- Ingredienser:
- 1 haug med sveitsisk chard
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 tomater
- 100 g gulrøtter
- 100 g grønne bønner
- 1 liten tetrabrik med bechamelsaus allerede klar
- 100g revet parmesanost
- Oliven olje
- Salt
Ikke mer å spise noe eller ty til en sandwich når du ikke har tid. Å tilberede noen ultrahurtige grønnsaker med béchamelsaus - som de vi foreslår - er ikke et umulig oppdrag. Følg trinn for trinn, og om 10 minutter, klar til å like!
Hvordan lage grønnsaker med bakt bechamel trinn for trinn
- Rengjør og hakk. På den ene siden hakk du chard, skjær aubergine og courgette, tomater i kvart og gulrøtter i skiver. Og på den andre, stikk bønnene ut og skjær dem i 3 eller 4 stykker.
- Sauter og lag mat. Surr auberginen lett. Reserver den rå tomaten. Kok resten av grønnsakene i saltvann til al dente, og renne av. Eller damp dem i mikrobølgeovnen, noe som er mye raskere og enklere.
- Bake og server. Til slutt fordeler du 4 individuelle ovnsretter med litt olje og heller alle grønnsakene i dem. Dekk til med den allerede tilberedte béchamelen. Dryss parmesanost på toppen. Gratínalas i et par minutter til 225 eller . Og klar til servering. Hvis du bruker individuelle ildfaste retter, kan du servere dem som de er, med en tallerken under for å beskytte overflaten der du skal spise. Dette vil også spare deg for tid på plating.
Spar enda mer tid og krefter
I mange grønnsakshandlere og supermarkeder selger de ferske grønnsaker som allerede er hakket og vasket, noe som for eksempel sparer deg for trinn 1 i denne oppskriften. I mange tilfeller kommer de til og med i mikrobølgeovnposer. I noen grønnsaksboder i markedene selger de dem nykokt. Det er også dem frossen og klar til å koke. Eller du kan også ty til de som selger hermetikk.
TrickClara
BECHAMEL ALDRE FORBEREDT
Det tjener til å spare tid og er også til stor hjelp når vi ikke er veldig flinke til å tilberede bechamel. Dette sikrer at det ikke er klumper. Og hvis du ikke vil legge til ekstra kalorier, må du sørge for at bechamel-laget er tynt.
Hvis du er en av dem som synes det er vanskelig å spise grønnsaker eller hjemme, gjør de deg sint hver gang du berører "noe grønt", legg merke til noen oppskrifter som hjelper deg å ta mer kamuflerte grønnsaker eller oppdage flere ideer for å nyte en enkel middag å tilberede og sunn.
