Avocado og kombu tangpate

Innholdsfortegnelse:

Ingredienser:: 1 stor avokado; En håndfull kombu tang; Saften av ½ sitron; 2 ss olivenolje; 1 ts salt; 200 g kale; Olje, koriander, persille, sitron og ristet sesamoljedressing

Avokado er uten tvil en av favorittfruktene i skrivingen, og det er at den, i tillegg til å være allsidig, har flere fordeler for hjertet. De "sunne" fettene beskytter mot hjerte- og karsykdommer og har også mettende egenskaper.

Hvis vi legger til fordelene med kombu tang, gir det oss kalium, kalsium og jod, har antioksidantegenskaper og bidrar til å forbedre tarmfloraen - og styrken på kålkål - den har vitamin C, E, A og K gir kalsium og jern - vi har en ekte helsebombe foran oss.

Så bli forelsket i denne avocado og kombu tangpate sammen med kale coleslaw. Foruten å være en deilig kombinasjon, vil du gi en ekstra dose helse til kroppen din og beinene dine. Og siden det er en superenkel vegetarisk oppskrift, kan den få deg ut av trøbbel når du for eksempel har vegetariske eller veganske gjester.

Hvordan lage avokado og kombu tangpate

Lag pate. Bløtlegg tang i vann i 1 minutt eller så og hakk det opp. Lag en puré med avokadoen, tilsett det gjennomvåt tang, saften av en halv sitron, to ss olje, en klype salt og oppbevar denne tilberedningen i kjøleskapet.
Tilbered salaten. Strip kale ved å kaste stammen. Tilsett salt og bland godt, klem det litt med hendene. La den hvile i minst ½ time.
Lag dressingen. Vann den med to ss olivenolje, en med hakket koriander og en med persille, saften av en halv sitron og tre dråper ristet sesamolje.