I noen år nå har supermarkeder prioritert produktene de selv markedsfører, utenom de tradisjonelle merkene, som er de som investerer mest i innovasjon, og dette ender med å øke den endelige prisen på disse.
Vi bruker alle merker eller merker produkter mer eller mindre ofte . Og det er at mange supermarkeder gir mye større synlighet for de som de selv markedsfører i hyllene sine og skjuler konkurrentene sine. I tillegg foretrekker de å øke fortjenestemarginen som de bruker på sistnevnte, noe som betyr at deres egne merkevarer er mye billigere. Så forbrukeren pleier mer og mer å glemme de store merkene fordi de anser at de tilbyr det samme til en høyere pris, når virkeligheten er en helt annen.
Er det ille at store merker er mindre til stede i våre liv?
Ja, det er de som investerer mest i å skape nye produkter som tilfredsstiller alle slags behov. For eksempel, uten dem, ville det ikke være noen glutenfrie eller laktosefrie produkter for de som ikke tåler disse matvarene, med lite fett eller salt indikert for personer med visse sykdommer i sirkulasjonssystemet; Det vil ikke være tilstrekkelig kosmetikk for hvert enkelt hudproblem eller allergivennlige vaskemidler for å unngå reaksjoner.
Hver gang de innoverer mindre
Ignacio Larracoechea, president for Promarca, advarer om at produsentmerker investerer mindre og mindre i å skape nye produkter. I følge studien "Analyse av forbrukernes tilgang til innovasjon i det spanske FMCG-markedet" utarbeidet av ESADE Creápolis, har innovasjoner fra store merkevarer falt med 23% mellom 2012 og 2016 (det siste året data er tilgjengelig for). “Det er ikke bare på grunn av den økonomiske krisen. Jeg tror det er en merkevarestrategi. Trenden er den samme i hele Europa, men Spania er i enden av innovasjonene, forklarer Larracoechea.
Mat er fortsatt den mest innovative sektoren
Produsentens merker er ansvarlige for 88% av innovasjonene. I følge denne studien er det syv av disse som står for 48% av nye lanseringer. Blant de private merkene er de mest innovative Lidl fulgt av Mercadona. Sektoren som fornyer mest fortsetter å være mat; Yoghurt er den typen mat som de fleste nye produktene lanseres hvert år, etterfulgt av sjokolade og supper. Og det er at vi tar vare på oss mer og mer, og merkevarer må tilfredsstille behovene til et marked som er klar over og bekymret for hva det spiser.
Vellykkede produkter
Av det store antallet nye produkter som produsentmerker lanserer på markedet hvert år, er det bare 45% av disse som klarer å bli akseptert av allmennheten, en rate som anses som svært lav i sektoren. Å gjøre disse innovasjonene kjent for forbrukerne er den mest komplekse oppgaven, siden mer enn halvparten av dem ankommer supermarkedet uten å ha hørt om dem, og er avhengig av distribusjonen av produktene i hyllene for å vite at de eksisterer.
På den annen side varer fordelen som innovative merkevarer oppnår mindre og mindre. I følge studien sitert ovenfor tar resten av merkevarene (både de andre produsentene og distributørene) mellom 4 og 36 måneder å kopiere dem. I tillegg har produsenter en annen ulempe, og det er at i supermarkeder har de en tendens til å gi sine nye produkter mindre synlighet enn resten, eller de inkluderer dem ikke engang i katalogen, slik at forbrukeren ikke har tilgang til dem. Det er lettere å finne denne typen produkter på hypermarkeder.
Nye produkter, større nytte for samfunnet
Vi lever i et forbrukersamfunn, som innebærer at økonomien vår, både innenlands og i landet, er avhengig av at folk kjøper. Jo mindre tilbud det er for, jo mindre utgifter, noe som også vil innebære et lavere antall jobber. Produsentens merkevarer gir et 7,4% bidrag til bruttonasjonalproduktet og genererer dessuten mer enn en million jobber i henhold til en annen studie utarbeidet av ESADE. Det er sant at noen ganger kan produktene til disse merkene være litt dyrere, men det er at de støtter et større antall arbeidere dedikert til å forske på nye formler, og ved mange anledninger tilbyr de jobber av høyere kvalitet.
