De beste måltidene å ta med på jobb

Ris Med Kylling Og Grønnsaker

Her har du en deilig unik rett basert på ris, kylling og grønnsaker som føles bra både hjemme og å ta med deg i en tupperware til jobben. Se oppskrift.

Grønne bønner og rissalat

Du må bare blande noen grønne bønner og noen kokte eller dampede gulrøtter, sammen med søt mais og basmatiris (eller hva du liker best). For å kle den, bland en teskje sennep med litt honning og olivenolje. Og hvis du vil gjøre den om til en komplett og balansert unik rett, kan du legge til noen taco med kald kalkun eller kokt skinke, en boks tunfisk, eller hvis du foretrekker en vegetarisk oppskrift, en håndfull kikerter og tre eller fire hakkede pistasjnøtter.

Kikertesalat i krukke

Det har alltid blitt sagt at du ikke kan ta salater til jobben fordi de ender opp med å bli visne før du legger dem i munnen. Men med krukkemetoden er dette ikke lenger tilfelle. Trikset er å bestille ingrediensene fra "hardere" til "mykere" og dressingen på siden eller inne i krukken, siden den, som vist nedenfor, ikke myker opp de mest ømme delene av salaten. Her har vi lagt kikerter som base. Deretter løk, tomater og sylteagurk. Et lag tunfisk. Og til slutt salaten og de ømme skuddene.

Grønnsaksgryte

Grønnsaksgryteretter, stuet med forskjellige grønnsaker og ofte taquitos av kjøtt eller skinke (som i dette tilfellet), passer også perfekt i måltider å ta med på jobben. Hvis du ikke vil varme opp hodet, selger de dem til og med kokte eller mikrobølgeovn, og voila. Et annet alternativ er å dra nytte av restegrønnsakene du har igjen fra forrige dag. Du må bare steke dem med litt bacon, skinke, kalkun eller kylling og gå rett til tupperware.

Ertesalat med tomater og hardkokt egg

Som kikerter holder erter seg veldig godt til måltidene, og du kan spise dem både varme og kalde. Det er en av ideene å innlemme flere belgfrukter i dietten, og flott for tupperware. Se oppskrift.

Kyllingbryst med sopp

En klassiker av måltider å ta med på jobben er grillet eller stekt kjøtt med pynt. De holder seg godt og kan spises både varmt og kaldt (hvis du ikke har mikrobølgeovn på kontoret, for eksempel). I dette tilfellet har vi laget et grillet kyllingbryst og tilsatt litt sopp og en lett sennepsaus slik at den ikke er så tørr. Hvis du vil ha en mer komplett rett, er det bare å legge til en håndfull kokt ris eller quinoa.

Tusen ark stekte grønnsaker

En annen mulig takeaway for å dra nytte av krukkemetoden er å ta tusen blader av grillede eller stekte grønnsaker som denne. Under legger du potetskivene, på toppen av auberginen, så noen strimler grønn pepper og på toppen løken. Hvis du ønsket å tilsette protein for å gjøre det til en mer komplett oppskrift på tupperware, kan du for eksempel legge til en boks sardiner, ansjos eller tunfisk.

Torsk med grønnsaker

Bakt fisk, akkurat som stekt kjøtt, passer også godt for take-away-måltider. I dette tilfellet har vi stekt torsk på en seng med grønnsaker og svarte oliven. Men det ville også være superrikt med en pisto eller en sanfaina som du allerede måtte spare enda mer tid. Du må bare legge fisken på toppen, bake den til den er ferdig, og rett til tupperen.

Erter og gresskarpai

Kok 100 g gresskar til det er mykt. Surr en hakket løk med en tråd med olje. Tilsett en hakket purre og surr i 20 minutter til. Tapp squashen og mos den med en klype muskat. Pisk fire egg med 200 ml flytende krem, salt og pepper med lite fett. Tilsett gresskarpuré, løk og purre, og rør. Hell tilberedningen i en ildfast rektangulær form, tilsett noen vasket erter og kok i en dobbel kjele, dekket, i 45 minutter. For å følge den kan du moste stekte paprika med litt krem.

Courgette og løkomelett

Enhver oppskrift med egg kan få deg ut av mer enn ett problem når du ikke vet hvilken mat du skal ta med på jobb. Når det gjelder tortillaer, er det gode med dem at du kan få dem laget i god tid og at de er deilige både varme og kalde. Og de trenger ikke være veldig tunge hvis du velger lette ingredienser, som denne med courgette og løk, og følger dem med litt cottage cheese eller fersk ost, noen få tomater og en håndfull møre spirer som du kan bære i en separat tupper.

Vegetabilsk og hardkokt eggpapillote

For å lage denne retten må du bare ta brokkoli og litt grønnsaker (villasparges, gulrot, purre og gresskar) vasket og kuttet og ha dem i en papillotekonvolutt (eller en silikonetui) og bake dem ved maksimal temperatur i omtrent 20 minutter slik at de blir igjen al dente. I mellomtiden koker du noen egg og legger dem i tupperware pyntet med litt olivenolje og hakket persille. Det er en av oppskriftene med brokkoli for (IKKE) fans av grønnsaker.

Hjemmelagde dumplings

Et annet alternativ er å ta noen dumplings som disse til å fungere. Lag f.eks en grønnsakssaus med kjøttdeig eller tunfisk. Fordel deretter noen vafler og ordne en spiseskje med fyll i midten av hver. Brett dem og tett kantene ved å trykke med en gaffel. Pensle dem med sammenvispet egg, og i stedet for å steke dem, bake dem i 10 minutter for å gjøre dem lettere. For at de ikke skal åpne under tilberedningen, må fyllet være kaldt når du sprer det på oblatene.

Quinoa salat

For en stund nå har quinoa laget de 10 beste arbeidsmåltider for fordelene og allsidigheten. Dette tilberedes som om det var en couscous. Du blander kokt quinoa med en hakket grønnsak og lar den marinere sammen med litt olivenolje, sitronsaft og krydder etter smak. For å gi det et mer sofistikert preg, kan du legge til noen spirer og noen solsikkefrø eller andre nøtter. Det er en av de enkle oppskriftene med quinoa å tilberede.

Pastasalat med artisjokker, tomater og fersk ost

En deilig salat basert på spiraler, grønnsaker og ost som du kan ta med deg overalt når du skal spise ute. Og er det at pasta (sammen med ris, belgfrukter, quinoa og grønnsaker) er en av de beste basene med oppskrifter på tupperware. Se oppskrift.

Potet, spinat og skinke salat

Hvis du er lei av den typiske potetsalaten, tomat- og tunfisksalaten, kan du prøve denne med poteter, spinat og skinke. En deilig unik rett som aldri mangler i matboksen eller matboksen. Se oppskrift.

Fersk laks og grønn bønnekake

Det er et inventar av vår tupperware. Hvorfor? For ved å kombinere fisk, egg, fløte og grønnsaker får du en superenergisk oppskrift som gjør underverker når du skal spise ute og ikke vet hva du skal ta med deg. Se oppskrift.

Vegetabilsk tunfisk sandwich

Og hvis du ikke har noe annet valg enn å ta en sandwich, ikke gi opp de stramme sandwichene med brød med ost eller kokt skinke … Denne grønnsakssandwichen er næringsrik, balansert og velsmakende, og du kan ta den med overalt! Se oppskrift.

Etter å ha sett disse takeaway-måltidene, er det klart at å spise fra en tupperware ikke trenger å være kjedelig og kjedelig. Og her har du enkle og deilige ideer for deg å improvisere dine egne forslag.

Tilpass oppskriftene dine for tupperware

Grønnsaker fremfor alt annet. Enten rå eller kokt, bør den være hovedingrediensen og ta opp det meste av tupperware.
Karbohydrater i akkurat den rette mengden. Ris, pasta, quinoa eller belgfrukter skal også være til stede, men i en lavere andel hvis du ikke vil at de skal veie deg for mye. Hvis du er på diett, anses det at du ikke bør overstige 50 g rå pasta, ris eller quinoa, 60 g rå belgfrukter og 150 g rå tungpotet.
Magert stekt eller grillet kjøtt . Rundene med kylling og kalkun lages alene i ovnen, og kombinert med en god pynt av grønnsaker og karbohydrater, blir resultatet en komplett og balansert unik rett.
Fisk hermetisert, bakt eller i papillote. Laks, sardiner, tunfisk, hake eller torsk, passer i salater eller som et supplement til en god base av grønnsaker og karbohydrater.
Dra nytte av eggene. Eggerøre og tortillas gir mye lek og garanterer god tilførsel av protein av høy kvalitet. Trikset for å gjøre deg mer mettende er å kombinere dem med en god andel grønnsaker.
Salater "alt i 1". Takket være metoder som glasset, trenger du ikke å gi opp salater ved måltider. Et annet triks er å ta ingrediensene separat i frysekar eller poser, og blande dem når du spiser.

Hvordan ikke gå overbord med mengde

Hvis du ikke vil telle gram eller kalorier, og samtidig ikke gå utenfor linjen, kan du bruke platemetoden til å beregne riktig mengde mat å bære i tupperen.

Som en generell regel anses det at halvparten av retten skal være grønnsaker, rå eller kokt, eller begge deler. En fjerdedel av platen tilsvarer karbohydrater: pasta, ris, quinoa, belgfrukter eller poteter. Og det andre kvartalet tilsvarer protein: kalkun, kylling, fisk, egg, tofu, etc.
Ikke la deg lure av utseendet til tupperen. Selv om de virker små, har de vanligvis mer kapasitet enn en plate. For å unngå at du spiser for mye, må du beregne mengdene ved å legge maten på en vanlig tallerken, og deretter overføre den til matboksen.
Og til dessert, velg alltid fersk frukt, hjemmelagde kompotter laget på svak varme eller i mikrobølgeovn, eller hvis du har et kjøleskap på kontoret, naturlig eller skummet yoghurt, som du kan søte med kanel hvis du vil gå fra sukker.