Alle eksperter er enige om at ananas er bra for vekttap. I tillegg regnes det som en av matvarene som hjelper deg med flat mage. Og det er stjernen i det 3-dagers ananas dietten; et så populært kosthold som det er kontroversielt fordi de fleste ernæringsfysiologer anser det som en av mirakeldietene (ikke anbefalt og potensielt farlig hvis det ikke utføres under tilsyn).
Hele sannheten om dens slankende kraft
Men hva har ananas for å gjøre det så elsket? Vel, blant de mange egenskapene er det lett, vanndrivende, antioksidant og betennelsesdempende takket være det lave fettinnholdet, dets rikdom på vann, fiber og C-vitamin, og at det har bromelin. Dette enzymet, bortsett fra å være en av årsakene til kløende tunge når du spiser ananas, hjelper til med å metabolisere proteiner, noe som letter fordøyelsen og eliminering av fett.
Av alle disse grunnene er det ikke overraskende at det er på listen over matvarer å leve lenger og bedre; og at det anbefales å bekjempe overvekt samt væskeretensjon og forstoppelse. Imidlertid er det mange ganger det sier seg selv at for å være virkelig effektiv som et vekttap mat, må den spises naturlig.
Årsaken er at hermetisert ananas gjennomgår en termisk prosess for bevaring som reduserer bromelininnholdet (sammen med dets bidrag av vitaminer og mineraler). Og i tillegg bærer ananas på boks vanligvis ikke hjertet, den sentrale delen som blir kastet fordi den er veldig fibrøs, men det er nettopp der den har mer fiber og bromelin.
Betyr det at ananas i juicen ikke går bra? Ikke helt. Det er rett og slett mye mindre effektivt. Men det går ikke dårlig så lenge det er veldig naturlig ananas i saften. Det vil si at den ikke inneholder tilsatt sukker eller andre søtningsmidler (siden de fettes … og er vanedannende!), Eller det er ikke i sirup, som er en ekte sukkerbasert kaloribombe.
