- Ingredienser:
- 2 pakker geitostål med tomat og løkkonfekt GALLO
- Olje til steking
- 200 ml fløte til matlaging
- 6 ansjosfilet i olje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss smør
- Salt og pepper
"Uansett hvor lenge stormen, skinner solen alltid gjennom skyene igjen . " Denne veldig kloke setningen fra den libanesiske dikteren, maleren, forfatteren og essayisten, Khalil Gibran, kunne ikke være mer nøyaktig i oppskriften som gjelder oss i dag. Det har ikke noe å si om du ikke har hatt en god dag, om "det er første gang du har satt deg ned hele dagen " eller om du ikke er kokk, når du prøver disse sålene fylt med geitost, tomat og karamellisert løk , fra Pastas Gallo ( som er superenkle å tilberede, selvfølgelig) ingenting kan gå galt!
Og det er et friskt pust i kjøleskapet vårt og en virkelig revolusjon i pantryet vårt , allerede lei av makaroni, spaghetti eller nudler. Ja, vi elsker pasta i noen av variantene, men hvis den kommer i form av solen, og fylt på toppen, er vår kjærlighet allerede ubetinget. Så takk PASTAS GALLO, for å gjøre oss så lykkelige i dag .
Vi har laget en oppskrift som bruker disse utstoppede raviolene som en base servert med en deilig (og veldig enkel) saus.
Før start
Du burde vite det…
* Beløpene er for 4 personer
* Vanskeligheten er middels / høy
* Det tar deg 30 minutter
Vi gir deg trinn for trinn nedenfor, slik at du kan overraske noen (eller deg selv) i dag.
Geitostsåler med tomat og løkoppskrift fra stekt confit Gallo Pastas med Bagna Cauda-saus trinn for trinn:
- Til Bagna Cauda-sausen , ta en stekepanne og legg smøret over middels varme med en ringregn av olivenolje.
- Tilsett hakket hvitløk og de hakkede ansjosene , kok noen minutter og tilsett fløten, fortsett å lage noen minutter til, reserver.
- I en dypere panne, tilsett olivenolje for å steke og varm oljen til den er omtrent 180 grader.
- Stek raviolen litt etter litt til den er gyldenbrun og tøm på absorberende papir.
- Server raviolen med sausen i en bolle for å dyppe og spise som matbit.
Nyt måltidet!
