Deilig tiramisu
Deilig tiramisu
Tiramisu er av italiensk opprinnelse og er en av de mest typiske desserter som finnes … og en av de enkleste å tilberede! Det krever ikke gode matlagingsteknikker, og du kan la det være gjort over natten. Hvis du vil, kan du prøve vår versjon basert på kakao, kaffe og mascarpone. Det lykkes alltid.
Se oppskrift
Super enkle sjokolade cupcakes
Super enkle sjokolade cupcakes
Du må bare ta noen ferdige sjokolademuffins og "tune" dem med to sjokoladekremer og litt nøtter. På denne måten vil du få en spektakulær og uimotståelig søt, med trippel sjokolade, og nesten, nesten … uanstrengt!
Se oppskrift
Sjokolade og vaniljebrun kake
Sjokolade og vaniljebrun kake
Ideen består i å tilbakeføre en kringleklassiker - svampekaken - som gjør den mye mer fristende enn vanlig ved hjelp av sjokolade og vanilje, stjerneingrediensene til "remake" som vi har tilberedt for deg på CLARA. Marmorkaken vår smaker ikke bare deilig, men også … et filmutseende!
Se oppskrift
Fylte sjokoladehjerter
Fylte sjokoladehjerter
For en fest, for en matbit, for å følge med kaffe eller te … De hjerteformede sjokoladekakene vi foreslår, er et spill som får deg til å bli forelsket. Vi elsker å fylle dem med sjokolade, for på den måten er de mer uimotståelige, men du kan også fylle dem med syltetøy, for eksempel.
Se oppskrift
Smørkaker
Smørkaker
Ikke vær redd for dem! Disse informasjonskapslene er på nybegynnernivå i hjemmelaget bakst. Deigen er veldig enkel å lage, og siden den ser ujevn ut, trenger du ikke å knuse hodet over sluttresultatet. I tillegg forteller vi deg trinn for trinn hvordan du gjør dem, for å gjøre det enda enklere. Skal vi starte?
Se oppskrift.
Hvis du liker sjokolade, har du flaks, for i tillegg til å nyte en uimotståelig mat til ganen - som i oppskriftene vi gir deg i fotogalleriet -, forbedrer det humøret ditt og fremfor alt helsen din. Men ja, for å være veldig sunn, må du ta den med den høyest mulige prosentandelen kakao, for det er der de gunstige komponentene er funnet.
Er alle sjokolader sunne?
Jo høyere prosentandel kakao, jo bedre. Det anbefales vanligvis fra 70-85% kakao.
- Mørk sjokolade. Det er den mest anbefalte siden den inneholder 70% eller mer kakao. Faktisk er 85% ansett som optimal.
- Melkesjokolade. Mengden kakao er variabel. Du må gå til etiketten for å se hva den faktiske prosentandelen er.
- Hvit sjokolade. Det er ikke akkurat sjokolade, men et preparat basert på kakaosmør sammen med melk og sukker.
- Varm sjokolade. Kakaoinnholdet er lavt (det overstiger ikke 50%) og inneholder sukker og fortykningsmidler.
Hvordan vite om det er bra …
Jo flere positive svar, jo bedre er sjokoladekvaliteten.
- Den er mørk og ensartet i fargen.
- Den er matt.
- Det har ingen bobler.
- Sprekker når de går i stykker.
- Smelter lett i munnen.
- Etterlater ikke hendene eller ganen fettete.
Praktisk guide for å høste fordelene av sjokolade
- Hvor mye kan jeg ta? Hvis det er mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold (mer enn 70%), kan vi konsumere den til og med daglig så lenge den ikke overstiger 30 gram, tilsvarende 3 gram en vanlig tablett.
- Dechifiser etikettene. For å vite om det passer deg, se på etikettene. Kakao skal være den første ingrediensen på listen (den vil fremstå som kakaomasse eller kakaosmør), og sukker sist.
- Til alle tider. Sjokolade passer perfekt når som helst på dagen. Etter å ha spist løfter det humøret. Og hvis du spiser det før du legger deg - for eksempel med varm melk - hjelper det deg å sove bedre.
- Søte drømmer. Å spise litt før sengetid er bevist å hjelpe deg med å sove. Foreningen av kakaosmør og sukker får kroppen til å aktivere melatonin og serotonin, hormonene til søvn og lykke.
- Lyser ganen … og ånden! Kakao inneholder et stoff, fenyletylamin, ansett som kjærlighetshormonet, som virker i hjernen og utløser en tilstand av dyp velvære en stund.
- Naturmedisin. Komponentene bekjemper aldring, reduserer betennelse, tar vare på hjertet, beskytter hukommelsen, forhindrer diabetes og gir deg godt humør. Kan du be om mer?
