Dampet kulmule med grønnsaker

Ingredienser:: 4 kulmule suveren; 4 artisjokker; 1 sitron; 400 g gresskar; 200 g grønne bønner; 200 g rosenkål; Noen få spirer av brokkoli; 4 fedd hvitløk; Paprika; Olivenolje og salt

Hvordan er dampet fisk kjedelig og kjedelig? Det er fordi du ikke har prøvd vår dampede hake med grønnsaker og smaksatt olje, en veldig komplett unik rett med bare 314 kalorier. Eller hva er det samme: en balansert, lett og deilig rett.

Slik innlemmer du fisk i kostholdet, det anbefales å ta fisk mellom 3 og 4 ganger i uken, og dampe den, en teknikk som hjelper maten å bevare egenskapene bedre uten å miste et snev av smak.

I tillegg, med den smaksatte hvitløksoljen som vi foreslår å krydre den, vil du gi den et superintensivt og velsmakende preg som vil forvise ordet "blid" fra ditt sinn og smak.

Hvordan dampe hake med grønnsaker trinn for trinn

Lag smaksatt olje. Skrell først hvitløken og skjær den i skiver. Sauter dem i 2 ss olje i ca 10 minutter uten å slutte å røre. Når de er gyldenbrune, tilsett 2 ts paprika og rør i noen sekunder til. For å fullføre det, fjern det fra varmen, la det varme og tilsett 2 ss olje til.
Forbered grønnsakene. På den ene siden, rengjør artisjokkene ved å fjerne de ytre bladene og spissene. Vask dem og dryss dem med noen dråper sitron slik at de ikke blir svarte. På den annen side, skrell gresskaret, vask det og skjær det i terninger. Deretter trimmer du bønnene, vasker dem og kutter dem i to. Vask brokkolispirene. Og til slutt, fjern de ytre bladene fra rosenkålene og vask dem.
Kok grønnsakene og hake. Damp først grønnsakene i omtrent 5 minutter. Tilsett deretter den vasket haken og kok i 10 minutter til. Og til slutt fordeler du kulmule og grønnsaker på platene, krydrer dem med smaksatt olje og serverer.