Sunne alternativer til sukker (og planlegger å koble av deg selv)

Er sukker farlig?

Blant de mange grunnene til at sukker er dårlig, er at det gjør oss fett og overvektige, det øker muligheten for å lide av hjerte- og karsykdommer, kreft og diabetes, og det aldrer oss. Imidlertid er det ikke lett å 'gå av' fordi det er et av de mest vanedannende stoffene sammen med salt og fett. Men den har en løsning. Her er noen sunne alternativer til sukker, og deretter en plan for å sparke deg i løpet av syv dager.

Ja til frukt

Frukt er matvaregruppen som er veldig naturlig søt, da den har egensukker.

Beste veldig moden frukt

Du kan lage en hjemmelaget gelé med veldig moden frukt eller bruke den til å søte yoghurt, frokost …

Tørket frukt

Plommer, banan, dadler, rosiner, fiken, aprikos aprikoser … tjener til å gi sødme. De brukes også til å søte enhver lapskaus, müsli …

Kanel

Aromatiserer og tilfører søt smak til kaffe, infusjoner, yoghurt og forskjellige desserter.

Vanilje

På samme måte som kanel, aromatiserer den og gir sødme. Det er best å konsumere det direkte fra poden.

Mandelmel

Mandel-, kokos- eller maismel lar deg lage oppskrifter uten å tilsette så mye sukker.

Kokt gulrot

Både gulrot, eple eller gresskar brukes til å gi sødme til vegetabilske kremer, tomatsauser, svampekakedeig …

Dataene taler for seg selv. Den daglige mengden sukker anbefalt av WHO er 25 g, og i Spania overstiger vi 71 g. Og til tross for at etikettene til mange matvarer sier at de ikke har tilsatt sukker, kan dette kamufleres etter andre navn:

Sakkarose
Mais sirup
lønnesirup
Glukose
Fruktose
Agavesirup
Dekstrose
Melasse
Panela
Fruktkonsentrat
Rørsukker
Rørsaft
Dextrin
Maltodextrin
Honning
Sukkertøy
Malt sirup
Laktose
brunt sukker
Invertsukker

Hvis du ikke er sikker på om du er hekta på sukker eller ikke, har vi en test for å få deg ut av tvilen din. Som du har sett, er det mange sunne alternativer til sukker. Og vi har også en planlegging for å gjøre det lettere for deg å forlate det litt etter litt og uten traumer …

Effektiv plan for å "løsne" fra sukker

Dag 1: Tilbring dagen med å gjennomgå maten rik på sukker du har til fingerspissene (kaker, sjokolade, godteri …) og bli kvitt dem. Øyne som ikke ser, munn som ikke synder.
Dag 2: I dag reduserer du med halvparten av sukkeret du tilsetter til kaffe, yoghurt … I morgen, det samme. Ta bare en fjerdedel på dag 4 og 5. Og herfra, unngå tilsatt sukker. Du kan bruke krydder som kanel eller vanilje, men ikke søtningsmidler.
Dag 3: Skjær de flytende kaloriene. Dagens mål er å eliminere fruktjuice, sukkerholdige drikker …
Dag 4: Bytt til fullkornsmel fordi mel, ris og hvitt brød også hever sukkeret.
Dag 5: Dagens oppgave er å se på mengden sukker på matetikettene. Velg de som ikke inneholder sukker eller hvis nivået er lavt, det vil si at de inneholder maksimalt 5 g sukker per 100 g eller 100 ml.
Dag 6: Et skritt til for planen: eliminere alkohol (vin, champagne, øl, blandede drinker …) fra dag til dag og la den ligge i noe spesifikt. Alkohol i overkant kan endre blodsukkeret og tilsette mange unødvendige kalorier som vil samle seg i livet.
Dag 7: Ta frukt, men uten å gå over bord. Selv om det er veldig sunt, må du ikke spise mer enn ett stykke om gangen. Du bør heller ikke ta mer enn 3 stykker om dagen. Rådene er at du alltid prøver å konsumere mye grønnsaker; og om mulig, spis mer grønnsaker enn frukt.