Raske og enkle oppskrifter med hermetiske sardiner

Express montadito

Eksperter anser til og med hermetiske sardiner for å være veldig sunne fordi de gir deg sunne omega-3-fettsyrer, samt B-vitaminer, kalsium og andre gunstige mineraler. Men i tillegg kan de ha det travelt når du ikke vet hva du skal spise. Du kan ta en brødskive eller for eksempel toast og fylle den med noen tomatskiver og sardiner i olivenolje.

Potet-, sardine- og karri-salat

Du kan til og med bruke boksen som serveringsbeholder. Hvorfor? Fordi du er verdt det. Dette er hva vi har gjort i denne potet-, sardin- og karrysalaten, et perfekt alternativ hvis du ikke har mye tid til å lage mat og ikke vil gi opp en sunn oppskrift som samtidig er eksotisk og morsom.

Se oppskrift.

Improvisert coca med sardiner og escalivada

En av de klassiske rettene med sardiner er coca av sardiner og stekte grønnsaker. Men vi tilbyr deg en ekspressversjon. Ta et brød som du har til overs. Åpne den i to på langs. Topp med strimler av rød og grønn paprika, stekt gressløk og noen hermetiske sardiner. Og til slutt, bake i fem minutter. Mer enn rik og super attraktiv.

Potet-, løk- og sardinsalat

En annen måte å lage en superenkel og superrik potet- og sardinsalat på er denne. Ta noen potetskiver og løkringer og kok dem i en silikonetui i mikrobølgeovnen. Du må bare legge litt vann i bunnen av beholderen og koke dem i 5-10 minutter, avhengig av mikro. Når du er kokt, server du med poteter og løk som base, og sardinene stablet på toppen.

Tårn av poteter, tomat og sardiner

Et annet alternativ er å koke skivene og lage et tårn alternerende skiver kokt potet, rå tomat og et kjøttdeig med hermetiske sardiner, gressløk og kapers. Enkelt og med et super appetittvekkende utseende.

Sardiner og ostesalat

Sardin og ostesalat

Her er en enkel og rask oppskrift basert på salat, sardiner og ost som, i tillegg til å forføre smak, er til fordel for kroppen fordi vitamin D i sardiner hjelper til med å absorbere kalsium fra ost, og det er derfor de er en av duoene til mat som fungerer best som et par.

Se oppskrift.

Bønnesalat med sardiner og avokado

En annen espressosalat som ikke krever ekspertise, er denne med bønner, sardiner, avokado og sorte oliven. Det er super næringsrikt. Og siden vi har kastet inn hermetiske bønner og hermetiske sardiner, har vi ikke en gang måtte se på komfyren. Ovner? Hvilke ovner?

Hvit ris med erter og sitronsardiner

Du må bare lage litt hvit ris (eller til og med kaste en som allerede er tilberedt), og tilsett noen erter (frosne tilberedes i ovnens blink), og en boks sardiner i olje. Rik og superenergisk fordi den kombinerer frokostblandingen, med belgfrukter og fiskeproteinet.

Tomatsalat med sardiner og hardkokt egg

En annen superenergisk rett for å få deg gjennom dagen med energi er denne enkle salaten med tomat, grønn pepper, vårløk, hermetiske sardiner, hardkokt egg og oliven. Hvis du vil gi det et mer festlig utseende, kan du erstatte kyllingegget med et par vaktelegg. Og hvis du vil lette retten litt, erstatt oliven med pickles som er mindre kaloriinnhold.

Agurk carpaccio med sardiner og geitost

Her er en annen kombinasjon av ost med hermetiske sardiner, som hjelper til med å absorbere kalsium bedre. I dette tilfellet har vi satt dem på en agurkbunn kuttet veldig fint ved hjelp av en kjøkkenmandolin. Da er det bare å legge hakket sardiner, geitost og kapers på toppen. Og med en vinaigrette, voila!

Sardinkjøttboller

Kjøttboller kan lages av nesten hva som helst, og selvfølgelig sardiner også. En av de ufeilbarlige måtene å kamuflere fisk og dermed spise mer. For å lage dem, bland sardiner på boks med pisket egg, hvitløk og hakket persille og litt brødsmuler for å gi konsistens. La stå litt, rull til kuler, beleg med mel og stek. For å følge kan du for eksempel legge tomatsaus eller piquillo paprika.

Nudler med artisjokker og sardiner

På et bunn av hermetisk artisjokkhjerter, legg et fjell med kokte nudler og noen fortinnede sardiner. Enkelt, raskt og deilig.

Spiraler med sardiner og vaktelegg

En annen mulig oppskrift med en boks sardiner er en pastasalat med hel hvetespiraler, vaktelegg, tomat, vårløk og svarte oliven. For å ikke gå ut av linjen, lag riktig mengde pasta (ca. 60 gram per person er nok), og kombiner den med grønnsaker og proteiner, og hopp over sauser (det er der flere kalorier vanligvis skjules). Det er en av strategiene for å gå ned i vekt ved å spise pasta.

Courgette med sardiner

Du kan også lage noen skiver av courgette ved hjelp av en mandolin eller en potetskiller, sauté dem i en non-stick panne eller grill, og server med en boks sardiner i olivenolje. Og for å dekorere en hakket rød pepper og tynne strimler av lilla gressløk.

Ristet brød med sardiner og olivenpate

Selvfølgelig kunne du ikke gå glipp av tomatskålen med sardiner. Men i motsetning til den første, har vi gjort den litt mer sofistikert, ved å kutte tomaten og legge til en olivenpate. For å gjøre det er det bare å hogge og blande en håndfull oliven med ansjos, litt hakket hvitløk, et par mandler og olivenolje.

Tartlets med ratatouille og sardiner

For å lage denne oppskriften trenger du noen ferdigkokte tartlets, en vegetabilsk ratatouille som du kanskje har til overs, en boks sardiner og revet hardkokt egg for å dekorere. Du må bare blande ratatouille med sardinene, ha den i tartlene, bake i 3-4 minutter og server med revet hardkokt egg på toppen. Hvis du vil, kan du lage tartlene selv ved å legge noen empanadilla-wafers i en muffinsform og bake dem i ca 7 min med fyllet allerede inne.

Som du har sett i oppskriftene, kan en sardinedunke gi mye lek for å løse et måltid i kjøleskapets blinke enkelt og raskt. Men dette er ikke alt. Her er det mange andre grunner til å bli hekta på hermetiske sardiner.

Hermetiserte sardiner: en kilde til rikdom for veldig lite penger

Ved å spise denne blå fisken, mener eksperter at selv hermetiske sardiner er veldig sunne, vil du gi deg et skudd med sunne omega 3-fettsyrer, så vel som vitamin B, kalsium og andre gunstige mineraler.
Omega 3-fettsyrene i fisk øker "godt kolesterol" og reduserer "dårlig kolesterol" og triglyserider. Derfor er det å spise sardiner en av vanene som hjelper deg med å ta vare på hjertet ditt og holde det sterkt og sunt.
Den inneholder gruppe D-vitaminer, som letter tarmabsorpsjonen av kalsium og fosfor, og hjelper dermed med å styrke beinene og holde dem sunne.
De hermetiserte sardinene inneholder dette sårt tiltrengte mineralet. En porsjon på 100 g av denne sardinen som forbrukes med torn representerer 382 mg kalsium, noe som vil være en måte å ta kalsium uten anstrengelse.
Og den er også mye billigere enn annen blå fisk, som laks og tunfisk, men like velsmakende eller mer. Og derfor har du råd til det så rikt.

Minimale forholdsregler

Det eneste du må passe deg på når du spiser sardiner på boks, er saltet de inneholder og typen olje de konserveres i. For å gjøre dette, les etiketten godt og velg de som inneholder mindre salt. Og tøm dem spesielt godt hvis du er på diett hvis du ikke vil ha mye fett i munnen som du ikke hadde stilt på …