Skalldyr
Skalldyr
Sjømat er en flott kilde til sink, et viktig mineral for å opprettholde riktig bentetthet. Østers øverst på listen over matvarer med sink, selv om du for eksempel også finner den i reker.
Grønne bladgrønnsaker
Grønne bladgrønnsaker
Matvarer som brokkoli, chard eller spinat gir oss vitamin K, viktig for produksjonen av osteocalcin, det nest mest rikholdige proteinet i bein.
Grønnsaker
Grønnsaker
Kikerter, hvite bønner og soyabønner er gode kalsiumkilder. I tillegg er belgfrukter rike på proteiner, mineraler og vitaminer og gir også energi og fiber. Inkluder dem i kostholdet ditt for å få en ekstra tilførsel av dette mineralet.
Se oppskrifter med belgfrukter.
Meieriprodukter
Meieriprodukter
Melk og dets derivater, som ost, yoghurt eller ostemasse, inneholder mye kalsium. Det er derfor det er bra å inkludere dem i det vanlige kostholdet, så lenge det ikke er laktoseintoleranse.
Frukt med vitamin C
Frukt med vitamin C
Frukt som kiwi, papaya, solbær eller guava er en utmerket kilde til vitamin C - det er liv utover appelsinen. Dette er viktig for dannelsen av kollagen.
Korn
Korn
Korn kan allerede være en del av ditt daglige kosthold, men ikke glem at denne gruppen også inneholder havre, ris eller valmuefrø. Og når du kan, velg hele versjonene, vil helsen din vinne.
Fisk
Fisk
Fisk, spesielt blå fisk (laks, sardiner, tunfisk), er en stor alliert av våre bein, siden den i tillegg til kalsium også gir omega 3 fettsyrer og vitamin D, som hjelper oss å absorbere dette mineralet. Ta det minst to ganger i uken. Og ikke glem at hermetisert fisk også teller, faktisk hermetiske sardiner er en utmerket kilde til kalsium, spesielt hvis du spiser dem hele.
Se fiskeoppskrifter.
Nøtter
Nøtter
Selv om de inneholder mye kalorier, vil en håndfull rå nøtter (uten steking eller salting) gi deg kalsium og andre viktige mineraler for bein, som magnesium. Så ikke nøl med å gjøre dem til din nye favorittbit.
sesamfrø
sesamfrø
Hvis du vil gi beinene ekstra styrke, tilsett sesamfrø i salater, oljer eller på sauser og grønnsakspatéer. De er veldig næringsrike, remineraliserende og har også mye kalsium. For å få mest mulig ut av fordelene, må du male dem rett før du tar dem.
Egg
Egg
Egg er en viktig kilde til mangan, mineralet som er ansvarlig for syntesen av kollagen. Kollagen hjelper til med riktig funksjon av bein, ledd, muskler og sener. Eggeplommen inneholder mye vitamin D, som er ansvarlig for å fremme kalsiumabsorpsjon. Hvis du ikke har høyt kolesterol, kan du få et egg om dagen uten problemer.
Se oppskrifter med egg.
Hvilke matvarer bør du ta med i kostholdet ditt for å holde beinene sterke? Vi vet at melk er en kalsiumkilde, og at det hjelper å ha sunne bein, men … hvilke andre matvarer har de samme fordelene? For at du ikke skal bli forvirret, har vi samlet en serie matvarer som du kan legge til i ditt daglige kosthold, og som vil bidra til å opprettholde helsen til beinet ditt innenfra. Ikke gå glipp av galleriet! Og hvis du trenger flere ideer for å ta mer kalsium, ikke gå glipp av dette innlegget.
Oppdag hvordan du bruker disse matvarene i kostholdet ditt med våre enkle, lette og deilige oppskrifter.
