I det siste er ideen veldig utbredt at å ta myse er en god metode når du vil ta mer protein. Men er det virkelig en god idé? Svaret er at det kan hjelpe, men de fleste trenger ikke det. Her forteller vi deg alle dens hemmeligheter.
Whey: en veldig næringsrik mat
Whey eller whey er et produkt som i mange tiår har blitt ansett som et avfallsprodukt fra osteproduksjonen. Imidlertid blir den for tiden brukt for sin høye næringsverdi.
Nærmere bestemt er det den delen som gjenstår av melken når den krøller seg (for eksempel yoghurtvæsken). Dens ernæringsmessige interesse skyldes at den inneholder en stor mengde proteiner med høy biologisk verdi, og det er grunnlaget for det berømte myseprotein-ristingen.
- Er det nødvendig å ta det? Patricia Yarnoz, ernæringsfysiolog ved University of Navarra Clinic, bekrefter at det ikke er av interesse for befolkningen generelt. Faktisk tar vi spanjoler allerede for mye protein, så våre behov er allerede mer enn dekket.
- Og utøverne? Whey kan være av interesse for idrettsutøvere som gjør veldig intensiv trening og konkurranse. I dette tilfellet kan det være veldig nyttig siden proteinbehovet generelt er høyere, og det kan hjelpe dem å utvikle muskler. Det kan også hjelpe deg med utvinningen.
- Hva er bedre: myse eller kosttilskudd? Myse har mer sukker og større proteiner enn kosttilskudd, og for å få den samme mengden protein må du ta mer.
- Hvordan blir det tatt? Det er en gulaktig og overskyet væske med en kremaktig konsistens, som finnes i væske eller pulver, og kan kombineres med mysli, innlemmes i frukt smoothies eller tas som en drink.
