- Ingredienser:
- 4 baguetter eller lange ruller
- 100 g revet emmentalost
- 75 g bacon, kuttet i tykke skiver
- 3 egg
- 150 ml flytende krem
- 1 kvist persille
- Pepper
- Salt
Med litt fantasi og nesten uten anstrengelse eller tid kan du tilberede prisbelønte smørbrød som de utstoppede bollene i oppskriften vår. At de rett og slett er uimotståelige! Og det er at selv om smørbrød er det viktigste symbolet på ekspressmatlaging, trenger vi ikke nøye oss med en enkel skinke-sandwich. Selvfølgelig ikke.
Hvordan gjøre det trinn for trinn
- Innledningene. Mens du forvarmes ovnen til 180 °, kutt du toppen av rundstykkene eller baguettene - du kan reservere den til andre oppskrifter - og fjern all smulen. Fjern deretter skinnet og leggene fra baconet, og skjær det i små terninger. Og til slutt, vask og hakk persille.
- Lag fyllet. Først knekker du eggene i en bolle og pisker dem lett. Salt og pepper, tilsett krem og hakket persille, og rør til alle ingrediensene er godt innarbeidet.
- Stek muffinsene. Legg et ark med bakepapir på bakeplaten og legg muffinsene på toppen. Ved hjelp av en skje, fyll dem med blandingen du tidligere har tilberedt. Dryss deretter toppen med revet ost, fordel baconterningene på toppen, og bake de fylte bollene i omtrent 10 minutter, til egget er stivnet og baconet er gyldenbrunt.
Andre fyllingsalternativer
Hvis fyllet ikke overbeviser deg, er det bare å bytte bacon til røkt laks, reker, chorizo, sopp … Eller hvis du vil ha et mindre kalori- eller vegetarisk alternativ, kan du også erstatte egg- og fløtefyllet med en grønnsakspuré. og setitter, for eksempel.
TrickClara
RASKERE ENN …
Et triks for å vente enda mindre er å ha de utstoppede bollene allerede tilberedt i kjøleskapet og bare varme dem opp i omtrent to eller tre minutter i ovnen eller på mikrobølgeovnen.
Og hvis du vil ha flere middagsideer, ikke gå glipp av de raske og deilige oppskriftene våre.
