Hvordan trene hjernen din til å foretrekke sunn mat

Å føre en journal åpner øynene dine

Du kan ikke endre det du ikke er klar over. Skriv derfor ned i en dagbok hva du spiser, i hvilken mengde, til hvilke tider og hva er humøret ditt når du gjør det. Først da vil du virkelig vite om du plukker mye, om du søker tilflukt i mat når du ikke liker eller er stresset osv.

Øv STOPPEN

Når trangen til å spise får deg til å ønske å åpne en pose potetgull … Stopp, ikke åpne pantryet ennå. Bruk et øyeblikk på å puste eller tell fra 100 til 0 for å inneholde trangen. Observer kroppen din og skill om magen din smuldrer, eller det er tankene dine som ber deg spise for å lindre smerter. Hvis det er veldig sulten, spis, men hvis ikke, svar på mobilen, gå en tur osv.

Skift fokus på det du liker

Se etter det dårlige i oppvasken du liker og det gode i det du ikke er begeistret for. I stedet for å huske hvor deilig det er å dyppe brød i stekte egg, kan du tenke på hvor fet de er, hvordan de gir deg tyngde … Bli i stedet begeistret for den kremete teksturen til avokadoen i salaten, på det salte punktet med å helle rør i den … Hjernen din vil lagre denne informasjonen for å ta sunnere valg en annen dag.

Spis oppmerksomt

Slik at når hjernen din mottar signalet om at magen allerede er full, har du ikke svelget mengder mat uten rim eller grunn, spis bevisst. Se først på sammensetningen av retten, på fargene … Identifiser deretter de forskjellige aromaene den gir fra seg. Ta en bit i munnen din og legg merke til teksturen på maten, hvis de knaser eller ikke, hvis de er luftige. Etterpå kan du smake på det og prøve å skille mellom de forskjellige ingrediensene og smakene (krydret, sur, salt …).

Sitt med sakte

Hjernen lærer etterligning, så hvis du sitter med mennesker som spiser sakte, vil du spise saktere, tygge mer. Hva tjener du på det? I tillegg til bedre fordøyelse får du også spise mindre, fordi det tar omtrent 20 minutter for hjernen din å motta signalet om at den allerede er mett.

Ting må tjene

Brenn det opp i hodet. Trenger du et deilig måltid? Vel, ingenting å kalle matleveringstjeneste, siden du absolutt ber om mer, og lar deg rive med av gulitaen. Åpne kjøleskapet (der det bare skal være sunn mat) og la oss lage mat! Og siden hjernen er behagelig, vil oppskriftene dine være enkle, men deilige og mer balanserte enn hva du kan bestille utenfor.

Ta pauser

For å ikke spise for mye, ta pauser mellom biter, la bestikket ligge på bordet, ta en stille slurk vann … Halvveis i måltidet, legg bestikket ned og vent 5 til 10 minutter til du bestemmer deg for om du vil fortsette å være sulten og du er ferdig med andre kurs. Gjør det samme mellom den andre og desserten. Ingenting skjer hvis du ikke tar frukten, så kan du la den stå på ettermiddagen.

Gi din sult navn

Hvis det bak din "avhengighet" til sjokolade skjuler seg en uløst følelse, hvis det ekstra stykket pizza beroliger angsten for ikke å kunne forlate huset … i stedet for å spise, skriv en journal der du navngir det du tærer på innsiden. Å uttrykke følelsene dine vil gjøre det lettere for deg å løse problemene dine, og du vil unngå å bruke mat som en "smertestillende".

Sov så hjernen din kan hvile

Hvis du ikke hviler, er det nesten en automatisme å strekke ut en muffin eller iskrem, fordi hjernen din søker å kompensere for det "lave" med kaloririke matvarer. Derfor er det viktig å få 7-8 timers søvn hver natt. Hvis du ikke kan, ta en 20-minutters lur for å gjøre opp for det. Ikke gå glipp av triksene våre for å sove som en baby og hvile fredelig.

Se etter øyeblikk av lettelse

Stress er en annen av utløserne av følelsesmessig sult. Disse dagene av inneslutning kommer til å stresse oss mye. For å bekjempe det, trene hjemme, lese, spille noe morsomt med familien, ringe en videosamtale med vennene dine eller danse hjemme. Det spiller ingen rolle hva, men at du liker det så godt at det hjelper deg å koble fra alt i lang tid.

Uansett hvordan du har det, vær selektiv

Du er overveldet, uten noe forberedt, og tankene dine forteller deg at du skal fikse middagen raskt slik at du kan hvile. Dette ender med å kutte pølse og ost, og du går. Stopp disse matvarene, og introduser programvaren til riktig valg uten å endre brikken for å gjøre noe raskt: for eksempel brød spredt med fersk ost eller avokado, røkt laks og fersk spinat eller ruccola. Raskt, lett og sunt.

Aktivt søke glede

Den beste motgiften til å "spise din sorg", som bokstavelig talt kan føre deg til å sluke en boks med informasjonskapsler, er å gjøre noe som virkelig fyller deg med glede. Det kan være å leke med barna, se på en komedieserie, ringe en venn, danse som gal i stuen din eller spille karaoke til du mister stemmen din … Ikke forvent gode ting å komme til deg, provosere dem.

La oss innse det, det er lett at vi i karantene foretrekker en salat framfor en cheeseburger og pommes frites av de hjemmelagde, med skinn og knasende … Salat får oss ikke til å spytte det samme, men … vi kan få det. Ja, mens du leser, kan vi "programmere" hjernen vår til å ta valg som hjelper oss med å gå ned i vekt (og uten behov for elektrosjokk, lover vi).

Hva om det ikke er sult? Hva om det er noe annet?

Og det er at bak mange av valgene vi tar i mat, kan det være andre motivasjoner som ikke er direkte relatert til det vi legger i munnen. Mange ganger "svelger vi nervene", "vi spiser skuffelser med poteter" eller "vi gleder oss med en søt".

Og tingen er at ekte sult er en ting, den i magen som knitrer fordi den trenger at du legger noe til den etter tomme timer, og en helt annen, følelsesmessig sult, som sannsynligvis vil dukke opp i tider med usikkerhet og inneslutning som den som vi lever.

Hvordan vet du om du er veldig sulten?

Lett. Det er en metode som aldri mislykkes. For å finne ut om det er sult eller noe annet, tenk på om du vil spise en tallerken med sautert chard eller om du trenger "noe annet", kall det sjokolade, iskrem, pizza, bolle, potetgull …

Det første alternativet, ikke la deg lure, er ekte sult. Du vet, sulten som får deg til å "spise steinene", chard, brokkoli eller hva de legger foran deg. Den andre er gulita, det er valget av en lunefull hjerne som har lært å "dekke" andre følelser med mat.

Mat som premie

Og det er ikke det at hjernen din alltid vender seg mot deg. Det er at det er det han har lært fordi, da du var liten, ville moren din sette deg på brystet og klemme deg, hun smilte til deg mens du sugde, hun ga deg varme og ly. Og det har blitt brent inn i hjernen din. Akkurat som sjokoladen eller søtsaker de ga deg når du var god.

Gjør en tilbakestilling. La oss omprogrammere hjernen din

Akkurat som hjernen din har lært å be om sjokolade for å løfte humøret, kan den "glemme" den og omprogrammere seg selv for å ta valg som hjelper deg å gå ned i vekt. I galleriet vårt finner du den nye programvaren du må legge i hodet. Det er enkelt og effektivt, og det vil hjelpe deg å ikke gå opp i vekt i disse dager med coronavirus.