Oppskrifter med kylling til når du har det litt hatet
Oppskrifter med kylling til når du har det litt hatet
Kylling er et av de vanligste kjøttene i kostholdet vårt, ikke sant? For å eksperimentere med andre preparater som går utover grillet bryst, er det noen forskjellige og originale oppskrifter.
Kyllingspyd med sauterte grønnsaker
Kyllingspyd med sauterte grønnsaker
Her er bevis på at å spise på diett ikke trenger å være uappetittlig. Trikset er å forvandle den klassiske grillede kylling- eller kalkunrett med grønnsaker til det du ser. Skjær brystet i strimler, sett det på spyd og grill. Ha dem med kokte, dampede eller mikrobølgede grønnsaker, og surr dem deretter med en tråd med olje i et par minutter. Det er en av de 55 oppskriftene for å gå ned i vekt … enkelt og velsmakende!
Linsesalat med kylling og eple
Linsesalat med kylling og eple
Det er en av de gode ideene å spise flere belgfrukter og i dette tilfellet å lage mat med kylling på en enkel og deilig måte. Du må bare ta en håndfull drenerte gryllinser og blande dem med hakket tomat, noen skiver eple, grillede kyllingbryststrimler, ferske osteterninger og hakket gressløk.
Sitron kyllingbryst
Sitron kyllingbryst
Hvis du er lei av den typiske grillede kyllingen med salat, kan du prøve denne oppskriften på sitronbryst med bakte poteter. Det vil gi deg alle næringsstoffene du trenger uten å skade linjen, og du vil elske den. I tillegg har sitron en avgiftende effekt på leveren din som vil hjelpe deg med å eliminere fett bedre, og det er derfor det er en av oppskriftene med fettforbrenningseffekt.
Se oppskrift.
Stekt kyllingstokk
Stekt kyllingstokk
På et stekebrett har vi lagt en seng med potet, løk og hvitløk (et av triksene for å lage mat i ovnen på en mer velsmakende måte), og på toppen har vi satt kyllingbenspinner med skinn, og vi har krydret det med litt olje og aromatiske urter.
Grønn salat med kylling og bringebær
Grønn salat med kylling og bringebær
For å lage denne salaten har vi tatt en bolle, og i den har vi blandet møre spirer (i dette tilfellet av spinat og arugula), stekte kyllingfilet, litt geitost, selleri terninger, bringebær og litt honning til vinaigrette.
Kyllingspyd med avokado og tomater
Kyllingspyd med avokado og tomater
Et annet alternativ er å lage spydde runer med kyllingfilet alternert med biter av avokado og tomater. Du må bare sette inn ingrediensene på spydpinner og grille dem. Bedre til middels varme slik at det blir gjort godt inni. Hvis du setter ilden veldig sterk, vil den brenne på utsiden og den vil være rå inni.
Ris med grønnsaker og grillet kylling
Ris med grønnsaker og grillet kylling
Summen av frokostblandinger, grønnsaker og kjøtt gjør ris med grønnsaker og grillet kylling til en rik og balansert unik rett som passer perfekt som en av rettene som er angitt for tupperware. Og det er også superenkelt å gjøre, kan du be om mer?
Se oppskrift.
Fajitas med kylling og grønnsaker
Fajitas med kylling og grønnsaker
Å ha hvete- eller mais-tortillas for hånden er en ufeilbarbar idé å fikse et måltid i kjøleskapets blink. Dette er fullkorn, og vi har fylt dem med sauterte grønnsaker som vi hadde til overs, samt noen rester av stekt kylling som vi hadde spart, og vi har strimlet dem. I tillegg, enkelt og deilig, er det en av oppskriftene som tjener til å utnytte restene.
Krydret stekt kylling
Krydret stekt kylling
Et annet av triksene for å steke i ovnen på en velsmakende måte er å gjøre det i hele biter, slik at det bevarer all sin juice som denne deilige kyllingen med løk og krydder. En sofistikert, men lett tallerken som gjør at du blir fornøyd.
Se oppskrift.
Avokado, eple og kyllingsalat
Avokado, eple og kyllingsalat
Det er ikke lett, men veldig enkelt. Så enkelt som å blande skiver avokado, eple og kyllingbryst, og pynt det med en mild vinaigrette. Rik og full av energi.
Kyllingspyd i orientalsk stil
Kyllingspyd i orientalsk stil
Terning noen kyllingbryst, sett dem på spyd og brun dem på en rist med en tråd med olje. Og for å gi den et orientalsk preg, varm opp en teskje brunt sukker i en kjele til den karamelliserer, tilsett litt soyasaus, bland godt og smør spydene med den.
Quinoa stek med kylling og grønnsaker
Quinoa stek med kylling og grønnsaker
For ultraekspressversjonen, ta en gryte med tilberedt quinoa, og bland den med noen sauterte grønnsaker og grillet kylling kuttet i tynne strimler. Du vil ha den klar på mindre enn 10 minutter.
Kyllingboller med bakte grønnsaker
Kyllingboller med bakte grønnsaker
En måte å lette opp den bakte kyllingen er å erstatte den klassiske sengen med poteter med en av grønnsaker som denne med courgette, løk og tomat. Du må bare legge alt på et stekebrett, tilsett aromatiske urter, en tråd med olje, sitronsaft og litt hvitvin, og deretter bake det og så er det det.
Couscous med stekt kylling
Couscous med stekt kylling
Legg en halv stekt kyllingbryst kuttet i skiver på en seng med ferdigkokt couscous. Og som tilbehør har vi laget en grønn saus ved å knuse persille sammen med litt koriander, hvitløk, sitronsaft og en tråd med olivenolje.
Senneps kyllingsalat
Senneps kyllingsalat
For å lage det trenger du salatblanding (ruccola, endiv, sikori, lammesalat …), noen krutonger og rustikk sennep, en av krydderne med fettforbrenningseffekt. Strim brystet i tråder så fint som mulig, og tilsett dem i blandingen sammen med noen krutonger og en sennepsvinaigrette. For at krutongene ikke skal være fete, kan du lage dem i ovnen uten olje.
Kyllingstrimler med vannmelon og melon
Kyllingstrimler med vannmelon og melon
En næringsrik, forfriskende og veldig lett oppskrift som kombinerer det magre kjøttet av kyllingen med antioksidanter fra vannmelon og melon.
Se oppskrift.
Risalat med kylling og tomater
Risalat med kylling og tomater
Kok ris (eller hvis du vil, kan du kaste en som allerede er tilberedt for å spare enda mer tid) og bland den med noen sauterte tomater, noen grillede eller stekte kylling taco og de aromatiske urtene du liker best. Enkelt, ikke sant?
Kylling med sesam- og grønnsaksflis
Kylling med sesam- og grønnsaksflis
Skjær 2 kyllingbryst i lange og tynne strimler, salt og pepper dem og sug i et sammenvispet egg i 1 time. Rull stripene i en blanding av brødsmuler og sesam. Stek dem i olje til de er gyldenbrune og legg til side på absorberende papir for å fjerne overflødig olje. Skjær uskralt courgette og rødbeter i veldig tynne skiver. Stek skivene, la dem også renne av på absorberende papir og server med kyllingen.
Kylling, rosin og pinjekjeksalat
Kylling, rosin og pinjekjeksalat
Kombiner spirer med forskjellige salater, med noen stekte kyllingstrimler, fersk ost og rosiner og pinjekjerner (en av de gode ideene om å innlemme de fordelaktige nøttene i rettene). Og hvis du vil, for å gi den en deiligere touch, kan du fullføre den med en saus basert på eddik, olje og en klype sennep.
Kyllingesmørbrød
Kyllingesmørbrød
Det passer også super godt i smørbrød, men hvis du vil unngå å være en av de skjulte kildene til sukker, bruk hele hvetebrød, salat som base, sunt fett som olivenolje eller avokado og grillet kyllingbryst uten skinn.
Som du har sett, er det uendelige enkle og smakfulle kyllingoppskrifter, og ingen er mystiske. Og hvis vi legger til at det er en lett mat, med mange fordeler og at det gir mye lek på kjøkkenet, er det ikke rart at vi er sååå fans.
Rik, lett og sunn
Kylling er et magert, hvitt kjøtt. Det vil si lite fett og kalorier, og rik på proteiner, noe som gjør det til en veldig passende mat når du vil gå ned i vekt eller hvis du er på diett for å gå ned i vekt.
I tillegg er den blant andre viktige næringsstoffer rik på B-vitaminer, som hjelper til med å forhindre melanom og risikoen for hjerteinfarkt, og det er derfor det regnes som en av matvarene for å leve lenger og bedre.
Du bør imidlertid huske på at for å være lett, er det bedre å spise det uten huden (som inneholder mye fett) og velge brystet, som er den tynneste delen av alle.
Tre måter å lage superlett kylling på
- Grillet, bedre enn panert. Kaloriene i et hvilket som helst preparat multipliseres med 3 hvis de tilberedes i patties eller smør. Grilling er en av nøklene til å redusere kalorier til lunsj og middag. Hvis du gjør det på denne måten, er alle næringsstoffene bedre bevart, og du trenger ikke fett for å koke dem. For å unngå å være rå på innsiden og toasty på utsiden, grill den over middels varme.
- På grillen, en matlaging med 0% fett. Hvis du derimot er lei av det typiske grillede kyllingbrystet, kan du koke det på grillen. Det er veldig enkelt og med 0% fett. Hvis du marinerer den en halv time før du setter den på bålet med sitronsaft og en blanding av krydder, blir resultatet spektakulært og mye saftigere. Det er et av triksene som aldri unnlater å lage mat med færre kalorier.
- Bakt, med mye smak. Et annet alternativ er å grille kyllingen i ovnen. I dette tilfellet, gjør det bedre i hele biter, slik at de ikke tørker ut for mye. I tillegg, hvis du gjør det på et brett med et gitter, vil du kvitte deg med fett som det gir fra seg, som vil samle seg under. Og for så mye mer smak, smak den med urter, lette dressinger eller vin.
Triks for å få mest mulig ut av det
- Hvordan gi den mer smak . Krydre det med urter, krydder, røkt salt … De vil tilføre smak uten å tilsette kalorier. En annen idé ville være å marinere eller marinere dem tidligere.
- Bland det godt. I tillegg til salat, ris eller pasta er kyllingen deilig med quinoa, couscous, grønnsaker, frukt, nøtter …
- Godt selskap. Vær forsiktig med sauser, det er der vi ofte ødelegger en diettplate ved å tilsette kalorier uten å vite det. Når du kan, velg lette yoghurtbaserte sauser i stedet for majones, milde dressinger og vinaigretter, eller spraypåførte smaksoljer, som hjelper ikke å overdrive det.
- I flere versjoner. Avhengig av hvor du skal bruke den, kan du kutte den i terninger, strimler, tynne ark, strimlede tråder.
