Selv om det ser ut til at hvitt og rosé er mer sommer fordi vi drikker dem kjøligere, er en god rød fortsatt viktig, avhengig av hvilke retter og, selvfølgelig, et glass cava er alltid bra. Heldigvis lages det flotte viner som vi i dag har gitt deg et lite utvalg av, slik at du - i moderasjon - kan glede deg over sommerfeiringen.
Selv om det ser ut til at hvitt og rosé er mer sommer fordi vi drikker dem kjøligere, er en god rød fortsatt viktig, avhengig av hvilke retter og, selvfølgelig, et glass cava er alltid bra. Heldigvis lages det flotte viner som vi i dag har gitt deg et lite utvalg av, slik at du - i moderasjon - kan glede deg over sommerfeiringen.
Den engelske domstolen
€ 15,39Pazo de Señorans, en ung hvit mann
Dette er en elegant Albariño, balansert i smak, ideell å parre med mer komplekse retter som gryteretter, hvitt kjøtt og krydret etnisk mat som karriretter.
Den engelske domstolen
6,99 €Viña Esmeralda, myk og søt
Dette er en myk og duftende hvit, med blomster og fruktige toner, og en søt finish takket være at den er laget med muskat og gewürztraminer. Ideell for salater, sjømatretter, sushi eller fisk.
Den engelske domstolen
€ 6,75 (€ 40,50 / 6 u)Viña Albina, en bekymringsløs Verdejo
Dette er en frisk, munter og bekymringsløs hvit, med det sure punktet så vanlig i Verdejo-sorten. Denne vinen er en eksplosjon av fersk hvit frukt, epler, pærer, noen toner av tropiske frukter og aromaer av fennikel og kamille.
Den engelske domstolen
9,20 €Aurora d'Espiells, en økologisk rosé
Denne roséen smaker av røde og svarte frukter og avslører også visse blomsterinnslag. I en veldig frisk og fruktig vin, med et syrepunkt. Ideell å ta alene eller sammen med salater, pastaretter eller salater og generelt lavkrydret preparater.
Amazon
€ 9,95Tombú, en rosé for tapas
Nei, øl er ikke alltid det beste alternativet for tapas. Denne roséen fra Dominio Dostares vingård er laget med prieto picudo-sorten, noe som gjør den til en smakfull og frisk rosé.
Den engelske domstolen
€ 8,75Anna de Cordorniu, en organisk brut cava
Cavaen gjelder både for aperitiffen og for lunsj og dessert. Og enda mer denne cavaen, den første som introduserte Chardonnay-varianten i sin blanding. Det er en cava med en fin boble, som presenterer noter av sitrus, tropisk frukt og til og med brioche. En godbit for ganen.
Den engelske domstolen
€ 7,30Viña Pomal, en myk Rioja
Denne rødvinen har sin plass på sommerbordet fordi den er en monovariety av Tempranillo med en total maserasjon på to uker, som søker å oppnå en jevn vin med overveiende fruktige toner.
Amazon
€ 14,95Pruno, en Ribera del Duero som skaper fans
Det har vært på markedet for ti år siden, og det har ikke sluttet å få følgere. Det er en rød laget med Tempranillo og Cabernet Sauvignon varianter. Ideell for å følge med røde kjøttretter, fjellris og steker.
Amazon
8,50 € (51 € / 6 u)Origins, en biologisk mangfold rød
Vinprodusentene Dehesa de Luna, en biologisk mangfoldsreservatfarm, gjør dette rødt med variantene Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Syrah. Fra denne kombinasjonen fødes en fruktig buljong, fremfor alt, med kirsebærnoter, veldig typisk for området. Den passer godt sammen med iberisk skinke og kjøttretter.
Abadal Matís, en frisk rød
€ 11,50Abadal Matís, en frisk rød
Abadal Matís er orientert mot en linje med ferskere fremtidige viner, resultatet av varianter som er godt tilpasset klimaendringene på grunn av sen modning. Denne vinen skiller seg ut på nesen for sin aromatiske rikdom, av moden rød frukt (kirsebær, bjørnebær) med krydret bakgrunn, og aromaene av undervekst og høst så karakteristisk for Mandó-sorten. Den passer godt sammen med retter som ris med ribbein og sopp, andebryst, gresskaravioli og iberisk skinke med sopp og trøffelsaus, for eksempel.
