Hvordan handle (vel) under karantene og ikke bli feit

Vi er hjemme, men du kan gå utenfor for å handle mat i supermarkeder, markeder eller andre dagligvarebutikker. Det handler ikke om å ødelegge alt du finner av to grunner: det er ikke ansvarlig, andre mennesker må også, og i tillegg fordi du må fortsette å spise sunt og unngå ultrabearbeidet. Slik at karantene ikke fører til at du går opp i vekt og spiser dårlig, følg disse tipsene.

Lag en handleliste

Lag en liste over hva du vil ha med deg basert på en ukentlig meny. Men skift flis, nå handler det ikke om å fylle pantryet ditt i en måned, for da vil du la andre være uten valg, men om å velge sunne basismat for å tilberede næringsrike og lette retter.

Også, ikke gå på tom mage. Det er ikke en god idé fordi hjernen reagerer mer på visuelle stimuli, og du ender opp med å kjøpe ting som du under "normale forhold" ikke vil gå, og hvorfor lure oss, at de vil være mer kaloriske.

Våre sunne matmalelister og ukentlige nedlastbare menyer hjelper deg med å planlegge det du trenger.

Hva kjøper jeg?

Selv om vi er i karantene, må vi spise ekte mat. Kjøp grønnsaker, frukt, nøtter, meieriprodukter, kjøtt og fisk. Ikke la deg rive med av den generelle psykosen og ikke kjøp 7 hele kyllinger for å fryse, ta bare det du trenger for uken. Her kan du se hvor mange porsjoner av hver matgruppe du må spise per uke, det vil hjelpe deg med å tilberede sunne retter for deg og hele familien.

Å følge en bestemt bestilling når du kjøper for å fylle handlekurven, vil hjelpe deg med å gjøre et sunnere kjøp. Start med å ta belgfrukter, ris og vann. Følg med greener, grønnsaker og frukt. Avslutt med kjøtt, fisk og brød.

Best å markedsføre

Prioriter nabolagsmarkedet ditt over supermarkedet. Du vil unngå de lange linjene som foregår i store butikker, og du vil finne ferskere, nærmere og mer sesongbaserte produkter. I tillegg vil du bidra til bærekraften til små lokale bedrifter.

Ikke kjøp ultrabehandlet

Det er fristende, det vet vi. Å være hjemme hele dagen med sofaen så nært oppmuntrer oss til å spise bakverk, chips eller andre usunne snacks. Unngå dem fordi helsen din vil lide, og du vil ende opp med å gå opp i vekt. Hvis du vil ha sunne snacks, sjekk ut denne listen.

Sunn valg

Sunne valg

Det betyr ikke at du ikke lager flere festlige retter. For eksempel kan du ingrediensene for å tilberede en sunn pizza å spise som en familie.

Hold øye med mengdene (det ideelle ville være en porsjon som håndflaten på den åpne hånden) og lag den med sunn pålegg: lite ost, naturlig tomat, grønnsaker …

Ikke vær besatt av kjøtt og fisk

Ikke bli besatt av kjøtt og fisk

Kjøtt er det første som går tom for supermarkeder. I det gjennomsnittlige dietten til spanskene er det et overdreven forbruk av kjøttprodukter. Og flere studier har vist at denne faktoren kan være relatert til en høyere forekomst av tykktarmskreft og fedme. Det er best å prøve å ikke konsumere mer enn 500 g ferskt kjøtt i uken, og mye bedre hvis det er fjærfe eller kanin enn rødt. Tvert imot er det å foretrekke å øke forbruket av belgfrukter, fisk og nøtter, både i mengde og hyppighet.

Les etikettene

Mange ganger er du i tvil om et produkt som ved første øyekast virker sunt. Ikke stol på annonseringen og bildene på etiketten så mye som ingredienslisten. Ta en god titt og unngå mat med mer enn fem ingredienser og med for mange tilsetningsstoffer E. Carlos Ríos forklarer det godt for deg. Før du handler, kan du ta en titt på etikettene til produktene du har i pantryet for ikke å gjenta.

Unngå "SIN" -produkter

Ikke kjøp produkter med “nei” krav. Smaken oppnås med sukker, salt eller fett. Når et merke reduserer ett spill, øker de andre. Ta for eksempel "uten sukker". Sukker erstattes vanligvis med fett, som gir enda flere kalorier, eller syntetiske søtningsmidler, som forårsaker endringer i tarmfloraen og metabolismen som fører til vektøkning og økt risiko for diabetes. I stedet for mat "uten", velg produkter "med", det vil si de som er rike på mineraler og vitaminer og lite kalorier.