100% skyldfri: lette fylte poteter

Ingredienser:: 8 små poteter; 1 fedd hvitløk; 250 g 0% fersk ost å smøre; 1 rød pepper; 1 kvist persille; Gressløk stilker; En klype timian; Salt og pepper

(Tradisjonell versjon: 385 kcal - Lett versjon: 295 kcal)

Sannheten er at det finnes uendelige oppskrifter på fylte poteter, men vi liker virkelig denne lette versjonen av de klassiske ostefylte potetene.

Hemmeligheten er like enkel som den er effektiv. I stedet for roquefort av den tradisjonelle oppskriften, legger vi fersk ost med 0% fett. Og for å gi den mer kropp og smak, tilfører vi rød pepper, aromatiske urter og hvitløk .

Resultatet er en 100% skyldfri oppskrift som du kan ta innimellom uten angrer. Og det er at den har nesten 100 kalorier mindre enn poteter fylt med roquefort, noe som ikke er lite.

Og siden den ikke har mat av animalsk opprinnelse, bortsett fra ost, passer den også for alle som leter etter vegetariske oppskrifter.

Hvordan lage lette fylte poteter trinn for trinn:

Forvarm ovnen. Først av alt, forvarm ovnen til 200º. Benytt anledningen til å hogge persille og gressløk. Samt rengjøring og terning av rød pepper.
Tilbered kremen. Først hakk hvitløken fint og visp den sammen med osten og en klype pepper. Tilsett deretter terninger av rød pepper, timian, persille og gressløk. Og reserver i kjøleskapet.
Stek potetene. Vask potetene, salt og pepper dem, pakk dem inn i bakepapir og legg dem på et bakeplate. Stek dem deretter i omtrent 40 minutter ved 200º.
Fyll og server. Gjør et kutt i potetene, åpne dem litt, fjern en del av interiøret og fyll med kremen. Server ett par per person på individuelle tallerkener.