Alt som glitrer er ikke lett
Alt som glitrer er ikke lett
Vær forsiktig med lette produkter. Det betyr ikke at det er mat med lite energi, men at de inneholder 30% færre kalorier enn i sin opprinnelige versjon.
"Fettfattige" matvarer
"Fettfattige" matvarer
Per 100 g skal de være mindre enn 3 g for faste stoffer og mindre enn 1,5 g for væsker. Hvis det indikerer fettfri, bør den ikke være mer enn 1,5 g i faste stoffer og ikke mer enn 0,75 g i væsker. Til tross for dette har de høyere sukker eller salt enn i den opprinnelige versjonen for å kompensere for tap av smak på grunn av reduksjon i fett.
Og "uten sukker"
Og "uten sukker"
Bare fordi en mat ikke har sukker, betyr ikke det at den ikke gir kalorier. Disse bør være mindre enn 5 mg. For å gjenkjenne hvordan det vises på etiketten, se på ord som sirup, melasse, fruktkonsentrat, fruktose, sukrose eller tilsetningsstoffer som E-955, blant andre. Hvis den har fruktose i stedet for sukker, kan den inneholde de samme kaloriene eller enda mer.
Ingen salt … sikkert?
Ingen salt … sikkert?
På etiketten for produkter med lite natrium skal det indikere mindre enn 0,12 g, det vil si mindre enn 0,25 g salt per 100 g. Og hvis etiketten indikerer at den har mer enn 0,55 g natrium (eller mer enn 1,25 g salt), er den veldig salt.
Ikke alle salater er de samme
Ikke alle salater er de samme
Du forteller deg selv at du bare skal spise en salat for å gå ned i vekt, men hvilken? Her forteller vi deg forskjellene som eksisterer mellom de vanligste typene salat. Du vil bli overrasket!
Spiser du mye konserter?
Spiser du mye konserter?
Disse konserver er vanligvis laget av fet fisk (tunfisk, bonito, sardiner) og er laget med et annet fett (oliven- eller vegetabilsk olje). Derfor er energiinntaket høyt på grunn av mengden fett de inneholder. Uansett, hvis du ikke misbruker, har de også fordeler, siden tilsetning av oljer øker omega 3-fett og vitamin B3.
loff
loff
Hvitt brød, som pasta, bakverk eller industrielle bakverk, lages vanligvis med hvite mel, som når raffinert mister en serie lag der kornfibrene er. Velg alltid fullversjonen.
Barer … lette snacks?
Barer … lette snacks?
Kornstenger ser ut som lette snacks, men i virkeligheten er de fleste laget med raffinert mel og mye sukker, så de er veldig kaloriske. Disse er inkludert i de 5 "sunne" matvarene du bør slutte å spise til frokosten din.
Meieri, helt eller skummet?
Meieri, helt eller skummet?
Det beste alternativet er semi-versjonen. Hvis vi bare ser på kaloriene, vil skummet melk vinne med skred (72 kcal mot 136 for helmelk). Studier viser imidlertid at fettet i meieriprodukter kan være gunstig for hjertet, så halvskummet kan være et godt valg.
Er melk god eller dårlig?
Drikke basert på te eller kaffe
Te eller kaffe-baserte drinker
Te eller kaffe inneholder lite kalorier, men innpakket te og kaffedrikker inneholder ofte mye sukker og derfor høyt kalorier.
Oppdag kaloriene i hver kaffe og velg den som passer deg best.
Saft, alltid naturlig
Saft, alltid naturlig
Velg alltid den hjemmelagde versjonen, du vil spare kalorier og tilsatt sukker.
Hvor ellers er fett gjemt?
Hvor ellers er fett skjult?
Vi er klar over skinnet eller fettet til kyllingen (eller kjøttet og skinke) siden det er synlig, og vi kan enkelt fjerne det før matlaging. Imidlertid er vi ikke så klar over det i pakkede produkter. Faktisk anslås dette å være 60% av fettet vi spiser. Dette "skjulte" fettet finnes i bakverk, ferdigkokte ting osv.
Ikke hold deg med navnet på det du spiser: salat, lett, fettfattig … for bak disse ordene som får oss til å tenke på et lett kosthold, kan det være flere kalorier enn du forestiller deg. Vi forteller deg mer …
- Lette produkter. Det betyr ikke at det er mat med lite energi, men at de inneholder 30% færre kalorier enn i sin opprinnelige versjon.
- Lav på fett Per 100 g skal de være mindre enn 3 g for faste stoffer og mindre enn 1,5 g for væsker. Hvis det indikerer at det er fettfritt, bør det ikke være mer enn 1,5 g faste stoffer og ikke mer enn 0,75 g i væsker. Til tross for dette har de høyere sukker eller salt enn i den opprinnelige versjonen for å kompensere for tap av smak på grunn av reduksjon i fett. De er ikke egnet for helse eller figur.
- "Sukkerfri" mat. Bare fordi en mat ikke har sukker, betyr ikke det at den ikke gir kalorier. Disse bør være mindre enn 5 mg. For å gjenkjenne hvordan det vises på etiketten, se på ord som sirup, melasse, fruktkonsentrat, fruktose, sukrose eller tilsetningsstoffer som E-955, blant andre. For eksempel, hvis den har fruktose i stedet for sukker, kan den inneholde de samme kaloriene eller enda mer.
- Uten salt. Merket for produkter med lavt natriuminnhold skal indikere mindre enn 0,12 g, det vil si mindre enn 0,25 g salt per 100 g. Og hvis etiketten indikerer at den har mer enn 0,55 g natrium (eller mer enn 1,25 g salt), er den veldig salt.
Ikke alle salater er de samme
Du forteller deg selv at du bare skal spise en salat for å gå ned i vekt, men hvilken? En grønn har bare 181 kalorier, men en russer kan nå 569 kalorier. Forskjellen er dyr. En salat kan være et lett alternativ eller ha enda flere kalorier enn en dobbel cheeseburger, avhengig av ingrediensene og dressingen du legger på den. Vær forsiktig med dressingen, for hvis du overdriver det, tar du en kaloribombe forkledd som salat. Hver spiseskje olje - det være seg oliven, solsikke, mais … - er 90 kcal. Bedre å måle mengden før dressing.
Spiser du mye konserter?
Disse konserver er vanligvis laget av fet fisk (tunfisk, bonito, sardiner) og er laget med et annet fett (oliven- eller vegetabilsk olje). Derfor er energiinntaket høyt på grunn av mengden fett de inneholder. Uansett, hvis du ikke misbruker, har de også fordeler, siden tilsetning av oljer øker omega 3-fett og vitamin B3. Du kan ta konserven naturlig (i vann og salt), med tomat eller syltet. Uansett, sjekk etikettene.
loff
Hvitt brød, som pasta, bakverk eller industrielle bakverk, lages vanligvis med hvite mel, som når raffinert mister en serie lag der kornfibrene er. Derfor gir disse matvarene oss kalorier som kroppen lett omdanner til fett. Hvis de konsumeres regelmessig og i store mengder, kan de føre til insulinresistens, forløperen til diabetes.
Barer … lette snacks?
Kornstenger ser ut som lette snacks, men i virkeligheten er de fleste laget med raffinert mel og mye sukker, så de er veldig kaloriske.
Meieri, helt eller skummet?
Det beste alternativet er semi-versjonen. Hvis vi bare ser på kaloriene, vil skummet melk vinne med skred (72 kcal mot 136 for helmelk). Studier viser imidlertid at fettet i meieriprodukter kan være gunstig for hjertet, så halvskummet kan være et godt valg. Det samme som å ta en av yoghurtene du spiser en hel dag og resten skummet.
Te eller kaffe-baserte drinker
Te eller kaffe inneholder lite kalorier, men innpakket te og kaffedrikker inneholder ofte mye sukker og derfor høyt kalorier. Det samme gjelder juice med tilsatt sukker. Velg alltid den hjemmelagde versjonen.
Hvilke andre matvarer gjemmer fett seg i?
Vi er klar over skinnet eller fettet til kyllingen (eller kjøttet og skinke), siden det er synlig og vi enkelt kan fjerne det før matlaging. Imidlertid er vi ikke så klar over det i pakkede produkter. Faktisk anslås dette å være 60% av fettet vi spiser. Dette "skjulte" fettet er i bakverk, ferdigkokte varer osv.
