Oktober slutter og november begynner med det beste av de ukentlige menyene du finner. Her er den sunne ukemenyen som Realfooding-senteret har utarbeidet av ernæringsfysiologen og Claras samarbeidspartner, Carlos Ríos. En lett å følge meny full av sunne, deilige og sesongbaserte matvarer. Du kan laste den ned i jpg eller se på listen over retter. Du finner alt på slutten av artikkelen. Vi håper du liker!
mandag
- Frokost. Hele hvete toast, fersk ost og pepper
- Formiddagen. Chia, eple og kanelpudding
- Mat. Fullkornspasta med grønnsaker og parmesanost
- Matbit. Banan med en unse sjokolade + 85%
- Middag. Guacamole med gulrotpinner, agurk, paprika og maispannekaker
tirsdag
- Frokost. Havregryngrøt med persimmons og mandler
- Formiddagen. Hele hvetebrød med peanøttsmør
- Mat. Gresskarkrem og pastinetter og kyllingbryst med sitron og krydder
- Matbit. Yoghurt med røde bær
- Middag. Drue, ost, rucola og valnøtt salat
onsdag
- Frokost. Hele hvete toast med knust tomat, EVOO og skinke
- Formiddagen. Kirsebærtomater og mozzarellakuler
- Mat. Kikerter med spinat, valnøtter og spisskummen
- Matbit. Stekt eple med rosiner
- Middag. Grønnsakssuppe med full hvete pasta og et posjert egg
Torsdag
- Frokost. Yoghurt med kakao og kanel
- Formiddagen. Pære med en håndfull cashewnøtter
- Mat. Brun ris med grønnsaker, kylling og soyasaus
- Matbit. Hjemmelaget popcorn
- Middag. Hake med søtpotet og løk bakt
fredag
- Frokost. Skive fullkornsbrød med tunfisk og tomat
- Formiddagen. Banan- og avokadomousse
- Mat. Aubergine, courgette, tomat og gratengost millefeuille
- Matbit. Hummus med selleripinner
- Middag. Rødkål, appelsin og tørket fruktsalat
lørdag
- Frokost. Fruktsalat
- Formiddagen. Tortillaspyd med paprika
- Mat. Stewed røde bønner med grønnsaker
- Matbit. Fiken og nøtter
- Middag. Mini-pizzaer med aubergine, tomat, mozzarella og basilikumbase
søndag
- Frokost. Havremelpannekaker med blåbær og peanøttsmør
- Formiddagen. Usøtet eplemos
- Mat. Bolle med brun ris, grønnsaker, salat og laks
- Matbit. Krydret edamame etter smak
- Middag. Salat med kylling, eple og ananas
