Sikkert mer enn en (enten du hater grønnsaker eller hvis du ikke blir gal av det) har noen gang lurt på om det er mulig å oppfylle anbefalingen om "5 frisk frukt og grønnsaker om dagen" med bare frukt.
I sorten er trikset
Svaret er nei. Beklager, men det er ikke verdt å gjøre det med frukt alene. Som Manuel Moiño, president for Vitenskapskomiteen for "5 om dagen" forklarer , selv om både frukt og grønnsaker gir fiber, vitaminer, mineraler og fytokjemiske forbindelser, er typen og mengden av disse stoffene forskjellige, avhengig av gruppe, og til og med varierer i frukt og grønnsaker fra hverandre. Det er grunnen til at disse, i tillegg til å ta minst 5 porsjoner frukt og grønnsaker om dagen, skal være så varierte som mulig.
Hva er det ideelle forholdet?
Når vi tar hensyn til våre skikker og vaner når det gjelder måltider, er det mest tilrådelige å spise minst 3 porsjoner frukt om dagen (til dessert og mellom måltider) og 2 grønnsaker (til lunsj og middag). Men hvis du av og til spiser mer frukt enn grønnsaker eller omvendt, er det ikke noe problem.
Ta grønnsak i smoothie
En av mulighetene for å ta flere grønnsaker er å gjøre det i en smoothie. Men husk disse hensynene, og at smoothies, shakes og grønn juice ikke alltid er så sunne og rensende som du tror.
- Uten å overdrive det. Smoothies er et godt alternativ hvis du hater grønnsaker, men med dem drikker du mer og de fyller deg mindre enn hvis du spiser dem hele og tygger dem.
- Se opp for "statister". Du kan innlemme litt frukt for å gi dem søthet og få dem til å koste mindre å ta, men hvis du tilsetter melk, nøtter, frokostblandinger … tilfører dette mange kalorier.
Tre magiske rystelser for å kamuflere grønnsakene
Sterkere betebasert hjerte. Pisk rødbeter med jordbær, bringebær, pære eller eplejuice, og du vil se hvordan smaken av betene er veldig kamuflerte (men fordelene går ikke tapt).
Kamufler gulroten for å beskytte synet ditt. Bland en gulrot, et eple, en sitron og et stykke ingefærrot og reduser med vann. Den deilige smaken får deg til å be om mer.
Grønn, søt og rensende smoothie. Bland salat og spinat med surt eple, pære og sitron. Tilsett vann og is og se om du kan skille grønnsakene?
Og hvis du vil ha flere ideer, kan du prøve en av de 8 enkle ristingene du vil se (enda) vakrere og sunnere ut med.
Clara triks
Har du prøvd det i en omelett?
Og hvis du fremdeles synes det er vanskelig å spise grønnsaker, kan du sette dem i rettene dine med våre triks og oppskrifter for å spise mer grønnsaker ved å kamuflere det. Det er mange måter å pynte på: lage kroketter, hamburgere, eller bare legge dem til en omelett (fransk eller potet).
