- Ingredienser:
- 2 bananer
- 125 ml skummet melk
- 1 gren av vanilje
- 1 skje sukker
(Tradisjonell versjon: 824 kcal - Lett versjon: 295 kcal)
Den vaniljesaus er en av disse desserter som vanligvis skinner med sitt fravær på en diett som er verdt sin salt med mindre du har den hemmelige formelen for vaniljesaus lys …
Det grunnleggende trikset er å erstatte egg, mel og sukker til den tradisjonelle oppskriften på bananpuréen. En ide som er så enkel som den er effektiv, og at den, i tillegg til å gi en ekstra smak og aroma, er 100% skyldfri. Det tar mer enn 500 kalorier fra oppskriften for livet.
Vi har brukt denne lette konditorkremen til å fylle noen mini cupcakes laget av hakket kjeks og lett margarin. Men du kan finne dem allerede forberedt. Og for dekningen har vi lagt noen misper, selv om praktisk talt enhver frukt du liker passer.
En annen idé ville være å bruke den som fyll for vår 100% skyldfrie kake.
Hvordan lage lett pastakrem trinnvis
- Lag bananpuréen. Først skreller du bananene og moser til du får en fin puré, og reserver.
- Varm opp melken. I en gryte varmes skummetmelken med vaniljegrenen og sukkeret. Og når det koker, fjerner du vaniljen forsiktig og lar den avkjøles litt.
- Tilbered kremen. Når melken er avkjølt litt, trenger du bare å blande den med bananpuréen, og du har den lette konditorkremen klar til å smake.
TrickClara
Mer aroma og smak
Hvis du vil at den lette konditorkremen skal være enda mer smakfull og aromatisk, kan du også legge en kanelstang og skallet av sitron når du varmer opp melken.
Prøver du at det bare er huden, siden hvis den hadde en klype sitron, ville den kutte melken.
