Her har du den sunne ukemenyen utarbeidet av Realfooding-senteret til ernæringsfysiologen og CLARA-samarbeidspartneren, Carlos Ríos. Det er en ukentlig meny med lette retter, ideell for å gå ned i vekt, spesielt designet for å bekjempe juledrømmer.
Ukemeny fra 13. til 19. januar
mandag
- Frokost. Eggerøre med tomat og fersk ost
- Formiddagen. Appelsin med kanel
- Mat. Brokkoli med kikerter, cherrytomater
- Matbit. Popcorn
- Middag. Bakt laks med spinat og sopp
tirsdag
- Frokost. Havregryngrøt med pisket fersk ost og eple
- Formiddagen. Vanlig yoghurt og cashewnøtter
- Mat. Salat med sautert kylling, avokado og tomat
- Matbit. Hummus med crudités
- Middag. Aubergine fylt med strukturert soya
onsdag
- Frokost. Hele hvete rugbrød med cottage cheese og kanel
- Formiddagen. Druer med fersk ost
- Mat. Blomkålwok og kyllingstrimler
- Matbit. Oliven med cherrytomater
- Middag. Vegetabilsk krem med terninger med skinke
Torsdag
- Frokost. Hele hvete toast med serrano skinke, tomat og tomat
- Formiddagen. Eple med kanel
- Mat. Grillet makrell med vill asparges
- Matbit. Yoghurt med kiwi og malt linfrø
- Middag. Stewed beef med sopp
fredag
- Frokost. Frukt og nøttesalat
- Formiddagen. Unser mørk sjokolade + 75% og hasselnøtter
- Mat. Kikerter med spinat og torsk
- Matbit. Naturlig yoghurt med dadler
- Middag. Kyllingbuljong med grønnsaker og kylling i terninger
lørdag
- Frokost. Kefir med banan og mandler
- Formiddagen. Sylteagurk
- Mat. Potet- og sardinsalat
- Matbit. Stekt eple
- Middag. Courgettspiraler med pestosaus
søndag
- Frokost. Hele hvete toast med tomat og spekemat
- Formiddagen. Dehydrert frukt
- Mat. Bakt dorada med poteter og artisjokker
- Matbit. Mandariner
- Middag. Gresskarkrem med fransk omelett
