Hvem vil ikke gå på dietten der Adele har gått ned 45 kilo og lar deg drikke vin og spise sjokolade på toppen av det? Hvis det til og med ser ut som det har en vitenskapelig bh bak seg. Vi sier det virker, fordi Sirtfood-dietten i virkeligheten er mer som et superbegrensende mirakeldiett med noen få krokingredienser og mye markedsføring og kjendiser bak. Men la oss analysere det mer nøye …
Hva er Sirtfood dietten basert på?
Suksessen stammer fra glamouren ved å følge en diett som ble født i et av de mest elite private treningsstudioene i London hvor mange kjendiser deltar, og hvor to ernæringsfysiologer, Aidan Goggins og Glen Matten, har laget et kosthold som koster rundt € 2000 i uken. Følg. Hvis kjent som Adele eller Pippa Middleton følger det og det koster så mye penger, må det være bra, ikke sant?
Det som er bra er påstanden, men ikke nødvendigvis dietten. Forresten, når det gjelder prisen, selv om det er noen dyre ingredienser som matcha te for eksempel, med det lille som spises, forstår vi ikke helt hva som kan få regningen til å stige så mye …
I tillegg hevder denne dietten å være basert på forskning på noen enzymer, sirtuiner eller SIRS (Silent Information Regulators), som finnes i visse matvarer, og dette holder ikke. Som de vil ha oss til å tro, vil disse enzymene være nøkkelen til å oppnå fett tap og forbedret hjerte-kar-helse. Kom igjen, skaperne bekrefter til og med at å spise mat rik på sirtuiner har de samme fordelene som å drive sport eller faste.
Hvilke matvarer inneholder de berømte sirtuin-enzymene
Listen gitt av ernæringsekspertene i Sirtfood-dietten er 20 matvarer, og mange er "supermatvarer" godkjent av vitenskapen, men som kjent vet ikke en mat i seg selv en diett, men settet med det som spises:
- Ekstra jomfru olivenolje
- Rød sikori
- Kapers
- Kjærlighet
- Blåbær
- Kaffe
- Løk
- Grønnkålkål
- Chile
- Mørk sjokolade (mer enn 85%)
- Medjool Date
- Jordbær
- Valnøtter
- Persille
- Arugula
- Soya (spesielt derivater som tofu)
- Matcha te
- Bokhvete
- rødvin
Hva er Sirtfood dietten?
Den kombinerer forbruk av matvarer med sirtuin-enzymer (de 20 på listen) med en sterk kaloriinnskrenkning i første fase og en litt mer avslappet andre og tredje fase. Totalt er det tre uker (så de sier, men Adele gikk ikke ned 45 kilo på tre uker …).
- Første fase: De følges i 3 dager, og bare 1000 kcal tas per dag. Ta 3 ganger om dagen en grønn smoothie basert på grønnkål, ruccola, persille, selleri, ingefær, grønt eple, sitronsaft og matcha te. Og du lager bare et måltid med mat rik på sirtuin-enzymer (oppskriftene er selvfølgelig i boka som de to smarte ernæringsekspertene har lansert på markedet).
- Andre fase: Varer mellom 4 og 7 dager og stiger allerede til 1500 kcal per dag. De fortsetter å drikke shakes - nå er det to - sammen med to måltider basert på mat med sirtuin-enzymer.
- Tredje fase: Det er angivelig allerede vedlikeholdsfasen og varer i omtrent to uker. Det er ikke snakk om kalorigrenser og inkluderer bare en daglig risting og tre måltider fra diettboka.
Når dietten er ferdig, er det bare indikert at man bør prøve å inkludere så mange matvarer som er rike på sirtuin-enzymer som mulig.
Men husk at denne dietten er ledsaget av et veldig intenst og daglig treningsprogram. På diettens Instagram-side kan du se Adele eller den nåværende James Bond, Daniel Craig, som driver med sport på det berømte treningsstudioet.
Hvorfor kan vi ikke tro det
Problemet med dette såkalte "vitenskapelige beviset" er at det er uprøvd og kun tjener som et argumentasjonsgrunnlag for to godt koblede ernæringseksperter å ha skapt en "revolusjonerende metode" for å gå ned i vekt. Boken deres er basert på en studie de gjorde med gymklienter, spesielt 39 klienter. Kom igjen, det virker ikke som en god etterforskningsjobb. Dessuten er det ingen vitenskapelig publikasjon som har gjengitt dette antatte funnet.
Hvorfor de sier at det fungerer
Fordi Adele og Pippa Middleton er et godt krav. Men det må sies at saken til Adele er veldig spesifikk, siden ikke alle har så mye vekt å miste (de kan heller ikke miste den i løpet av de tre ukene denne dietten varer). I tilfelle Pippa er hun en veldig veldig atletisk person, og vi tror ikke at hun har fulgt et så restriktivt kosthold lenge.
Hva får deg til å gå ned i vekt først
Ja, denne dietten får deg til å gå ned i vekt, men det er ikke ved å spise mat med mirakuløse enzymer, men ved å spise bare 1000 kcal om dagen og følge et intenst treningsprogram. Jeg mener sult og selskap. Selvfølgelig, hvis de fortalte deg at du i den første fasen bare tar 1000 kcal og menyene dine består av tre ristinger om dagen med ingredienser som er tunge til gram og lite annet, ville det ikke lenger høres like bra ut som å spise sjokolade og drikke vin, hva ikke?
Men innerst inne ser Sirtfood-dietten ut som bare enda et ekstremt hypokalorisk kosthold kombinert med intens trening (ja, dette også), som får deg til å miste mye vann - ikke fett - først, og deretter stagnere når du går ned i vekt. eller la det være, fordi det å spise så få kalorier i lang tid ikke hjelper deg å gå ned i vekt eller gjøre det enkelt å følge. Og ja, hvis du lurer på, er det folk som gjør det svimmel, føler seg dårlig …
Konklusjon om gyldigheten av Sirtfood dietten
Glem henne. Hvis du vil gå ned i vekt på en sunn måte uten å sulte eller sette helsen din i sjakk, velger du middelhavsdiet, som har mange vitenskapelige bevis for dets gyldighet og allerede inneholder mat med sirtuiner som olivenolje, løk, valnøtter eller dato, som er veldig typisk for matkulturen vår. Og ingenting kommer til å hindre deg i å ta et glass vin innimellom når du lager det, ikke engang en unse mørk sjokolade, selv om du ikke bruker det som et krav. Det har kanskje ikke så mye glamour, men det har reelle studier bak seg som Predimed Study. Ikke spill med helsen din …
Forsidebilde: @adele
