CLARAs vekttapsdieter er basert på ekte mat og inkluderer ikke "magiske" matvarer eller produkter av noe slag, så de er vanligvis billige. Men det er sant at du alltid kan spare mer. Så vi har satt batteriene for å få det billigste vekttapsdiet hittil, veldig sunt og med ideer som får deg til å glede deg over maten, slik at du ikke kjeder deg og lar den være før du får den vekten du ønsker.
TRIKSEN FOR Å GJØRE DIN DIETT ØKONOMISK: VÆR FLEKSIBEL
Ikke hold deg til en forhåndsbestemt ide når du skal. Ideen er ikke på mandag jeg skal lage brokkoli med soltørket tomatvinaigrette og dampet hake med grønnsaker. Tanken er at på mandag skal du spise grønnsaker og fisk, så når du går på markedet kan du se hvilke grønnsaker og fisk som er billigere og dermed få en billigere meny.
Flere nøkler for å gjøre menyene dine BILLIGERE OG SUNNE
- Planlegger ukemenyen med frokost, lunsj og middag fordi det forhindrer deg i å improvisere og ender med å kaste ut ferdigkokte varer - mye dyrere og mye mindre sunne - og fordi du unngår å ha matrester som du ender med å kaste etter å ha gått rundt i kjøleskapet.
- Gå til markedet og flere supermarkeder og velg merkene som har best valuta for pengene i sistnevnte.
- Matlaging hjemme er grunnleggende, men dette betyr ikke at du må lenke deg til gryter og panner. Du kan lage enkle og rimelige oppskrifter som passer perfekt inn i kostholdet ditt for å gå ned i vekt. Dessuten kan du lage baser eller lage en matlagingstype som planlegger å lage nesten alt for uken på en morgen.
- Den inneholder billig mat som har et dårlig rykte, men som ikke gjør deg feit, i motsetning til hva mytene sier, for eksempel belgfrukter eller poteter.
- Velg sesongens grønnsaker og frukt, som i tillegg til å være mer bærekraftig er billigere.
LEGUMES, "KJØTTET" AV DÅRLIGE ELLER DE KLARE?
Du kan gå ned i vekt og spise belgfrukter i stedet for kjøtt eller fisk. Dessuten er et kosthold der belgfrukter spiller en ledende rolle sunnere enn en som bare er avhengig av å spise kjøtt to ganger om dagen. Men i tillegg er det belgfrukter, som soyabønner, som du kan ta som tofu eller tempeh, noe som gir forbruket mer allsidighet.
- Hvordan ta dem på et slankende diett? Erstatt kokte belgfrukter til kjøtt eller fisk (60 g rå eller 130 g kokt). Du kan ta den alene i en salat, sautert i wok sammen med grønnsaker eller sammen med frokostblandinger i så kjente retter som ris - bedre fullkornsmel - med linser, i supper, i kremer … Ha alltid med grønnsaker og et stykke frukt og en yoghurt og du vil få et fullverdig måltid.
- Andre alternativer. Du kan også ta dem i form av tofu eller tempeh i lette oppskrifter med grønnsaker. Hvis du kjøper tofuburgere, se på ingrediensene, for som med søt skinke, er det mange som har lite tofu og mange andre ingredienser som ikke er ernæringsmessig interessante og gir mer kalorier enn nødvendig, akkurat som det er skinke som bare har 60 % kjøtt og 40% stivelse og andre ingredienser som ikke burde ha.
- På prisen … Belgfrukter er billigere enn sunn bearbeidet som tofu eller tempeh, men disse pleier å ha en ganske stabil pris og billig sammenlignet med hvilke kjøttstykker eller i henhold til hvilken fisk.
ØKONOMISK OG LETT KJØTT
Det letteste kjøttet er de med minst fett, som fjærfe, kanin og avhengig av hvilke kutt av kalv, svinekjøtt og hest. De av and eller lam er de feteste, og det er bedre å ikke inkludere dem i dietter for å gå ned i vekt.
Når det gjelder kylling eller kalkun , er fettet vanligvis under huden og i synlige områder, så det er lett å fjerne. Og på kuttene er brystet lettere enn låret, men forskjellen er ikke særlig signifikant.
På rødt kjøtt har mørbrad og mørbrad minst fett, men de er også vanligvis de dyreste. Men blant kuttene som anses som tredjedel av kalvekjøttet, er for eksempel kinnene, skjørtet eller vakuumet eller morrillo, kuttene er også lette og ideelle for chup chup lapskaus.
ØKONOMISK FISK OG SJØMAT
I tillegg til olivenolje er fisk og skalldyr det som gjør enhver meny dyr. Men det trenger ikke være slik hvis vi vet hvilken fisk vi skal velge. Vi kommer heller ikke til å miste kvalitet ved å bytte ut havfisk eller bonito mot en brótola eller en hestemakrell.
Det som er sikkert er at mange av fiskene på denne listen over de billigste du ikke finner i supermarkedet, men du må gå til markedet.
- Brótola
- Canana (kjent som de fattiges blekksprut)
- Makrell
- Vogue
- Hvitbrasme
- Makrell
- Stare
- Ansjos
- Storhodet blekksprut
- Akkar
- Blåskjell
- Maira
- Sardin
- Butternut
På den annen side kan frossen fisk også være et godt alternativ for menyene. I supermarkeder og frosne matbutikker kan du også finne gode tilbud.
Grønnsaker og frukt er som svinekjøtt: alt blir utnyttet
Kaster du den grønne delen av purren, gulrot eller tomatskinn, løspissene …? Det er sant at grønnsaker er billige, men å kaste deler av den vi kjøper får oss til å bruke mer. På restauranter brukes disse restene vi har snakket om, til å lage buljonger (fond). Hjemme har vi ikke så mye volum, men hvis du holder disse rene restene i en pose i fryseren, vil du etter en stund ha nok til å skåle dem i ovnen med kyllingkropper, bein å ha eller fiskehoder til å få en bunn som det vil gjøre at gryterettene dine har mye smak.
Noen ganger trenger du ikke engang å vente så lenge. Med de grønne delene av purren, de godt vasket skinnene av noen poteter, stammen av en brokkoli og vannet for å koke grønnsakene fra en lapskaus og en kyllingkadaver, kan du nå lage en grønnsaksbuljong der du kan koke litt pasta for å ha en første klar i en fei.
Men vi har mange flere ideer for å dra nytte av grønnsaksrestene:
- Skrellet brokkolistilk kan være en deilig carpaccio hvis du skjærer den tynt og kler den, eller den kan gjøres om til vegetabilsk spaghetti hvis du former den med en spiralizer.
- Gulrotbladene, hvis du kjøper dem i en haug, kan brukes til å lage en deilig pesto. Du må bare lage oppskriften slik den tradisjonelt er gjort, men å erstatte gulrotbladene med basilikum.
- Faktisk kan bladene til mange grønnsaker (de ytre av gulrøtter, kål, reddik osv.) Tilsettes, veldig rene, til grønnsaksbuljonger og kremer for å gi mer smak, det samme som delene hard chard, ert eller bønner, etc.
En annen nøkkel for å gjøre grønnsaker økonomisk er når det er i sesong. I et annet tilfelle, bedre å kaste hermetisert eller frossen.
FRUKTEN, ALLTID I SESONGEN OG AV NULL KILOMETER
Det er udiskutabelt at et stykke frukt er en mye billigere og sunnere dessert enn et kakestykke eller en annen type dessert. Den gode nyheten er at billig, sunn og lett sammenfaller i dette tilfellet, og det er grunnen til at vekttap dietter vanligvis anbefaler et stykke sesongens frukt eller en yoghurt for å fullføre menyen. Og vi påpeker nok en gang at det er viktig at de er sesongmessige og bedre hvis de er null kilometer, det vil si produsert i nærheten av ditt bosted, fordi det er de som har den beste prisen.
Men siden å spise frukt ikke trenger å være kjedelig, kan du gi det liv ved å lage naturlige fruktsalater dyppet i appelsinjuice, spyd garnert med en sjokoladetråd osv. Forresten, hvis du skal lage og du har frukt til overs, kan du gjøre det til kompott bare ved å koke det med litt vann og kanel eller en dato hvis du liker mer smak.
Du kan også fryse fruktrester eller biter som er veldig modne og lage iskrem med dem, og legge til datoer for smak, i stedet for sukker, slik at den er sunn og lett, og du kan ta den i vekttap dietten.
HELT BEHANDLET, JA ELLER NEI?
De ultrabehandlede blir sterkt kastet fordi de ikke er sunne, selv om mange er billige. Punkt. Men det er bearbeidede matvarer som er sunne, for eksempel hermetiske belgfrukter eller salater i poser. Kan vi henvende oss til dem på et billig kosthold? Svaret er vel at det kommer an på.
- Kok belgfrukter hjemme. Det er ikke mye billigere enn båtene, spesielt hvis de er hvite etiketter og på den annen side gir de mye arbeid. Den tørkede belgfrukter anbefales når du skal lage en lapskaus med den (en lapskaus med torsk, chili osv.) Fordi du bare må suge den og deretter lage oppskriften normalt. Men bare for å ta det kokt eller for tilberedninger som hummus, er det ikke verdt arbeidet det tar.
- Posesalater. De er veldig komfortable, men de gir valuta for pengene, de er ikke så billige som hel salat. Og siden det ikke tar så mye arbeid å vaske den, er det mer tilrådelig å bruke den uten å pakke.
- Det vesentlige. Selvfølgelig er det sunne prosesser som vi ikke kan gi opp, som ekstra jomfruolivenolje, pasteurisert eller uht melk, yoghurt, oster, krydder, tofu, tempeh, soyabønner med tekstur, te, kaffe, infusjoner, sjokolade på mer enn 70% …
SPESIELT ØKONOMISKE OPPSKRIFTER
- Couscous Couscous er en pasta som tar opp mye vann, så med en liten mengde har du en tallerken med mye volum og veldig mettende. Du kan blande den med grønnsaker til en salat som tabouleh, som er veldig allsidig, fordi den også kan inneholde litt kylling, tunfisk eller belgfrukter og også frukt og / eller nøtter. Eller du kan bruke den i mer forseggjorte oppskrifter som kalkuncouscous, for eksempel, som også har grønnsaker og kikerter.
- Woks . De er en annen måte å lage deilige lette retter med grønnsaker og belgfrukter eller tofu, eller kylling, eller reker eller blekksprut …
- Høstekremer og tortillas. Andre oppskrifter der alt passer, alle grønnsakene som går gjennom kjøleskapet: rå til kremen og kokt til omeletten.
- Skje gryteretter. Noen stuvede linser med grønnsaker i stedet for chorizo eller bacon er en tallerken du kan ha alene eller med en salat, og at med et stykke frukt er en komplett meny. Men også noen kikerter stuet med spinat og torskesmuler.
OG I TILLEGG TYRER DU OGSÅ DISKERNE HVIS DU SPARER PÅ ENERGI
Du kan ha spart i handlekurven og ødelegge besparelsene ved å velge når du lager dem.
- Å ha en vannkoker sparer energi ved å varme opp vann for å koke.
- Ved å dekke til gryten når vannet allerede koker, kan du redusere brennkraften til halvparten og holde temperaturen over 100 ° C slik at tilberedningen blir perfekt.
- Matlaging i mikrobølgeovn, på grunn av hastigheten på matlagingen, hjelper også til å spare energi.
- Ovnen er en av de mest behagelige tilberedningsmetodene, men også en av de mest energikrevende. Derfor, for å dra nytte av det godt, må du bruke alle de tre skuffene samtidig. For eksempel, i en sette en kylling å steke, i en annen grønnsaker å steke og i en annen noen epler for å lage steker med kanel.
DEN BILLIGERE OG SUNNERE DIET-MENYEN FOR Å TAPTE VEKT
Alt vi har fortalt deg kan gi deg ideer til å organisere menyene. For å gjøre det enkelt for deg, gir vi deg denne billige, sunne og enkle ukemenyen for å gå ned i vekt.
