Det virker som om barn ble født med en chip som får dem til å elske hurtigmat og restaurantmenyen med spaghetti og battered kjøtt. Men det er bare motsatt, ettersom vi pleide å spise disse tingene og tenkte at det på denne måten ikke vil være noen problemer ved bordet, så vil de ikke ha noe annet.
Men ofte spist pizza, nuggets eller frankfurter er verken sunn eller den billigste måten å mate et barn på. Grønnsaker, frukt og belgfrukter er fremdeles uslåelig når det gjelder å være sunn og billig, så hvorfor ikke basere barnemenyen på dem? Vi vet at du kanskje tror at barnet ditt ikke liker grønnsaker eller fisk …
Ikke bekymre deg, på CLARA er det mange av oss som har barn, og vi har også svar på dette. Vi har tilberedt en deilig barnemeny, veldig økonomisk og enkel å lage mat. Det handler ikke om at du er på kjøkkenet hele dagen, ikke sant?
Her har du en nedlastbar ukentlig barnemeny, samt flere av oppskriftene på rettene vi foreslår. På slutten av artikkelen kan du også laste ned menyen.
- Barnemeny for nedlasting
- Rimelige oppskrifter til barn
Barnemeny: nøkler som gjør det appetittvekkende
"Sønnen min liker ikke grønnsaker, han vil ikke elske dem"
Dette er sikkert det første du kan tenke deg. Han kan være tilbakeholden med å spise en tallerken kokt brokkoli, men hvis du lager ham en ris med grønnsaker (brokkolikvister, gulrøtter, bønner, erter …) og noen kuber med kylling, kommer han inn uten å vite det.
De potetene fantaserer barn . Hvorfor ikke koke dem med skinnet og fylle dem med andre kokte grønnsaker og topp med litt revet ost? Det er en deilig oppskrift som de sikkert vil be deg om mer av.
De kremede grønnsakene spiser også veldig bra, spesielt courgette eller gulrot, og begge er veldig billige og sunne oppskrifter. Vi kan gjøre dem mer velsmakende med pålegg som ristet brødflis eller litt Serrano skinke kuttet i veldig tynne strimler.
Du kan også raspe gulrøtter og courgette, surre dem lett, tilsett pisket egg og lage pannekaker med dem i en panne. De vil ikke legge igjen smuler.
For ikke å nevne hvor mye du kanskje liker hjemmelagde grønnsaksflis. Og det er så enkelt som å kutte grønnsakene veldig fint, pensle dem lett med olje og sette dem i ovnen for å steke.
Gjør salater mer appetittvekkende
Og salater er også en god ressurs i en barnemeny, slik at de kan spise mer grønnsaker hvis du legger til pasta eller belgfrukter, oliven av den sorten de liker best, cherrytomater, som er søtere, kokt mais…. Det handler om å gjøre dem så attraktive som mulig.
Du kan til og med gjøre dem om til et spill ved å legge de forskjellige ingrediensene i en bolle og la dem “bygge” sin egen salat (selvfølgelig, legg en salatbunn på tallerkenen, så de ikke hopper over den).
I wok og de vil tro at de er i en orientalsk restaurant
Å sautere grønnsakene med litt ris og kyllingbiter eller annet kjøtt eller tortilla er en annen god måte for dem å spise mer grønnsaker, og du har en fantastisk unik rett, som er laget på kort tid og som du sparer fordi du kan legge lite mengde kjøtt (eller egg eller rest fisk eller belgfrukter).
Hvilke grønnsaker som gjør det billig
Den ideelle måten å tilberede en barnemeny på er ferske sesongens grønnsaker, men det barna dine liker er ikke alltid i sesongen. Så ikke vær redd og kast i frosne grønnsaker, som også vanligvis er veldig priset.
Og ikke kast noe. Hvis du lager krem av purre, sparer du de grønne delene og med dem, stilkene av brokkoli og andre grønnsaker, kan du lage en buljong - bare grønnsaker eller kylling hvis du tilsetter et kadaver og to ben - og du har en første kjøttkraft med pasta suppe.
Triks for barn å spise belgfrukter
Start med å gi "lette" belgfrukter, som erter, som er søte og har en tendens til å gå bra. Med noen få stykker skinke eller bacon pleier de å glede store og små.
De hummus - most kikerter med olje, sitron, tahini og vann også har en tendens til å like deg en mye fordi dipear er noe barn ser ut som noe morsomt.
Du kan også legge belgfrukter til vegetabilske kremer. Dette gjør dem til en unik rett som er ideell til middag hvis du følger den med en mer komplett dessert som yoghurt med fruktbiter eller et bakt eple (eller i mikrobølgeovnen, som er like god og er raskere å lage).
Klassikerne som ikke går av moten og som er i mange skolekantiner, er kombinasjoner av frokostblandinger og belgfrukter som ris med linser. Hvis du vil gå et skritt videre, har du couscousen med kikerter og grønnsaker, som sikkert vil overraske og elske dem.
Og gryteretter som belgfrukter gryteretter er også ofte likt av barn, men noen ganger må du gi innrømmelser og prøve å ikke ha en så sterk smak av pølse eller krydder som de voksne liker.
De kroketter og vegetabilske burgere er en annen deilig og morsom måte å spise dem. Du må bare mose de kokte belgfrukter, blande dem med litt brødsmuler, egg, litt grønnsaker etter eget ønske, forme dem og føre dem gjennom paellaen.
Hvordan de billigste belgfrukter
Den billigste måten er de tørre, og hvis du har en butikk i nærheten som selger dem i bulk, jo bedre. Uansett, da det i seg selv er en veldig økonomisk mat, kjøper du kokt mat på markedet eller i supermarkedet, har det også vanligvis veldig gode priser.
Det billigste kjøttet (og alternativene deres)
Det er sant at barn pleier å spise hamburgere og steker godt. Men kalv er en av de dyreste, og du trenger ikke å spise det mer enn en gang i uken.
Det billigste kjøttet er de såkalte kjøttene av tredje kvalitet (det er ikke ernæringskvalitet, men de er mer robuste kutt), som kinn, skjørt eller vakuum eller morrillo. De er ideelle for chup chup lapskaus. Og ved å blande dem med poteter og andre grønnsaker, kan du legge mindre mengde kjøtt og gjøre retten mye billigere.
Kylling, kalkun eller kanin har også en bedre pris enn biff, og de serverer deg det samme å blande med annen mat.
For eksempel kan du lage hjemmelagde kyllingnuggets - ikke bearbeidet, som ikke er så sunne - eller til og med lasagne og cannelloni med kylling eller kalkun blandet med hakket sopp og tomatsaus og litt béchamel. Med mindre mengde kjøtt har du en deilig rett.
Hva om du ikke liker fisk?
Det er sant at fisk er vanskeligere for dem å spise, og at de de pleier å like mest, vanligvis er dyrere, for eksempel havfisk eller kulmule. Men selv om det er vanskeligere, er det ikke umulig å ta med fisk på barnemenyen.
Stekt mat gjør det lettere for barn å spise fisk, det være seg sardiner, ansjoser, mairas eller dogfish.
De fiskekaker laget med sofrito av tomat og løk, melk eller fløte og egg er også en idé om at de ønsker mer fisk og også til å blande med andre selv mat med brødsmuler eller potet i henhold til prescription- florerer mye mer.
Også fritters eller kjøttboller "forkledning" fisken og gjør den mer appetittvekkende, i tillegg til å "strekke" mengden vi legger. For å lage gode torskekaker til 4 trenger du for eksempel bare 200 g fisk og de mindre edle delene av den (og billigere).
Og ikke glem blåskjellene, som vanligvis alltid er veldig priset og som bare dampet er en delikatesse.
Hva er den billigste fisken
Dette er listen over billig fisk, som vanligvis er lettere å finne i markedet enn i supermarkedet (selv om det blir stadig lettere å finne i de frosne).
- Brótola
- Canana (kjent som de fattiges blekksprut)
- Makrell
- Vogue
- Hvitbrasme
- Makrell
- Stare
- Ansjos
- Storhodet blekksprut
- Akkar
- Blåskjell
- Maira
- Sardin
- Butternut
Egg, den flotte ressursen
Sjelden er barnet som ikke nyter en potetomelett eller stekte egg. Hvis de er veldig unge, anbefales det vanligvis ikke at de spiser mer enn 4 egg i uken, men når de er over 9 år kan de spise opptil 1 egg om dagen. Så du kan inkludere det i forskjellige menyer gjennom hele uken, og de har alltid en god pris.
Triks for å spise mer frukt
Moden frukt har en tendens til å være søtere, og dette får dem til å smake bedre. Serverer du dem skåret og drysset med litt kanel, vil de ha mer.
Du kan også strikke forskjellige frukter på en spyd og blande bananen, som mange barn pleier å like, med andre frukter som de ikke liker like mye.
Og fruktsalat laget med appelsinjuice i stedet for sirup er en annen flott ressurs for dem å spise frukt.
Hvilket barn liker ikke iskrem? Vel, hvis du benytter deg av det faktum at mange grønnsakshandlere selger bananer og andre frukter som er ganske modne og fryser dem rene og hakkede, så er det bare å knuse bananen og noen av disse fruktene, og du har en deilig iskrem som er 100% sunn.
En annen flott dessert er vanlig usøtet yoghurt. Det billigste i supermarkedet og det sunneste, spesielt hvis det spises uten sukker. Du kan søte den med kanel eller med et snev av honning.
Hva gir jeg ham til frokost?
Verken pølser eller ost er til hver dag av helsemessige årsaker fordi de er bearbeidet kjøtt som gir mye fett og salt til dietten. Så de trenger ikke å spise dem hver dag.
Verken kjeks eller industrielle bakverk eller frokostblandinger "for barn" skal være tilstede daglig i kostholdet, men helt unntaksvis.
Sunn frokost og snacks for barn
En sunn frokost bør inneholde meieriprodukter, frukt og frokostblandinger. Brød er laget av frokostblandinger, så det er lurt å lage det ristet med bananmos og kanel. Eller kok frukt med litt vann og kanel og hell det på toppen som en hjemmelaget syltetøy uten sukker.
Også havregryn er korn. Og hvis du koker dem i melk og kanel, vil de sikkert like dem fordi de smaker som rispudding. Veldig bra og veldig billig! 40 g i et glass melk er veldig mettende.
Du kan også lage pannekaker (mel, egg og melk) og servere dem med fruktbiter og en unse eller to smeltet sjokolade eller et snev av honning. En delikatesse!
Og ikke glem at du en dag kan spise en omelett eller eggerøre til frokost.
Sunn og billig barnemeny
- Plan. Dette vil være enkelt for deg hvis du bruker den sunne, billige og deilige barnemenyen som vi gir deg her for å laste ned (og som ikke bare barna kan spise, men hele familien) med.
Barnemeny for nedlasting
Rimelige oppskrifter til barn
- Vær fleksibel. Du må ha en midje, og selv om menyen sier at det til middag på mandag er det sardiner, hvis du når du har gått på markedet det som ble tilbudt er ansjos, så endrer du det og sparer dermed mer.
- Bli organisert. Det er sant at denne menyen gjør at du må lage mat, men avhengig av tidsplanen, tenk på den beste tiden å gjøre forberedelsene og finn en måte å gjøre det på kortest mulig tid. Hvis du har mer tid i helgen, lager du bunnen av oppvasken (steker, tomatsaus …) som du kan og dermed i løpet av uken, trenger du bare å fullføre oppvasken. En god idé er for eksempel å lage mye løksaus og ha det som base for senere å lage tomatsaus eller vegetabilske kremer, en vegetabilsk ris …
