- Ingredienser:
- 4 egg
- 50 g grønne bønner
- 2 gulrøtter
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 rødløk
- ½ rød pepper
- 4 asparges
- 1 chili
- 1 kalk
- 5 ss soyasaus
- 2 ss eddik
- Oliven olje
Enten det er vanskelig for deg å spise grønnsaker og grønnsaker, eller hvis du vil innovere for ikke å alltid ta det samme, blir denne oppskriften ditt nye favorittalternativ. Å forberede det er så enkelt at du ikke vil tro det. Det tar bare 30 minutter, og det gir deg bare 156 kalorier, noe som gjør det ideelt hvis du er ute etter en lett tallerken . Har du noen minutter? Vi begynte!
Hvordan gjøre det trinn for trinn
- Rengjør, vask og julienne alle grønnsakene. Varm 3 ss olje i en dyp stekepanne og surr grønnsakene i 5 minutter.
- Vask og riv kalkskallet og legg den til side. Skjær denne frukten i to og press den. Bland saften med soyasausen og tilsett den i grønnsakene.
- Kok opp en kjele med vann og eddik. Knekk et egg fint i denne beholderen. La det koke i 3 minutter, og pakk inn eggeplommen med den hvite som den stivner. Fjern med en skje med skje og reserver. Gjenta denne operasjonen med de andre 3 eggene.
- Del grønnsakene og eggene på hver tallerken. Hakk chili og bland den med oljen og kalkskallet. Dryss den på toppen av hver tallerken og nyt denne veldig lette og sunne tallerkenen.
Clara triks
Et perfekt posjert egg
Før du tilsetter egget, må du lage en sirkulær strøm inne i kasserollen og skyve den inn i midten. Det virker komplisert, men du vil se at når du først gjør den første, vil resten være veldig enkel.
