100% skyldfri: Bonito kald lasagne med lite kaloriinnhold

Innholdsfortegnelse:

Ingredienser:: 12 tallerkener med lasagne; 600 g bonito lende, terninger; 2 paprika; 2 auberginer; 1 løk; 100 g fersk ost; Arugula; Persille; 2 dl olivenolje; 1 dl sherryeddik; 2 fedd hvitløk; Svart pepper; Laurel

(Tradisjonell versjon: 535 kcal - Lett versjon: 335 kcal)

Lasagne trenger ikke være kaloribomben vi alle kjenner. Vår kalorifattige bonito lasagne har 200 kalorier mindre enn den tradisjonelle oppskriften.

En 100% skyldfri pastarett takket være at vi har gitt bort béchamelsausen eller andre sauser, siden vi har brukt stekte grønnsaker, som krever mye mindre olje enn om du steker dem på tradisjonell måte.

Kort sagt, en deilig oppskrift mye lettere, og en god måte legge til mer fisk til menyene.

Hvordan lage en kalorifattig bonito kald lasagne trinn for trinn

Lag marinaden. Varm først opp oljen med eddik, hvitløk, laurbærblad og pepper. Kok så hele i omtrent 10 minutter, tilsett bonito i terninger, og la det koke i ytterligere 3 eller 4 minutter. La det til slutt avkjøles og reserver i kjøleskapet i omtrent 24 timer.
Stek grønnsakene. Forvarm ovnen til 200 ^o . Skrell løken, rengjør paprika og auberginer og grill alt. Når grønnsakene er al dente (stekt men fortsatt hele), fjern dem, skjær dem i strimler, salt og pepper og smak til med persille.
Kok pastaen og sett sammen lasagnen. Kok lasagneplatene i rikelig med kokende vann i henhold til instruksjonene fra selgeren. Bland grønnsakene sammen med den drenerte bonito og osten i terninger. Sett sammen lasagnens vekslende lag med pasta og fyll. Og følg med og pynt med ruccola.