Det er økende vitenskapelig bevis på effektiviteten av periodisk faste. Ulike studier viser at det er et nyttig kosthold å gå ned i vekt, og at det i tillegg gir mange fordeler for kroppen vår og forbedrer livskvaliteten . Men det er mer! En studie avslører at timene på dagen vi bruker å spise, også kan påvirke - og mye - i resultatene dine.
Til nå var det ingen spesifikk anbefaling om hvilken tid på dagen det var best å faste . Det var mer et spørsmål om smak og preferanse. Det er de som har for vane å spise frokost så snart de står opp og rykker dagens siste måltid. Andre velger å forlenge tiden for det første måltidet (til og med undertrykke det) for også å forsinke middagen. Til slutt er det de som velger et mellomliggende mønster, forsinker frokosten litt og fremmer middagen.
En studie publisert av Harvard Medical College antyder at det er noe vitenskapelig bevis for effekten av døgnrytmefasting . Hva betyr dette? Sirkadiske rytmer er fysiske, mentale og atferdsmessige endringer som følger den daglige syklusen og som hovedsakelig reagerer på lys og mørke i miljøet til en organisme. Å sove om natten og være våken om dagen er et eksempel på en døgnrytme relatert til lys. Denne undersøkelsen indikerer at for å oppnå bedre resultater, ikke bare må vi begrense timene på dagen vi bruker å spise, men det bør gjøres tidlig. For å få best mulig effekt, bør du spise mellom kl. 07.00 og 15.00 eller mellom kl. 10.00 og 18.00.. Og spis aldri om natten, spesielt når sengetid er nær!
På samme måte finner vi også en studie utført av forskere fra Johns Hopkins University (nylig publisert i Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology & Meatabolism ). Disse forskerne anbefaler å spise middag tidlig, minst 5 timer før du legger deg. Tilsynelatende kan du nyte en avslappende søvn og øke fettforbrenningen om natten ved å bringe dagens siste måltid fremover. Forfatterne av denne studien hevder at servering veldig sent (en time før leggetid) bremser stoffskiftet, og det er høyere risiko for fedme.
Ikke vær besatt av tidsplaner
Imidlertid ikke besette. Hvis du er en av dem som ikke kan spise en matbit så snart du reiser deg, og du ikke er i stand til å tåle så mange timer uten å spise før du legger deg, fortsett å gjøre det som før. Det er å foretrekke å ikke forlate dietten enn å endre "tidsluken" og ikke være i stand til å bære den. Disse studiene hevder at intermitterende faste fungerer best ved å spise tidlig , men dette betyr ikke at det ikke er effektivt med en annen timekombinasjon. Faktisk viser mye forskning fordelene med å faste uten å gjøre dette skillet.
- Hvis det har fungert for deg så langt, og du finner det bedre hvordan du gjør det, hvorfor endre det? En av fordelene med å faste er nettopp at du kan tilpasse det til din livsstil. Kanskje du går ned i vekt langsommere, men du vil dra nytte av resten av fordelene.
Hvorfor intermitterende faste fungerer
Som navnet antyder, består intermitterende faste av å ikke spise i bestemte perioder. Det er forskjellige modaliteter, den mest kjente er 16/8. Den består av å spise bare i en periode på åtte timer på dagtid og faste i de resterende 16 timene . Et måltid er vanligvis utelatt, og bare kaffe, vegetabilsk buljong eller sukkerfri infusjoner kan tas i løpet av faste.
Suksessen med denne metoden er at ved å begrense timene vi spiser, begrenser vi kaloriene vi spiser . Det beregnes at en 16/8 rask ender med å anta en reduksjon på ca 300-500 kcal per dag. På den annen side får faste kroppen vår til å forbrenne fettreserver .
Når vi spiser, brytes maten ned i tarmene og blir til sukker, som cellene våre bruker til energi. Problemet er at hvis vi spiser mer enn kroppen vår trenger, lagres overflødig sukker i cellene som fett. I lange perioder med faste faller insulinnivået i kroppen og disse "reservene" begynner å bli trukket.
Fordeler med periodisk faste
Vekttap er ikke den eneste fordelen du får hvis du registrerer deg for periodevis faste. Ifølge forskning reduserer denne dietten også betennelse , senker blodsukkeret , forbedrer kardiovaskulær helse , styrker immunforsvaret og hjelper til og med å drepe tumorceller .
Kombiner faste med trening
Mange lurer på om fysisk trening er mulig under faste. Ikke bare kan det være mulig, men det er veldig praktisk å gjøre kardiovaskulær- og styrkearbeid hvis du forfølger vekttap og forbedret helse.
I motsetning til hva mange kanskje tror, senker ikke faste vårt energinivå. De er faktisk eldre. Vi pleier å være mer aktive når vi er sultne og å bevege oss mindre når vi har spist . Derfor, ved å følge denne dietten opprettholder ytelse og muskel gevinster og er mer effektivt for å miste fett. Styrken din trenger ikke å svikte! Nå er det ekstremt viktig å spise godt til de tillatte tidene. De fleste eksperter anbefaler å spise på en balansert måte og velge fersk og naturlig mat, helst i sesong.
- Et godt alternativ er å følge Harvards tallerkenregel, som foreslår å fylle halvparten av tallerkenen din med greener og grønnsaker; en fjerdedel med proteiner (kjøtt, fisk eller belgfrukter); og det resterende kvartalet med karbohydrater (poteter, brød, frokostblandinger, ris eller pasta).
Når du ikke skal gjøre det
Til tross for så god press, passer ikke det nåværende kjepphest dietten for alle. Det er visse begrensninger når det gjelder periodisk faste. Gravide eller ammende kvinner, personer med avansert diabetes eller en historie med spiseforstyrrelser (anoreksi og bulimi) bør ikke bruke denne metoden, og hvis de gjør det, bør det alltid være under tilsyn av en spesialist som anbefaler det.
- Enten det er ditt tilfelle eller ikke, anbefaler vi at du lar deg råd av en ernæringsfysiolog eller endokrinolog . På denne måten vil du være sikker på at du gjør det riktig. Det er den beste måten å dra full nytte av fordelene med denne metoden uten å ta noen risiko.
