Oppskrift på laks med grønnsaker i mikrobølgeovnen

Ingredienser:: 4 rene laksefileter; 1 stor pose med ferske grønnsaker; 100 g naturlig yoghurt; 1 sitron; Dill; Pepper; Salt; Oliven olje

Den laks med grønnsaker er en av kongene i nesten alle dietter. Den har den veldig sunne omega 3 av laks; fiber, vitaminer og mineraler fra grønnsaker; Og fremfor alt er det ikke en altfor kalorirett.

Og hvis vi til alt dette legger til at det er deilig, at det ikke krever noen ferdigheter på kjøkkenet og at det gjøres i et pust, er det ikke overraskende at det har en mengde fans.

Hvordan tilberede laks med grønnsaker trinn for trinn

Lag sausen. Hakk først dill. Press deretter halvparten av sitronen. Og til slutt blander du dem begge med yoghurten og et snev av salt og pepper.
Surr grønnsakene . Hell 2 ss olje i en panne. Og når det er varmt, tilsett de vaskede og kuttede grønnsakene. Surr dem over høy varme, men ikke for sterke slik at de ikke brenner. Når de er ferdige, men fremdeles al dente, fjerner du dem fra varmen, salter og pepper dem, og forbeholder dem til å montere fatet.
Brun laksen. På en grill smurt med litt olje, brun laksefiletene på begge sider. Fjern dem og legg dem i en ildfast form. Og stek dem i et par minutter i mikrobølgeovnen så de bare er ferdige inne.
Tallerken og server. Når lendene er stekt, trenger du bare å ha en på hver tallerken, ledsaget av de sauterte grønnsakene og et par spiseskjeer med yoghurt og dillsaus.

Skjær grønnsaker, klar til å sautere

Posene med ferske grønnsaker, vasket og kuttet, er dyrere enn om vi kjøper dem etter vekt og vasker og kutter dem selv. Men de er en ideell løsning hvis vi har det travelt og ikke ønsker å kaste frosne grønnsaker, noe som kan ta oss lengre tid fordi de må tines i kjøleskapet … Og hvis du blir sulten, må du merke deg disse 10 enkle og deilige oppskriftene.