Det myke kostholdet er den viktigste anbefalingen som legen vanligvis gir oss i tilfelle gastroenteritt. Men det er ikke den eneste, siden det ikke bare er ett mykt kosthold, selv om vi alltid forholder det til dietten som hjelper med å kutte diaré. Vi forteller deg hvilke typer eksisterende mykt kosthold, hva er maten til det myke kostholdet og hvordan du følger det.
HVA ER DEN MYKE KOSEN
I dette tilfellet er det "myke" dietten ikke bokstavelig, det kan omfatte "harde" matvarer. Når denne dietten anbefales for å hjelpe i tilfeller av fordøyelsesproblemer, for eksempel på grunn av gastrisk virus, vil det riktige uttrykket være "gastrisk beskyttelsesdiett", siden det ikke handler om å lage en diett med "myke" matvarer, men heller disse er lett fordøyelige. Men noen ganger er det myke kostholdet et flytende kosthold, for eksempel har det å gjøre med tyggeproblemer.
HVORFOR GJØR EN VAKKER KOSE
Den eneste grunnen til å gjøre det er at legen anbefaler det.
- Den vanligste er når det er en tarmsykdom som gastroenteritt som forårsaker lidelser som diaré, kvalme eller oppkast. Målet er å gi magen litt arbeid og også å stoppe avføring som er for hyppig.
- Det kan også følges når det er problemer i tenner eller tannkjøtt som indikerer det. Eller når det er problemer med å svelge på grunn av betennelse i spiserøret eller halsen.
- Brystplate kan også være nødvendig i tilfelle en kirurgisk operasjon, for å forberede seg på å gjennomgå den og / eller etter å ha fått den. Også i andre tilfeller, for eksempel når du må gjennomgå en koloskopi for eksempel.
Hvem kan gjøre et mykt kosthold? Både voksne og barn, så lenge det er angitt av legen.
- Last ned gratis eBok sunn og glad mage for å ta vare på mikrobiota
Typer myke dietter
- Astringerende. Den søker å stoppe problemer som diaré, magesmerter fra gastritt, etc.
- Ikke snerpende. Det søker å løse problemer med å tygge eller svelge, i dette tilfellet snakker vi om en diett for dysfagi, det vil si for personer som har betent spiserør eller hals og ikke kan svelge.
- Spesifikk. For koloskopi, for en kirurgisk operasjon, etc.
ASTRINGENT BLØTT DIETMAT
Maten som er tillatt i det myke dietten er følgende:
- Kokt hvit ris
- Kokt semulje av hvete
- Kokte eller dampede poteter
- Brød, bedre hvis det er ristet
- Kokte grønnsaker (helst gulrot, gresskar eller courgette).
- Omelett
- Kokt, grillet eller bakt kylling og fisk. (Når du velger kjøtt, la dem være de magreste delene av dem)
- Revet eple og noe mørkt
- Eplekompott, pære …
- Gelé
IKKE-ASTRINGENT MYKDIETMAT
- Grønnsaker, kylling, fiskebuljong (ikke krydret bortsett fra med litt salt)
- Veldig fordøyelige vegetabilske kremer som gulrøtter, gresskar, courgette og unngå andre surere som tomater, paprika, etc. De skal ha lite salt, uten krydret. Bare kok opp grønnsakene og mos
- Grønnsakpuré med belgfrukter, kylling, fisk … Veldig knust og skyllet med buljong for en litt tykk tekstur, slik at de er veldig lette å svelge
- Eplekompott, pære …
- Yoghurt
Hvorfor anbefales det å spise toast i det myke kostholdet? Ristet brød anbefales vanligvis i det astringerende myke kostholdet fordi risting også gjør det mer fordøyelig.
Hvorfor er det bedre å raspe eplet og la det mørkne? Oksidasjonen (svertingen) av massen får tanniner til å vises, forbindelser som forbedrer dens snerpende virkning, det vil si for å redusere diaré.
MAT FORBUDT I NOEN VAKKER KOST
- De som er vanskelige å fordøye, som nøtter, stekt, bakverk, ferdigkokt …
- Flatulent mat som kål, belgfrukter, etc.
- Syrer som tomat, sitrus, etc.
- Spennende som kaffe, brus, te osv.
- Krydret
- Søtsaker
ANBEFALINGER NÅR DU SKAL VEILIG KOSE
- Spør legen din om hvor lenge du skal følge denne dietten, som vanligvis ikke er mer enn 2 eller 3 dager, hvoretter et mer variert kosthold kan begynne å bli introdusert litt etter litt. Hvis du ikke føler deg bedret etter de første 2 eller 3 dagene, må du kontakte legen din igjen.
- Tygg hver bit grundig for å svelge den så knust som mulig og godt saltet. Tenk at spytt inneholder enzymer som allerede starter fordøyelsesprosessen.
- Spis små mengder for å unngå å fylle magen og spis hyppigere måltider.
- Ta maten varm, verken varm eller kald, for med en temperatur nærmere kroppens, fungerer magen bedre.
- Dietten skal ha lite salt, og hvis du bruker krydder, bør de være urter som hjelper fordøyelsen, for eksempel oregano.
- God hydrering er viktig, drikkevann i små slurker eller infusjoner som fremmer fordøyelsen, som kamille, sitronverbena eller pennyroyal, og som vi sa før, alltid varm og i små slurker.
ET EKSEMPEL på ASTRINGENT SOFT DIET MENY
- Frokost. Ristet brød av hvitt brød, stykke håndverk kalkunbryst (uten stivelse, konserveringsmidler …), yoghurt og fordøyelsesinfusjon.
- Formiddagen. Eple i kompott eller kokt i 5 minutter i mikrobølgeovnen.
- Mat. Hvit ris, kokt eller grillet hvit fisk og revet eple.
- Matbit. Revet eple og fordøyelsesinfusjon.
- Middag. Grønnsakskrem (gulrot, gresskar, courgette) og fransk omelett, yoghurt.
ET EKSEMPEL PÅ EN IKKE-ASTRINGENT OG LETT Å SLUKE VAKKER DIETTE-MENY
- Frokost. Ris eller annet frokostblanding tilberedt i melk og knust (med nok melk til å gjøre det veldig flytende. Infusjon.
- Midt på morgenen og midt på ettermiddagen. Eplekompott eller hjemmelaget usøtet frukt smoothie. Infusjon.
- Mat og middag. Lett vegetabilsk krem med strimlet kylling eller fisk inni. Flytende yoghurt eller kefir.
- For hele dagen. Grønnsaker eller kyllingbuljong.
HVORDAN VIL DEN VAKRE KOSTEN HVIS DU ER VEGETARIER ELLER VEGANER
Det eneste som endrer seg er at verken kjøtt eller fisk ville bli tatt. Disse matvarene kan erstattes av kokte og mosede belgfrukter eller tofu. I dette tilfellet skal tofu være hvit, ikke røkt, ikke krydret eller krydret.
Hvis dietten er lactoovovegetarian, kan du ha melk, yoghurt og egg. Hvis ikke, kan du erstatte kumelk og yoghurt med deres vegetabilske versjoner (soyamelk og yoghurt, mandler osv.).
BRUKES EN VAKKER DIET TIL Å TAPE VEKT?
Nei, det myke kostholdet er ikke designet for å gå ned i vekt. Som vi har sett, letter det fordøyelsen, hjelper med å kutte diaré, slutter tarmsmerter eller hjelper med å svelge avhengig av tilfelle, men det er ikke et vekttap diett.
