100% skyldfri: Fylte kalkunrund med lite kalori

Ingredienser:: 2 kalkunbryst; 4 pærer; 1 kalk; 2 ss sennep; 1 glass muskatel; 1 glass fjærkrebuljong; 3 ss olivenolje; Rosmarin; Salt og pepper

(Lett versjon 286 kcal - Tradisjonell versjon 383 kcal)

Det runde utstoppede kjøttet er en av de letteste rettene som finnes for tupperware, improviserer et raskt måltid, eller som en enkel festrett, og det fungerer . Og de trenger ikke være veldig tunge hvis du registrerer deg for noen enkle triks som vår kalorifylte kalkunrunde.

Bytte ut det typiske svinekjøttet eller biffen for en slankere, som i vårt tilfelle kalkunbryst; og velger en lett fylling, som vår med pære i stedet for hardkokt egg, potet, kjøttdeig … vi får en deilig rett med 100 kalorier mindre enn en tradisjonell runde.

Og i tillegg er det veldig enkelt å gjøre. Kan du be om mer?

Hvordan gjøre det trinn for trinn

Forbered fyllet. Skrell først pærene og skjær dem i kvart. Varm to spiseskjeer olje i en stekepanne og tilsett pærene. Salt dem og pep dem og surr dem i ca 5 minutter. Og reserver.
Fyll og bind runden. Åpne brystene som en bok og fordel innsiden med sennep. Riv deretter limehuden og dryss på toppen. Fordel nå pærene langs midten, og reserver noen kiler for å dekorere. Og til slutt, rull opp brystet og bind det ved hjelp av kjøkkenstreng.
Brun og bake. I en stekepanne, brun de rullede brystene litt, og overfør dem til en varmebestandig kilde med rosmarin, buljongen og muskelglasset. Du trenger bare å sette den i ovnen, forvarmet til 180 °, la den koke i omtrent 20 minutter og klar til servering.
Tallerken og server. Når de er bakt, la dem avkjøles litt, skjær dem i runde skiver, og server dem med de resterende pærekilene, litt kokesaft og noen få rosmarinblader for å dekorere.