Moten til grønne juice har feidet Instagram i flere sesonger. Påvirkere viser frem sin sunne livsstil ved å demonstrere (i det minste på bildene sine) at favorittdrinkene deres er kraftige grønnsaks- og fruktcocktailer lastet med ernæringsegenskaper som tilsynelatende har nesten mirakuløse effekter på kroppen din. Den siste stjerneingrediensen som snek seg inn i kjøleskapene dine for å lage disse sammenkokene? Selleri , stjernen til den allerede virale #celeryjuice , nevnt i mer enn 200.000 Instagram-innlegg og som kjente fans som Gwyneth Paltrow, Elsa Pataky, Ariadne Artiles eller influencer Aimee Song er.
Forhøyet til kategorien av et mirakeldrikke av tilhengerne, har det blitt opprettet en hel 'sunn' trend rundt de mange fordelene som ifølge guruen Anthony Williams bringer en sellerijuice hver morgen når vi står opp. Dermed faste og nipper til den karakteristiske smaken av denne grønnsaken … Men hva er de virkelige fordelene med #celeryjuice?
Med en intens grønn farge og umiskjennelig smak, er 'sellerijuice' rik på vann, fiber, mineraler, vitamin A, C og fremfor alt K og lite kalorier , noe som gjør den til en god alliert i vekttap dietter . I tillegg har den antioksidant- og avgiftningsegenskaper , gir kardiovaskulære fordeler, øker metabolsk hastighet, beskytter huden og kan hjelpe til med behandling av psoriasis eller eksem, har betennelsesdempende og vanndrivende krefter og stimulerer immunforsvaret.
Som om det ikke var nok, hevder de at det er en naturlig anti-aldring , som avgifter kroppen ved å fjerne giftstoffer, fett og salter raskere fra kroppen, og at det hjelper oss å slappe av og sove bedre. Noen, til og med de dristigste, tør å si at den har kreftegenskaper på grunn av sin høye konsentrasjon av luteolin og apigenin, to antioksidanter som kan bidra til å finne og nøytralisere frie radikaler, i tillegg til å redusere svulster og bremse spredningen.
Selvfølgelig, til tross for de mange fordelene, må vi huske at det ikke er noen magiske ingredienser, og at en enkelt mat ikke kommer til å fikse helsen vår. Og selv om det er unektelig at selleri er en god alliert for kroppen vår, bør vi ikke bli besatt av ham mye de setter fasjonable 'hashtag' #celeryjuice, men innlemme det konsekvent slik at en diett rik, variert og sunt. Og forresten, hvis vi kan ta det uten å knuse, desto bedre, siden juice alltid eliminerer en del av næringsegenskapene til maten ved å hoppe over tyggefasen, viktig i fordøyelsen og i følelsen av metthet.
