- Ingredienser:
- 75 g hasselnøtter
- 100 g avfettet kakaopulver
- 50g sukker
- 2 ts søtningsmiddel
- 140 g lett margarin
- 3 egg
- 40 g mel
- 1/2 pose med bakepulver
(Lett versjon: 301 kcal - Tradisjonell versjon: 570 kcal)
Hvem kan motstå en god kake? Og hvis vi forteller deg at den har 270 kalorier mindre enn den tradisjonelle, mye mindre fortsatt …
Vel, det er det du har her, en uimotståelig super lett sjokoladekake takket være reduksjonen av noen ingredienser og erstatningen av andre.
I dette tilfellet har den en tredjedel av sukkeret vi normalt legger og halvparten av hasselnøttene. Og vi har erstattet smør, fondantsjokolade og noe av sukkeret for deres mindre kaloriversjoner: lett margarin, avfettet kakaopulver og søtningsmiddel.
Hvordan gjøre det trinn for trinn
- Tilbered ingrediensene. Hakk hasselnøttene på den ene siden. Og på den andre, skiller det de hvite fra eggeplommene.
- Start deigen. I en bolle, arbeid lett margarin, sukker og søtningsmiddel ved hjelp av noen stenger til de er godt kombinert.
- Tilsett resten av ingrediensene. Tilsett deretter eggeplommer, hakkede hasselnøtter, pulverisert sjokolade, mel og gjær. Bland alt ved hjelp av en slikkepott. Og til slutt, innlemme de hvite til snøpunktet, rør med innhyllende bevegelser slik at de hvite ikke blir "demontert".
- Stek kaken. I en støpeform smurt med margarin, helle massen av kaken og sette den inn i ovnen forvarmes til 200 , eller til ca. 35 minutter.
- Chill og server. Til slutt, la den avkjøles og server med litt kakao drysset over, og hvis du vil gi den et grønt preg, noen friske mynteblader.
Clara triks
Å piske margarinen
For å gjøre det lettere for deg å piske opp margarinen, ta den ut av kjøleskapet en stund. På denne måten blir den mykere, og du kan jobbe lettere.
