Som vanlig er her den nye nedlastbare ukemenyen som Realfooding-senteret til ernæringsfysiolog Carlos Ríos har utarbeidet. Alle rettene er sunne, med ekte mat, og de er også enkle å tilberede. Du kan nå laste ned menyen på eller se direkte på oppvasken litt nedenfor, som du foretrekker!
mandag
- Frokost. Bolle med yoghurt, fiken og druer med nøtter
- Formiddagen. Gulrot og selleripinner
- Mat. Tagliatelle med kalkun, cherrytomater og pulverisert ost
- Matbit. Gresskar og eple bakt med kanel
- Middag. Aubergine-lasagne med tomatsaus og aromatiske urter
tirsdag
- Frokost. Hel hveteskål med persimmon, parmesanost og ruccola
- Formiddagen. Kiwiboller med yoghurt
- Mat. Kikerter med bakt gresskar og pesto
- Matbit. Appelsin og to gram sjokolade + 85%
- Middag. Grillet havabbor med pastinakk og andre stekte grønnsaker
onsdag
- Frokost. Tropisk fruktskål
- Formiddagen. Hele hvete toast med peanøttsmør og blåbær
- Mat. Rødbetsalat. geitost, blåbær og tunfiskmage
- Matbit. Skiver banan med revet kokosnøtt
- Middag. Krem av purre og potet og grillet tofu med krydder
Torsdag
- Frokost. Fullkorn caprese toast: tomat, mozzarella og basilikum
- Formiddagen. Eple kiler med kanel
- Mat. Grillede grønnsaker og linsekroketter
- Matbit. Hummus med crudités
- Middag. Avokado, laks og mangotartar med ruccola
fredag
- Frokost. Grøt med ren kakao og banan
- Formiddagen. Bakt krydret kikerter
- Mat. Quinoa med grønnsaker, rosiner, frø og terninger med terninger
- Matbit. Fullkornspinner med ost og sesam
- Middag. Maispannekaker med avokado, spinat og reker
lørdag
- Frokost. Rugskål med revet tomat, røkt laks og brieost
- Formiddagen. Pære med tahinistrenger
- Mat. Escalibada, bønner og indrefilet av svin med eplesaus
- Matbit. Yoghurt med hjemmelaget fruktkompott uten sukker
- Middag. Torsk og grønnsaker i papillote
søndag
- Frokost. Havrepannekaker med gresskar, dadler og valnøtter
- Formiddagen. Unse sjokolade + 85% og ristede peanøtter
- Mat. Bolle med grillede grønnsaker, avokado og røde bønner
- Matbit. Butterdeig med frukt
- Middag. Grillede grønnsaker og egg med romesco
