- Ingredienser:
- 4 skiver brød
- 1 rødløk
- 4 skiver myk ost
- 4 skiver cheddarost
- 4 skiver Emmental-ost
- Noen spirer
- 50 g arugula
- 50 g skrelte valnøtter
- 25 g rips
- Røde pepperkorn
- Oliven olje
- Salt
Enten du er lei av å gjenta den samme typen toast dag etter dag, eller hvis du vil overraske noen (eller deg selv), kan du prøve våre ruccola og valnøttostskål.
De har en deilig smak, et spektakulært utseende og passer for vegetarianere. En perfekt oppskrift for å gi deg en næringsrik og veldig energisk sansefest, samt en ufeilbarbar måte å legge til fordelene med nøtter i kostholdet ditt. Det er ingen bedre måte å starte dagen på. Med energi!
Hvordan gjøre det trinn for trinn
- Tilbered ingrediensene. La først rosinene trekke i varmt vann. Skjær deretter skivene av de tre ostetyper i strimler. Og mens du skåler brødskivene lett, vask ruccola og tørk.
- Stek skålene. På hver brødskive ordner du strimler av de tre ostetyper vekselvis. Tilsett en del av de drenerte og knuste rosinene. Og bare skål skivene i et par minutter eller så i ovnen som er oppvarmet til 180 °, slik at osten smelter med rosinene.
- Gjør dekningen. Mens skålen steker, bland resten av rosinene med valnøttene, kutt i små biter. Kle ruccolaen med olje og salt. Bland det med løken, skrelt og tynt skiver, rosinene og de hakkede valnøttene, og fordel det hele på osteskålene.
- Pynt og server. Alt du trenger å gjøre er å tilsette skyllede og drenerte spirer, dryss med nykvernet pepper og server umiddelbart.
TrickClara
rosiner i sin poeng og andre versjoner
For å gi rosinene ønsket tekstur, suge dem i mineralvann i minst en time. På denne måten tørker de ut og er saftigere
Du kan også improvisere med andre typer ost, eller hvis du vil ha en lettere versjon, kan du bytte dem til lettost.
