Her er den ukentlige familiemenyen som vi har utarbeidet på CLARA. Det er en sunn og balansert ukemeny med retter fulle av smak som passer for alle familiemedlemmer.
Bytt gjerne ut ingrediensene du ønsker. Selv om du foretrekker det, kan du laste ned denne tomme menyen for å planlegge måltidene du ønsker. Denne menyen kan også hjelpe deg etter type mat, slik at du vet hvor mange ganger du skal spise kjøtt i uken osv. Rettene på ukens meny kan tjene til å inspirere deg.
mandag
- Frokost. Tortillakrepe med avokado i skiver, tomatskiver og vannkress + te eller kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Gulrot på pinner
- Mat. Løk, tomat og oliven salat + pastaboller med courgette, aubergine og paprika + 2 paraguayere
- Matbit. En håndfull lupiner
- Middag. Gazpacho + spansk omelett + 1 naturlig yoghurt uten sukker søtet med kanel
tirsdag
- Frokost. Hjemmelaget kompott-epleyoghurt uten sukker + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Mini fullkorns- eller rugbrød med fersk ost
- Mat. Courgette fylt med ris, grønnsaker og karri marinert tofu + 1 nektarin
- Matbit. Avokado og bjørnebæris (alt frossent og smoothie)
- Middag. Gresskarkrem + sitronkylling + pærekompott uten sukker
onsdag
- Frokost. Kokte havreflak med en håndfull rosiner og hasselnøtter + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 1 pære + nøtter
- Mat. Grønne spirer, linser, fersken og iberisk skinke salat + 2 plommer
- Matbit. Hjemmelaget gresk yoghurt og Kiwi-is
- Middag. Tzatziki (gresk yoghurt og agurkekrem) med veggie crudités + stekt eple
Torsdag
- Frokost. Skål med syltetøy + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Mozzarellakuler og cherrytomater
- Mat. Gazpacho + spinat og fersk ost cannelloni + 1 skive vannmelon
- Matbit. Frozen Peach Smoothie Yogurt
- Middag. Kald gulrot og appelsinkrem + vegansk belgfruktsburger + 1 naturlig yoghurt uten sukker søtet med kanel
fredag
- Frokost. Skål med kryptert stekt paprika + te eller kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Yoghurt med en spiseskje havrekli
- Mat. Salmorejo + hvite bønner med chirlas + banan og bjørnebæris (frys og slå)
- Matbit. 1 boks cockles med sitron
- Middag. Hermetisert hvit asparges med yoghurtsaus + entominert tunfisk + 1 glass kefir
lørdag
- Frokost. Havremel og bananpannekaker med kompottplomme + te eller kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 1 unse mørk sjokolade
- Mat. Gazpacho + rund kylling fylt med tørkede aprikoser og tørket frukt + trekanter med vannmelon med spissene dyppet i sjokolade og mandelhak
- Matbit. Vannmelonsorbet
- Middag. Courgettskrem + aubergineomelett + pærekompott uten sukker
søndag
- Frokost. Skål med knust avokado og posjert egg + te eller kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Dampede blåskjell
- Mat. Tomat og sort oliven salat + fylt blekksprut + hjemmelaget sitrongranita
- Matbit. Hjemmelaget popcorn
- Middag. Skinke og ostepannekaker + 1 glass kefir
