Her har du den ukentlige realfooding-menyen utarbeidet av Realfooding-senteret til ernæringsfysiologen og CLARA-samarbeidspartneren, Carlos Ríos. Det er en ekte matmeny med sunne, smakfulle retter.
mandag
- Frokost. Hele hvetebrød med knust tomat, jomfruolivenolje og serrano skinke
- Formiddagen. Ristede pistasjnøtter
- Mat. Stek kylling med paprika, løk og chili
- Matbit. Curry krydret popcorn
- Middag. Blomkål, ost og laksekake
tirsdag
- Frokost. Frukt- og pinjekjeksalat
- Formiddagen. Tørket banan
- Mat. Linsegryte med grønnsaker
- Matbit. Oliven
- Middag. Eggerøre med asparges og paprika
onsdag
- Frokost. Hele hvete toast med tomat, geitost og oregano
- Formiddagen. Bringebær med vanlig gresk yoghurt
- Mat. Tunfisk med tomat
- Matbit. Eple med peanøttsmør
- Middag. Grillet blekksprut og grønnsaker
Torsdag
- Frokost. Banan med chiafrø og revet kokosnøtt
- Formiddagen. Ulike sylteagurk
- Mat. Vegetabilsk wok med strukturert soya
- Matbit. Ristede mandler
- Middag. Grønn spiresalat, avokado, kirsebær, sardiner i olje og ostekuber
fredag
- Frokost. Grillede egg med rucola
- Formiddagen. Tørkede tyttebær og gresskarfrø
- Mat. Fullkornspasta med reker og vill asparges
- Matbit. Tørkede fiken
- Middag. Brun ris, brokkoli og bonitosalat
lørdag
- Frokost. Naturlig yoghurt med blåbær
- Formiddagen. Kiwier
- Mat. Eggerøre med skinke og hvitløk
- Matbit. Chia-pudding med revet kokosnøtt og druer
- Middag. Hvit asparges med ost og valnøtter
søndag
- Frokost. Havregryngrøt med eple og kanel
- Formiddagen. Jordbær med fersk ost
- Mat. Kikertesalat med agurk, avokado og koriander
- Matbit. 85% sjokolade appelsin
- Middag. Lakstartare med avokado og limesaus
