Her har du den ukentlige realfooding-menyen utarbeidet av Realfooding-senteret til ernæringsfysiologen og CLARA-samarbeidspartneren, Carlos Ríos. Det er en ekte matmeny med sunne, smakfulle retter.
Husk at hvis du har dessert, at det alltid er et stykke frukt eller en naturlig yoghurt. Du kan supplere frokosten din med kaffe, te eller melk uten sukker. Du kan ha litt brød, men prøv å lage det 100% fullkorn.
Denne nedlastbare handlelisten kan hjelpe deg med å planlegge alt du trenger for å følge denne ukemenyen.
mandag
- Frokost. Hele hvete toast med tunfisk, oregano og revet tomat
- Formiddagen. Mandariner og valnøtter
- Mat. Blomkålsmuler med grillet egg
- Matbit. Fersk ost og cherrytomater
- Middag. Piquillo paprika fylt med hummus
tirsdag
- Frokost. Naturlig yoghurt med en unse mørk sjokolade + 75% og pære
- Formiddagen. Mandler og druer
- Mat. Sauterte spinat med sopp og grillet tunfiskbiff
- Matbit. Stekt eple
- Middag. Ratatouille med posjert egg
onsdag
- Frokost. Hele hvete toast med eplekompott
- Formiddagen. Seasonal Fruit Smothie
- Mat. Ris med mascarpone soppsaus
- Matbit. Rugbrød med cottage cheese og jordbær
- Middag. Thai stek med kylling og grønnsaker
Torsdag
- Frokost. Yoghurt med müsli og kiwi
- Formiddagen. Guacamole med gulrot crudités
- Mat. Spirer sauterte med sennep og kokt egg
- Matbit. Oransje med cashewnøtter
- Middag. Laksetartar med løk og avokado
fredag
- Frokost. Hele hvete toast med geitost og fiken
- Formiddagen. Yoghurt med blåbær
- Mat. Bønnegryte
- Matbit. Edamames
- Middag. Biff med gulrot i pannen
lørdag
- Frokost. Grøt med havre, chia og banan
- Formiddagen. Ulike sylteagurk
- Mat. Courgette og Tyrkia Lasagne Sauterte med Basilikum
- Matbit. Kefir med jordbær
- Middag. Torsk med aromatiske urter med bakte aubergineflis
søndag
- Frokost. Eggerøre med skinke og avokado
- Formiddagen. Fersk ost pisket med ren kakao og dadler
- Mat. Kikerter med couscous og grønnsaker
- Matbit. Naturlig yoghurt med ren kakao
- Middag. Lamssalat, grillet pære og gorgonzola
