Hvordan lage en quinoa stek med kylling og grønnsaker

Ingredienser:: 250 g quinoa; 2 kyllingbryst; 2 egg; 500 ml grønnsaksbuljong; 30 g erter; 2 gulrøtter; 1 løk; 1 fedd hvitløk; 1 stykke ingefær; Pereji; 1 ss soyasaus; 1 ss teriyaki saus; Salt, pepper og olivenolje

Hvis du ikke vet hvordan du skal innlemme sunn quinoa i rettene dine, er det et deilig forslag: en quinoa stek med kylling og grønnsaker, en komplett unik rett som ikke overstiger 385 kalorier per porsjon.

Quinoa er en pseudocereal som har dobbelt så stor fiber av de fleste korn og frø, er det en utmerket kilde av vegetabilske proteiner og kalsium, og som det ikke har gluten, det passer perfekt i hefting av mennesker med cøliaki , eller de som ikke tolererer denne stoff som finnes i mange frokostblandinger.

Hvordan lage quinoa stek med kylling og grønnsaker trinn for trinn

Forbered quinoa. For å koke quinoaen, må du bare vaske den og koke den i kokende buljong sammen med ertene i ca 15 minutter, eller til frokostblandingen absorberer buljongen.
Lag en fransk omelett. Pisk egg, salt og pepper og lag en fin omelett. Og når du er ferdig, skjær den i strimler.
Sauter kyllingen. Rengjør kyllingen og skjær den i strimler. Sauter dem med 1 ss olje i 4 minutter. Fjern dem og bland dem med teriyaki-sausen.
Surr grønnsakene. Skrell løken, skjær den i fjær og kok den i 3 ss olje i 5 minutter. Skrell deretter hvitløken og hak den. Skrell ingefæren og rasp den. Skrap gulrøttene og skjær dem i strimler. Tilsett alt i løken og surr i 5 minutter til.
Bland alt og server. Tilsett quinoa, soyabønner, 2 ss vann og kylling- og tortillastrimlene. Rør om og server drysset med persille.