Vi har nådd den siste uken i september, men hvordan har det skjedd så raskt? Vi håper du har oppfylt de gode beslutningene dine om å gå tilbake til skolen. Sannheten er at vi har gjort det veldig enkelt for deg å spise bedre med våre ukentlige menyer, ikke sant? Denne ukens ukemeny er enda enklere å følge enn de forrige: alle lunsjer og middager er unike retter, slik at du kan lage mat og gjøre minst mulig søl uten å gi opp virkelig sunn og deilig mat. Som alltid er denne ukemenyen utarbeidet av Carlos Ríos Realfooding ernæringsfysiolog.
Det er en balansert, variert ukemeny med veldig enkle retter å tilberede. Som alltid er alle platene utskiftbare. Husk at du kan tilpasse dem til din smak eller til tilgjengeligheten din av tid; For eksempel, hvis du ikke har lyst til å lage pannekaker eller en svampekake til frokost i helgen, kan du bytte den mot havregryn med melk eller litt fullkornsbrød med litt sunt protein (hummus, fersk ost, nøttekrem …) .
Hvis du drikker kaffe eller te om morgenen, kan du prøve å ikke tilsette sukker eller et annet søtningsmiddel. Kanel eller vanilje kan bidra til å myke opp smaken. Å, og til dessert, alltid frukt eller yoghurt.
Hvis du ikke visste det, kan du i Mercadona, Lidl eller Carrefour finne matvarer som kefir, chiafrø eller frossen edamame. Men hvis du er lat og foretrekker mat mer i livet, kan du erstatte henholdsvis yoghurt, havregryn med nøtter eller lupiner.
LAST NED UKEMENYEN
mandag
- Frokost. Grønnsaksdrink med en skje chia og kiwi
- Formiddagen. Smoothie eller smoothie med grønnsaker og frukt etter smak
- Mat. Kikerter, brokkoli og eggekarri
- Matbit. Havregryngrøt med revet kokosnøtt, kanel og frukt
- Middag. Appelsin kyllingwok med grønnsaker
tirsdag
- Frokost. Yoghurt, usøtet müsli med fullkorn, sjokolade + 85% og røde bær
- Formiddagen. Mango og ananas salat
- Mat. Landsalat med poteter, tomat, grønne bønner, tunfisk og oliven
- Matbit. Frukt og 2 gram mørk sjokolade + 85%
- Middag. Skål med salat, brun ris, avokado, gulrot og tofu
onsdag
- Frokost. Rugskål med kalkun og Burgos-ost
- Formiddagen. Kefir med havreflak og mais
- Mat. Søtpotet fylt med grønnsaker og bakt egg
- Matbit. Mini fullkornsbrød med røkt laks og avokado
- Middag. Posjerte bønner med hvitløk og sopp
Torsdag
- Frokost. Usøtet cornflakes med melk og kanel
- Formiddagen. Krydret edamame
- Mat. Sopp og reke-risotto
- Matbit. Pisket fersk ost og blåbæris
- Middag. Oksekjøtt med blomkål og krydder etter smak: karri, gurkemeie, spisskummen …
fredag
- Frokost. Cornbread toast med EVOO
- Formiddagen. Sjokolade og avokadomousse
- Mat. Salmorejo med eple + blanding av frø, skinke og egg
- Matbit. Hummus med hel hvetebrød
- Middag. Grillet Choco med sitron med krydret tomat
lørdag
- Frokost. Havremel, banan og kakaopannekaker
- Formiddagen. Hjemmelaget fruktis
- Mat. Fullkornsspeltpasta med pære, gorgonzola og valnøtter
- Matbit. Gresk yoghurt med frukt
- Middag. Bakt torsk og grønnsaker
søndag
- Frokost. Kake 'Realfooder'
- Formiddagen. Valnøtter med ost
- Mat. Varm salat med kikerter og egg
- Matbit. Frukt og nøtter
- Middag. Quinoa, linser og sopp veggie burger med grønne spirer og gulrøtter
