Det gode bordet. ideer for å feire et magisk jubileum

En bro mellom utsiden og innsiden

Som en setting har vi valgt et drivhus fordi vi elsker å bygge en bro mellom det som skjer utenfor og det vi lever inni, mellom kroppen og sjelen … Og fremfor alt fordi det er fullt av lys og naturlighet, som vårt magasin og som deg. Essensen av dekorasjonen er basert på et mykt spill av kontraster mellom trebordets rundhet og de antikke jernstolene av romantisk inspirasjon. Og alt, krydret med en vintage touch.

Å kle på bordet

Vi har valgt et hvitt dynetopp i provençalsk stil, ordnet i en trekantet form. Dette arrangementet, sammen med dynemønsteret, bryter stivheten og lar bordbena sees. Et annet alternativ er å bruke for eksempel et ark.

Broderte blondeservietter

Serviettene er gamle laget av brodert blonder. Som serviettholder har vi valgt noen eldre klutnett av jern med plantemotiver som gir et nikk til drivhuset.

En blanding uten fanfare

Servisen blander hvite biter med andre glassbiter i forskjellige former og størrelser. Denne ideen lar deg kombinere flere retter når du ikke har nok biter av samme sett, og samtidig hjelper til med å bryte helhetens monotoni. Som individuell og mellom platene har vi brukt litt kakepapirblonder. En enkel, billig og sjarmerende idé.

Få kontakt med fortiden

Både bestikk og glass er antikke stykker. Hensikten er å få kontakt med fortiden og dra nytte av bestemors bestikk og briller. Som med servise kan du kombinere stykker fra forskjellige sett. Men slik at kontrasten ikke knirker, prøv å lage dem i samme fargespekter som resten av serviset.

Multipliser lyset

For å fylle bordet med magiske glitter, har vi ordnet flasker og glasselementer på bordet og hjelpemøbler som reflekterer lys på overflaten.

For å markere stedet for hver middag

For å markere stedet for hver spisested

Vi nikket nok en gang til drivhuset, og vi har brukt noen tavlemerkere som de som ble brukt til å sette navnene på plantene. Du kan lage dem selv med litt papp malt med tavlemaling og stavpinner for å holde dem.

Enkle, men effektive berøringer

Med en lin serviett bundet til flasken vann eller vin, for eksempel, gir du mer plastisitet og samler dråpene som søler når du serverer, og forhindrer dermed at duken blir våt eller flekker.

Alltid ferskt brød

Å ta med brød til bordet kan være et veldig problem. Hele stangen med kniv er synonymt med smuler overalt. Og en brødkurv med skiver er synonymt med tørt brød etter hvert. Med denne pakken vi har laget med en lint serviett og en rustikk ledning, kan du ta skivene som allerede er kuttet til bordet uten at de tørker for mye, siden serviettstoffet beskytter dem mot luft og fuktighet.

Ta naturen til bordet ditt

For å gjenskape dette miljøet trenger du ikke ha et drivhus. En trestige, hvis trinn fungerer som hyller, vil tjene deg til å plassere planter og som sidebord samtidig.

Med mye aroma

Hvis du velger aromatiske planter, som denne rosmarin, vil du ikke bare fylle rommet med liv, men også med aroma. Og hvis du legger dem i gamle blomsterpotter, vil du fremheve rustikken deres.

Feltet hjemme

Et annet alternativ er å fylle miljøet med friske blomster. Hvis du velger ville blomster, vil de gi den en mer rustikk og naturlig luft. Oppdag de beste triksene for å få blomstene til å vare lenger.

Mini drivhus

En annen idé er å dekke noen planter med glassklokker, for eksempel salvie og rosmarin som vi selv har dekket over. På den ene siden henviser den deg til den drivhusideen. Og på den annen side bidrar det til å fylle miljøet med refleksjoner.

En veldig middelhavsmeny

For å styrke den provencalske aksenten i hele miljøet, har vi valgt en middelhavsmeny, bestående av chard-tartlets med geitost, havfisk a la Provençale med laurbærblad og aioli, og et utvalg av oster med kirsebærkompott.

Chard tartlets med geitost

Rens og skjær 1 haug med sveitsisk chard i julienne-strimler og stek dem i olivenolje med 2 hakkede vårløk. Når det er kult, tilsett 2 bankede egg, 1 flaske tung krem (som du kan erstatte soya), en klype karri og en håndfull mandler i skiver. Salt og pepper blandingen etter smak og fyll med tartlets som du vil ha tilberedt med kakdeig i små individuelle former. Stek i 20 minutter ved en temperatur på 170 grader.

Monkfish Provençal med laurbær og aioli

Kjøp en havtunge på ca. 1 kg og be om å fjerne den midtre ryggraden. Surr en håndfull sorrel i litt olivenolje, sammen med 3 finhakkede hvitløksfedd. Legg de to havfiskfiletene oppå den andre, med soren i midten, smak til med salt og pepper og pakk den inn med 4 skiver bacon. Dekk med laurbærblader og bind med kjøkkengarn før steking (30 min på 180 grader). Brun noen poteter, sammen med 2 halverte hvitløkshoder, i olje. Og følg alt med aioli.

Sortiment av oster med kirsebærkompott

Ledsag et utvalg av håndverksost med en kirsebærkompott og hel hvete toast. For å tilberede kompotten trenger du 1/2 kg kirsebær som du må fjerne gropen fra. Kok dem over svak varme i en kjele, sammen med 250 g fruktose (det kan også være brunt eller hvitt sukker) og saften av 1 sitron. Fjern fra varmen etter en times matlaging. Hvis du vil ha en jevn tekstur, før du kompotten gjennom mikseren.

En bro mellom innsiden og utsiden

Som ramme har vi valgt et drivhus fordi vi elsker å bygge en bro mellom utsiden og innsiden, mellom det som skjer utenfor og det vi lever inne, mellom kroppen og sjelen … Og fremfor alt fordi det er fullt av lys og naturlig, som vårt magasin og som deg.

Essensen av dekorasjonen av miljøet som vi har skapt, er basert på et mykt kontrastspill mellom trebordets rotunditet , malt i lavendel og kledd i hvite toner, og de antikke jernstolene av romantisk inspirasjon. Og alt, krydret med en vintage touch, fordi vi liker å se på fremtiden uten å snu ryggen til fortiden.

Et klart og lyst bord

For å kle på bordet har vi valgt et hvitt sengeteppe i provençalsk stil, ordnet i en trekantet form. Dette arrangementet, sammen med dynemønsteret, bryter stivheten og lar bordbena sees. Et annet alternativ er å bruke for eksempel et ark.
Serviettene er gamle laget av brodert blonder. Som serviettholder har vi valgt noen eldre klutnett av jern med plantemotiver som gir et nikk til drivhuset. Og vi har brukt noen servietter av ecru lin for å dekorere flasker eller lage en pakke med brød.
Servisen blander hvite biter med andre glassbiter i forskjellige former og størrelser. Denne ideen lar deg kombinere flere retter når du ikke har nok biter av samme sett, og samtidig hjelper til med å bryte helhetens monotoni.
Som matretter, og til og med mellom platene til bordservicen, har vi brukt litt kakepapirblonder. En enkel, billig og sjarmerende idé.
Både bestikk og glass er antikke stykker. Hensikten er å få kontakt med fortiden og dra nytte av bestemors bestikk og briller. Som med servise kan du kombinere stykker fra forskjellige sett. Men slik at kontrasten ikke knirker, prøv å lage dem i samme fargespekter som resten av serviset.
For å markere stedet for hver spisestue, har vi nikket nok til drivhuset, og vi har brukt noen tavlemarkører, som de som ble brukt til å sette navnene på plantene. Du kan lage dem selv med litt papp malt med tavlemaling og stavpinner for å holde dem.

Et perfekt akkompagnement

Hvis du vil glede deg over å spise omgitt av natur, trenger du ikke et drivhus. Du kan fylle ethvert sted med liv og aroma ved å legge til ville blomster og aromatiske planter i miljøet.
En trestige, hvis trinn fungerer som hyller, vil tjene deg til å plassere aromatiske planter og som et sidebord samtidig.
En annen idé er å dekke noen planter med glassklokker, for eksempel salvie og rosmarin som vi selv har dekket over. På den ene siden henviser den deg til den drivhusideen. Og på den annen side hjelper det deg å fylle miljøet med gnistrende lysrefleksjon på overflaten.