Her er den ukentlige familiemenyen som vi har utarbeidet på CLARA. Det er en sunn og balansert ukemeny med retter fulle av smak som passer for alle familiemedlemmer.
Bytt gjerne ut ingrediensene du ønsker. Selv om du foretrekker det, kan du laste ned denne tomme menyen for å planlegge måltidene du ønsker. Denne menyen kan også hjelpe deg etter type mat, slik at du vet hvor mange ganger du skal spise kjøtt i uken osv. Rettene på ukens meny kan tjene til å inspirere deg.
mandag
- Frokost. Agurkerull med guacamole + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 1 kald te eller infusjon + en håndfull nøtter
- Mat. Hummus med veggie crudités og ristet pitabrød som nachos + melon og vannmelonspyd
- Matbit. Hjemmelaget popcorn uten salt
- Middag. Salmorejo + courgetteomelett + hjemmelaget gelatin uten sukker
tirsdag
- Frokost. Havreflak tilberedt i melk med tørket frukt, nøtter og kanel + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 6-8 pitted oliven
- Mat. Dampede grønnsaker + laksedampet eller i papillote + 1 pære
- Matbit. En ostemasse med et snev av honning
- Middag. Sesongbasert grønnsaksgryte + fiskeburger + naturlig usøtet yoghurt
onsdag
- Frokost. Liten bolle fersk ost med en skål med fullkorns- eller rugbrød + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Edamame
- Mat. Hvite bønner med terninger av terninger, løk og tomat, torskesmuler og hardkokt egg + 2 paraguayere
- Matbit. En brødskive + en unse sjokolade
- Middag. Gazpacho + tunfiskskål og stekt paprika + et glass kefir
Torsdag
- Frokost. Mini iberisk skinke + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Syltede grønnsaker
- Mat. Hagesalat + Vegetabilsk lasagne + 1 vannmelonskive
- Matbit. Banan fersken iskrem (kun fryse og makulere)
- Middag. Eggerøre med sopp, hvitløk og paprika + naturlig yoghurt uten sukker
fredag
- Frokost. Havreflak tilberedt i melk med sesongens frukt, nøtter og kanel + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. 1 skive melon
- Mat. Grønn spiresalat med linser, fersk geitost, revet gulrot og valnøtter + 1 nektarin
- Matbit. Yoghurt med sesongens fruktbiter
- Middag. Rødbetekrem + makrelløk + et glass kefir
lørdag
- Frokost. Mini iberisk skinke + te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Hjemmelagde grønnsaksflis
- Mat. Agurk- og yoghurtekrem med crudités + grillede barbermuslinger med hvitløk og persille + hjemmelaget plommekompott (uten sukker)
- Matbit. 1 infusjon og en håndfull nøtter
- Middag. Okseburger med tomat og løk og brød + naturlig yoghurt
søndag
- Frokost. Banankrep og en tråd med mørk sjokolade te, kaffe med eller uten melk
- Formiddagen. Blåskjell
- Mat. Spirer og spirer salat med gresskarfrø og frø + parmigiana auberginer + hjemmelaget melonsorbet (uten sukker)
- Matbit. Avokado sjokoladeis (bare fryse og strimle)
- Middag. Krem av courgette + grillet seitan med hvitløk og persille + hjemmelaget gelatin uten sukker
