- Ingredienser:
- 4 ark mursteinpasta
- 1 pære
- 1 kiwi
- 1 banan
- 1 skive ananas
- 1 eple
- Melis
- Noen mynteblader
- 200 g røde frukter
- 50 g brunt sukker
- Smør
(Tradisjonell versjon 455 kcal - Lett versjon 215 kcal)
Hvis du er gal på fruktkaker, men har gitt opp dem fordi de kan være en bombe, har du flaks. Denne strudelen med frukt har 240 kalorier mindre enn den klassiske versjonen. Så du kan falle i fristelse uten problemer.
Og hva er hemmeligheten? På den ene siden, gjør deg uten konditorkrem som kan være en ekte beholder med kalorier. På den andre, bruk mursteinpasta som er mye lettere enn butterdeig. Og til toppen, tilsett halvparten av sukkeret når du tilbereder den røde fruktsausen.
Hvordan gjøre det trinn for trinn
- Stek mursteinpastaen. Skjær pastaen i 16 rektangler (4 per person). Pensle dem med litt smeltet smør. Ha dem i en bakepapirkledd bakepapir. Og kok dem i ca 5 minutter i ovnen forvarmet til 200 o .
- Lag den røde fruktsausen. I en kasserolle med en finger med vann, kok 100 g vasket rød frukt sammen med 50 g brunt sukker i 5 minutter eller så. Fjern dem, slip dem og før dem gjennom kineserne.
- Forbered fruktene. Skrell resten av fruktene, skjær dem i små terninger, og reserver dem sammen med de resterende røde fruktene.
- Monter millefeuille. Til slutt veksler du pastaark med fruktene, begynner og slutter med en pasta. Dryss med melis, og server pyntet med den vasket mynten på toppen og med den røde bærsausen på siden.
Clara triks
For en lettere versjon
Hvis du vil ha en enda lettere versjon, i stedet for smør for å børste pastaarkene i murstein, bruk en spray med olivenolje. Dette vil bruke den minste mengden fett.
