I noen år nå er det ingen som tviler på at ingefær er slankere (i det minste i potensiell forstand). Etter mye kontrovers i denne forbindelse tidligere, ble dette bekreftet av en studie fra China University of Agriculture i 2017 som gjennomgikk all tilgjengelig informasjon til dags dato, og som i dag anser vitenskapssamfunnet som gyldig (så lenge bevise noe annet eller ny informasjon ser ut til å nekte det).
Ingefær, slankende egenskaper
Konklusjonene som ble nådd med denne studien er at den blant mange andre egenskaper og fordeler med ingefær har en termogen effekt, det vil si at den øker kroppstemperaturen og fremskynder stoffskiftet og derfor bidrar til å forbrenne flere kalorier, som er hva du går ned i vekt.
Men dette er ikke alt. Det viser seg at det i tillegg genererer en metthetsfølelse og reduserer sult, hjelper til med å fordøye karbohydrater bedre, samt skiller ut insulin, og påvirker positivt kolesterolnivået og blodtrykket; grunner til at det er indikert når du slanker.
Betyr alt dette at ingefær bokstavelig talt gjør deg tynn? Ikke helt. Som vi allerede vet, er det mange matvarer som er bomben av god (for fordelene eller helseegenskapene), men mirakelmat - selv om vi gjerne vil ha det - er det ingen, og ingefær er ikke noe unntak. At det går bra å gå ned i vekt er sant. Men hvis du for eksempel ikke følger et mer eller mindre balansert kosthold og binge, løser du det ikke ved å spise ingefær.
Hvordan ta ingefær for å gå ned i vekt
Det vanligste er å tilsette det til infusjoner, stekt frites eller kremer, som en krydder til. Faktisk regnes det som et av de viktigste fettforbrenningskrydderene. Det er også veldig vanlig å ta det før et måltid for å forbrenne mer kalorier, og fortynne et par gram pulverisert ingefær i et glass varmt vann. Og ingefærinfusjonen (både alene og kombinert med sitron, kanel eller honning) anses å være veldig effektiv fordi den i tillegg til å stimulere forbrenning av kalorier, letter tunge fordøyelser og bekjemper oppblåsthet og gass.
