardemomme
Sjokoladesmoothie
Sjokoladesmoothie
Ideell å ta midt på morgenen eller som matbit når vi vil ha noe søtt. En spiseskje med 100% ren kakao (uten tilsatt sukker) er 25 gram - ca 94 kcal - så denne smoothien er ikke så fetende som du kanskje tror.
- 1 stort eple, skrelt
- 1 ss rent kakaopulver
- 200 ml havregryn
Grønn smoothie
Grønn smoothie
Hvis du vil prøve det med grønne smoothies, men du får noe som smaker for grønt, begynn med denne smoothien. Pære gir mye sødme, i tillegg til å være veldig vanndrivende.
- 2 pærer
- 2 kopper kokosnøttvann
- En halv haug fersk spinat
- 1 utbenet dato
Bringebærsmoothie
Bringebærsmoothie
Hvis du lider av forstoppelse, vil denne smoothien komme godt med takket være avføringsegenskapene til bringebær og mango. Du kan få mango (kuttet i biter) og bringebær frosset og ta dem ut når du tilbereder smoothien, du får en veldig forfriskende drink.
- 100 g bringebær
- 1 mango
Banan smoothie
Banan smoothie
Denne risten er superenergisk, den kan serveres som frokost. Vær forsiktig hvis du har problemer med å gå på do, for det er en ganske snerpende smoothie.
- 1 banan
- 1 kopp mandelmelk
Ananas smoothie
Ananas smoothie
Denne smoothien hjelper til med å bekjempe oppblåsthet og væskeretensjon. Den vanndrivende kraften til ananas og persille vil hjelpe deg med å tømme og rense kroppen din.
- 250 g ananas
- 1 håndfull persilleblader
- 1/2 ts gurkemeie eller et lite stykke gurkemeie rot
Gulrot smoothie
Gulrot smoothie
Hvis du har lite energi, vil denne cocktailen av vitamin C og becaroten fra appelsin og gulrot hjelpe deg til å føle deg mindre sliten.
- 2 gulrøtter
- 1 appelsin
- Saft av en halv lime
- 6 rå cashewnøtter
Smoothie-bolle
Smoothie-bolle
En smoothiebolle er som en vanlig smoothie, men den er laget med mindre vann, den er designet for å bli spist med en skje. I tillegg legges pålegg på toppen: kuttet frukt, nøtter, frø … Ideell som frokost.
For basen:
- 1 banan
- Halvhåndtak
- En håndfull spinat
- Et halvt glass grønnsaksdrink
For pålegg:
- Banan kuttet i skiver
- Skiver mango
- 1 ss linfrø
Smoothies er kremete smoothies laget med fersk frukt og grønnsaker. Ordet smoothie er engelsk, det er en avledning av adjektivet smooth , som betyr smooth. Denne glatte konsistensen kan oppnås med visse uønskede grønnsaker, som banan, avokado eller mango, eller med melk, yoghurt eller en grønnsaksdrink. Smoothiene tilberedes med en mikser eller blender; ikke med blender eller juicer.
Kostholdsekspert-ernæringsfysiolog Carla Zaplana, forfatter av boka Green smoothies , anbefaler at du alltid blander frukt og grønnsaker ved å knuse dem med en flytende base som vann, kokosnøttvann, grønnsaksdrink, te, infusjoner eller fruktjuice.
Smoothies er en god måte å hydrere og gi næring til kroppen med karbohydrater, proteiner, godt fett, vitaminer, mineraler, antioksidanter og enzymer. I tillegg hjelper de med å øke antall frukt og grønnsaker vi spiser hver dag. De trenger ikke å erstatte noen hovedmat. Innlemme dem i frokosten din, eller ta dem som en mellommåltid eller matbit.
Vår samarbeidende ernæringsfysiolog, Carlos Ríos, forklarer at hvis smoothiene er hjemmelagde, skal vi ikke bekymre oss for at de er usunne - slik juice du kjøper i supermarkedet. "Dets sukkerinnhold er lavere, og i tillegg opprettholder de fiber og gunstige forbindelser. Faktisk er forbruket av den tradisjonelle andalusiske gazpacho - vår nasjonale smoothie - forbundet med en lavere forekomst av høyt blodtrykk i middelhavsbefolkningen. Det eneste du må huske på er at det vil gi mindre metthet sammenlignet med hele grønnsaker.
Sunn og enkel smoothie
- Mango smoothie. Yoghurt, mango og banan
- Sjokoladesmoothie. Eple, kakaopulver og havregryn
- Grønn smoothie. Pære, spinat og kokosnøttvann
- Bringebærsmoothie. Bringebær og mango
- Banan smoothie. Banan og mandelmelk
- Ananas smoothie. Ananas, persille og gurkemeie
- Gulrot smoothie. Gulrot, appelsin, cashew og lime
- Smoothie-bolle. Banan, mango og spinat med bananskiver, mango og frø
Hvordan lage en frukt- og grønnsakssmoothie
- Gjør det alltid med en mikser eller blender, ikke med en juicepresse eller blender. På denne måten vil du oppnå den tette og kremete konsistensen vi leter etter, og også bevare all grønnsakens fiber.
- Hvis du vil at den skal være lettere, tilsett mer grønnsaker enn frukt.
- Når ingrediensene er knust, tilsett vann, melk eller vegetabilsk drikke til du får ønsket tekstur.
- Unngå å blande melk med sitrusfrukter, da den skjærer gjennom.
- Kompletter smoothiene dine med krydder, nøtter og frø.
- Spar tid på å holde poser med grønnsaker og kutt frukt i fryseren. Når du vil ha en smoothie, er det bare å ta den ut, knuse den og tilsette den flytende delen.
Hvis du liker smoothies her, har du flere oppskrifter på detox juice, detox shakes og shakes for å gå ned i vekt.
