Her er den ukentlige familiemenyen som vi har utarbeidet på CLARA. Det er en sunn og balansert ukemeny med retter fulle av smak som passer for alle familiemedlemmer.
Bytt gjerne ut ingrediensene du ønsker. Selv om du foretrekker det, kan du laste ned denne tomme menyen for å planlegge måltidene du ønsker. Denne menyen kan også hjelpe deg etter type mat, slik at du vet hvor mange ganger du skal spise kjøtt i uken osv. Rettene på ukens meny kan tjene til å inspirere deg.
mandag
- Frokost. Hele hvete toast med fersk ost og agurk og tomatskiver + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 1 kald te eller infusjon + en håndfull nøtter
- Mat. Agurk- og tomatsalat + kubansk ris + 1 skive vannmelon
- Matbit. 6-8 pitted oliven
- Middag. Ajoblanco melon + syltet hestemakrell + naturlig yoghurt uten sukker
tirsdag
- Frokost. Havreflak marinert i yoghurt og en teskje kakao og kanel + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 1 skive melon
- Mat. Grønn spiresalat med bringebær, ferske mozzarellakuler, quinoa og sitrusvinaigrette + 1 glass kefir
- Matbit. Yoghurt med en spiseskje havrekli
- Middag. Kald gulrot og appelsinkrem + rosmarinkylling + hjemmelaget gelatin uten sukker
onsdag
- Frokost. Søt skinkerulle fylt med pisket ost + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Naturlige pistasjenøtter uten salt + infusjon
- Mat. Gazpacho + galisisk blekksprut + 1 melonskive
- Matbit. Fersken + en unse sjokolade
- Middag. Aubergine fylt med linser og grønnsaker + naturlig yoghurt uten sukker
Torsdag
- Frokost. Hele hvete eller rugbrød toast med most banan og kanel + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 1 gulrot på pinner
- Mat. Salat med salat, tomat, løk, tunfisk, brun ris og oliven + 1 pære
- Matbit. En håndfull krydret ovnbrente kikerter
- Middag. Russisk salat med tunfisk + hjemmelaget gelatin uten sukker
fredag
- Frokost. Granola med yoghurt og biter av fersk frukt + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 1 skive vannmelon
- Mat. Gazpacho + vegetabilsk ratatouille med kikerter + 2 plommer
- Matbit. Yoghurt med sesongens fruktbiter
- Middag. Grønn salat + spansk omelett + et glass kefir
lørdag
- Frokost. Banan- og havrekrepe med kokte bringebær + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Ansjos i eddik
- Mat. Blandet salat + spaghetti a la marinara + vannmelongranita
- Matbit. 1 infusjon og en håndfull nøtter
- Middag. Auberginepostei med vegetabilske crudités + naturlig yoghurt uten sukker
søndag
- Frokost. Hele hvete eller rugbrød toast med avokado og løk marinert i sitrusfrukter + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Naturlige hjertemuskler
- Mat. Blåskjell med urter eller sjømat + blekksprut med erter og poteter + vannmelon og melonspyd
- Matbit. Banan- og bringebæris (uten sukker, bare med frossen moden frukt)
- Middag. Sauterte sesongens grønnsaker + tofu + usøtet vanlig yoghurt
